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公开(公告)号：CN116784383A
公开(公告)日：2023-09-22
申请号：CN202310483062.1
申请日：2023-05-04
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 一种佛手柑精油纳米乳复合涂膜液、制备方法及其在樱桃番茄保鲜中的应用，属于保鲜技术领域。本发明将纳米乳化技术和复合涂膜技术结合，提供了一种用于樱桃番茄保鲜的佛手柑精油纳米乳复合涂膜液，由佛手柑精油纳米乳、壳聚糖、阿拉伯胶、冰醋酸、甘油和去离子水组成，采用高能法乳化法制备的佛手柑精油纳米乳对大肠杆菌O157：H7、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌有良好的抑菌活性，佛手柑精油纳米乳可在4℃下保存90d，储藏稳定性好。并且该复合涂膜液具有良好的生物相容性、可生物降解性、活性成分的缓释性，结构均匀紧致、保水性好、包覆能力强，使佛手柑精油固定于樱桃番茄表面，挥发性抑菌物质得到控制释放，以延长樱桃番茄的货架期。
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公开(公告)号：CN117751975A
公开(公告)日：2024-03-26
申请号：CN202311800948.0
申请日：2023-12-26
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 一种副干酪乳杆菌/百里香酚复合保鲜剂、制备方法及其在蕨菜保鲜中的应用，属于食品保鲜技术领域。本发明首先是制备副干酪乳杆菌发酵上清液，然后再制备百里香酚溶液，最后将副干酪乳杆菌发酵上清液和百里香酚溶液按体积比1：1混合，得到副干酪乳杆菌/百里香酚复合保鲜剂。本发明首次将副干酪乳杆菌和百里香酚应用于蕨菜抑菌保鲜，副干酪乳杆菌和百里香酚对蕨菜主要致腐菌恶臭假单胞菌和铜绿假单胞菌的抑制效果显著，二者复配具有协同抑菌作用，能消除恶臭假单胞菌和铜绿假单胞菌产生的生物膜，能够有效降低蕨菜采后由微生物引起腐败问题，同时有效抑制引起蕨菜褐变的多酚氧化酶等酶活性，抗氧化作用提高，延缓蕨菜的褐变。
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公开(公告)号：CN106344458A
公开(公告)日：2017-01-25
申请号：CN201610912353.8
申请日：2016-10-20
Applicant: 吉林农业大学
CPC classification number: A61K8/97 , A61K8/922 , A61K8/985 , A61Q17/005 , A61Q19/00 , A61Q19/02 , A61Q19/08
Abstract: 一种参茸美白霜，配方中的原料及重量比分别为：人参提取物7份、鹿茸提取物5份、十六醇7份、橄榄油3份、硬脂酸2份、角鲨烷0.25份、单硬脂酸甘油酯1份、Tween802.1份、甘草1份、甘油9份、精油1.5份、去离子水加至100份。本发明中的原料用量及理化性质能产生协同效果，采用植物作为防腐剂，不添加化学药品。在使用本品后能够感到舒适感，具有很好的美白功效。
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公开(公告)号：CN117751974A
公开(公告)日：2024-03-26
申请号：CN202311800947.6
申请日：2023-12-26
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A23B7/154
Abstract: 一种乳酸/酒石酸‑麦芽糖醇复合保鲜剂、制备方法及其在菠菜保鲜中的应用，属于食品保鲜技术领域。首先是将乳酸和酒石酸溶于无菌去离子水中，乳酸和酒石酸的质量分数均为0.30％～0.35％，得到乳酸/酒石酸复合抑菌剂；再将麦芽糖醇溶于无菌去离子水中，麦芽糖醇的质量分数为4.5％～8.0％，得到麦芽糖醇溶液；最后将乳酸/酒石酸复合抑菌剂和麦芽糖醇溶液按体积比1：1涡旋2～5min充分混匀，得到乳酸/酒石酸‑麦芽糖醇复合保鲜剂。本发明制备的乳酸/酒石酸‑麦芽糖醇复合保鲜剂，能够有效抑制菠菜中致腐菌桃色欧文氏菌和恶臭假单胞菌的生长繁殖并能够消除其产生的生物膜，延缓菠菜品质衰老劣变，实现延长货架期的目的。
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