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公开(公告)号：CN120041526A
公开(公告)日：2025-05-27
申请号：CN202510057358.6
申请日：2025-01-14
Applicant: 厦门海洋职业技术学院 , 集美大学
Abstract: 本发明公开了一种提高重组大肠杆菌产融合蛋白AG的方法，包括：将重组大肠杆菌BL21(DE3)/pET‑28a‑rPAG活化，得到二级种子液；将所述二级种子液接种于发酵培养基中进行发酵培养，所述发酵培养基包括酵母浸粉24g/L、大豆蛋白胨10g/L～18g/L、蔗糖2g/L～10g/L、KH2PO4 2.31g/L、K2HPO4 12.54g/L。该方法对产融合蛋白AG的重组大肠杆菌BL21(DE3)/pET‑28a‑rPAG进行发酵优化以提高其表达量；重组大肠杆菌OD600是优化前的3.58倍，融合蛋白AG相对含量是优化前的2.92倍。在30L发酵罐进行初步放大验证，诱导发酵8h后融合蛋白AG相对含量达最高，OD600最高值达8.688，干重达到18.56g/L，为融合蛋白AG的大规模发酵生产提供一定的参考价值。
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公开(公告)号：CN115417800B
公开(公告)日：2024-07-23
申请号：CN202210982793.6
申请日：2022-08-16
Applicant: 集美大学
IPC: C07C403/24
Abstract: 本发明公开了一种从红毛藻中分离纯化叶黄素的方法，其包括以下步骤：向红毛藻粉中加入乙醇，于常温浸提，共提取3次，抽滤，合并滤液，并减压浓缩成浸膏，得粗提物；以10倍体积的水混悬所述粗提物，用石油醚等体积比萃取三次后，再用三氯甲烷等体积比萃取三次，合并三氯甲烷萃取液后减压浓缩，得三氯甲烷相；向所述三氯甲烷相加入石油醚复溶，采用中压液相制备，50mL/min流速洗脱，以石油醚和含1％氨水的乙酸乙酯梯度洗脱，收集75％石油醚组份，去除溶剂，得叶黄素。由此可高效地制备叶黄素，所得叶黄素纯度高。
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公开(公告)号：CN117122027A
公开(公告)日：2023-11-28
申请号：CN202310896191.3
申请日：2023-07-20
Applicant: 集美大学
Abstract: 本发明公开了一种富含柚皮提取物的即食鳕鱼皮的加工方法，其包括：将‑20℃冷冻的鳕鱼皮放到4℃的冷藏环境下解冻，捞起后沥干水分备用；将鳕鱼皮放入0.3％‑0.5％浓度的柚皮提取物溶液中，在20℃‑25℃的温度下浸泡30min‑40min分钟进行脱腥处理；将脱腥处理过的鳕鱼皮放入植物油中进行高温油炸；将高温油炸后的鳕鱼皮迅速放入离心机脱油；在脱油后的鳕鱼皮中加入柚皮盐进行调味，即得即食鳕鱼皮制品。该方法可有效降低鳕鱼皮的腥味，提升口感，产品质量好，能够促进鳕鱼皮的高值利用。
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公开(公告)号：CN114317494B
公开(公告)日：2023-10-31
申请号：CN202111146100.1
申请日：2021-09-28
Applicant: 集美大学
Abstract: 本发明提供了一种α‑L‑鼠李糖苷酶突变体及其应用，该突变体是将α‑L‑鼠李糖苷酶氨基酸序列的第356位突变成丙氨酸，所述突变体的氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示。与野生型α‑L‑鼠李糖苷酶相比，突变体在催化柚皮苷生成L‑鼠李糖的生成率提高了105％，使得其对于生物制备L‑鼠李糖具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN114317494A
公开(公告)日：2022-04-12
申请号：CN202111146100.1
申请日：2021-09-28
Applicant: 集美大学
Abstract: 本发明提供了一种α‑L‑鼠李糖苷酶突变体及其应用，该突变体是将α‑L‑鼠李糖苷酶氨基酸序列的第356位突变成丙氨酸，所述突变体的氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示。与野生型α‑L‑鼠李糖苷酶相比，突变体在催化柚皮苷生成L‑鼠李糖的生成率提高了105％，使得其对于生物制备L‑鼠李糖具有良好的应用前景。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111925902A
公开(公告)日：2020-11-13
申请号：CN202010691436.5
申请日：2020-08-27
Applicant: 集美大学
Abstract: 本发明涉及一种葡萄酒的澄清方法，其包括：向葡萄酒中加入卡拉胶溶液，常温静置以进行下胶，下胶后离心处理，得到澄清的葡萄酒。该方法通过生产的I-2卡拉胶作为澄清剂用于葡萄酒澄清处理，具备生产过程中碱处理时间短，应用于葡萄酒时澄清剂使用量少、澄清效果明显、能够提高葡萄酒的品质等优点。
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公开(公告)号：CN105168042B
公开(公告)日：2017-10-27
申请号：CN201510551691.9
申请日：2015-09-02
Applicant: 集美大学
IPC: A61K8/9789 , A61Q19/02
Abstract: 本发明公开了一种从茶花粉中快速分离酪氨酸酶抑制剂的方法，主要包括如下步骤：以茶花粉为原料，经过提取、萃取、高速逆流色谱纯化和干燥得到茶花粉酪氨酸酶抑制剂，它对酪氨酸酶具有高效抑制作用，IC50值为41.57μg/mL。本发明方法快速简单，原料天然、无毒，所得产物的抑制活性强，因此利用HSCCC从茶花粉开发天然酪氨酸酶抑制剂，用于美白化妆品、预防和治疗由于人体黑色素过多导致的沉着性疾病，具有很好的商业前景。
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公开(公告)号：CN107156545A
公开(公告)日：2017-09-15
申请号：CN201710367687.6
申请日：2017-05-23
Applicant: 集美大学
CPC classification number: Y02P60/877 , A23K50/90 , A23K10/12 , A23K10/18 , A23K10/37 , A23K20/10 , A23K20/163
Abstract: 本发明公开了一种含虾青素及亲水胶体的蜂粮及其制备方法，该蜂粮由蜂粮基料、虾青素、亲水胶体、乙醇、水组成，并按照一定的制备方法制成。本发明制得的含虾青素和亲水胶体的蜂粮具有保存时间长、营养损失小的优点，长期饲喂该蜂粮能够有效提高王浆产量和幼虫数量，并延长蜜蜂寿命。
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公开(公告)号：CN105660892A
公开(公告)日：2016-06-15
申请号：CN201610027879.8
申请日：2016-01-15
Applicant: 集美大学
Abstract: 本发明公开了一种增加茶叶及其加工产品中EGCG含量的方法，包括以下步骤：步骤一、培养基的制备；步骤二、发酵制备酶液：培养基冷却后接种曲霉孢子悬液，在30℃条件下培养4～6天，提取酶液；对于液态发酵，发酵液直接过滤去除菌体即可得到粗酶液；对于固体培养基，发酵后向培养基中加入pH7.0的磷酸盐缓冲液，在20℃条件下，振荡速度180rpm浸提1h，过滤去除菌体得到粗酶液；步骤三、用酶处理茶叶或者茶叶提取物：向茶叶或者茶叶提取物中加入所述酶液，在固水比为1:5～1:30，温度10℃～70℃下进行酶反应；步骤四、测定EGCG含量变化。采用本发明后，茶叶或茶叶提取物中的EGCG含量大幅度提高。
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公开(公告)号：CN105505835A
公开(公告)日：2016-04-20
申请号：CN201610048481.2
申请日：2016-01-25
Applicant: 集美大学
Abstract: 本发明公开了一种提高嗜热链球菌活性及消化道耐受性的方法，包括以下步骤：步骤一、制备琼胶寡糖；步骤二、菌种培养：制备MRS培养基，琼胶寡糖作为碳源，接种嗜热链球菌OD600值为0.8的菌液，42℃，静置培养2-3天；步骤三、液体菌保藏：在0D600值为1.2嗜热链球菌液体中，添加浓度为3g/L且聚合度为3的琼胶寡糖，4℃下贮藏；步骤四、固体菌剂保藏：在0D600值为1.2嗜热链球菌液体中，添加浓度为3g/L且聚合度为3的琼胶寡糖，喷雾干燥制备固体菌剂。本发明具有提高嗜热链球菌液体和固态菌剂制备在保藏过程中活力的作用，还可以提高嗜热链球菌在胃肠消化道中的耐受性，可用于乳酸菌发酵企业及乳制品生产企业，以生产高活性乳酸菌制品以及高耐藏性的乳制品。
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