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公开(公告)号：CN119841970A
公开(公告)日：2025-04-18
申请号：CN202510110080.4
申请日：2025-01-23
Applicant: 集美大学
IPC: C08B37/00 , A61P1/00 , A61P29/00 , A23L33/125 , A61K31/715
Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种具有抗炎活性的乙酰化卡拉胶及其制备方法和应用，所述制备方法包括以下步骤：步骤1：卡拉胶酸解，得到不同分子量的卡拉胶粉末，所述卡拉胶粉末加入甲酰胺中得混合溶液；步骤2：混合溶液置于温度40℃‑60℃的反应环境中反应；步骤3：反应得到乙酰化卡拉胶溶液；步骤4：加入无水乙醇使其沉淀，离心取沉淀，加水复溶，利用500Da透析袋蒸馏水透析，冷冻干燥得到乙酰化卡拉胶。本发明的有益效果在于：本发明上述技术方案所得乙酰化卡拉胶的制备方法对特定的低分子量卡拉胶进行乙酰化修饰，具有消减低分子量卡拉胶炎症效果，提高乙酰基取代度，促进卡拉胶生物活性等诸多优点，能进行工业化生产。
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公开(公告)号：CN119662386A
公开(公告)日：2025-03-21
申请号：CN202411831249.7
申请日：2024-12-12
Applicant: 集美大学
Abstract: 本发明公开了一种高效率海藻发酵装置以及发酵方法，包括过滤箱、发酵箱和搅拌机构，过滤箱内壁两侧均开设有滑动槽，两个滑动槽的高度不同，两个滑动槽之间滑动安装有过滤网，过滤箱一侧开设有限位滑槽，限位滑槽内滑动安装有L型滑板，L型滑板一侧与过滤网一侧固定连接，L型滑板一侧开设有槽道。本发明通过设置的L型滑板、半齿轮和两个齿板，通过驱动电机带动第一转动轴、第二转动轴和蜗杆转动，蜗杆转动能够带动涡轮转动，涡轮转动能够通过第一同步带带动半齿轮转动，通过半齿轮转动能够通过两个齿板带动L型滑板和过滤网往复运动，通过过滤网往复运动能够提高对海藻发酵液的过滤效果和过滤效率。
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公开(公告)号：CN119302410A
公开(公告)日：2025-01-14
申请号：CN202411461858.8
申请日：2024-10-18
Applicant: 集美大学
IPC: A23L19/00 , A23L29/00 , A23L29/30 , A23L29/206
Abstract: 本发明提供了一种高凝胶强度的柚子果粉及其制备方法，该方法包括：向琯溪蜜柚果块加入氯化钙水溶液进行加热处理，压滤去除氯化钙水溶液，再用冷水冲洗并压滤去除冷水，得到氯化钙溶液处理的柚子颗粒；将氯化钙溶液处理的柚子颗粒置于葡萄糖水中，并过胶体磨，得到柚子浆液；将所述柚子浆液灭菌、冷却至25～35℃，接种鼠李糖乳杆菌与噬酸乳杆菌的混合菌液，发酵处理，得到柚子果实发酵浆液；向所述柚子果实发酵浆液中加入95％乙醇，搅拌处理20～60min，压滤、烘干至恒重，粉碎过筛，得到柚子果粉。由此可提高柚子果粉的凝胶强度。
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公开(公告)号：CN119101694A
公开(公告)日：2024-12-10
申请号：CN202411264636.7
申请日：2024-09-10
Applicant: 集美大学
IPC: C12N15/56 , C12N9/24 , C12N15/70 , C12N1/21 , C12P19/02 , C12P19/12 , C12P19/00 , C12P19/14 , C12R1/19
Abstract: 本发明公开了一种红毛藻多糖降解酶基因、降解酶及其制备方法和应用，属于基因工程和酶工程技术领域。本发明提供红毛藻多糖降解酶Gal43B基因，其核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示，其是从巨兽普里斯特氏菌Priestia megaterium JMU13中克隆得到新的红毛藻多糖糖苷键的一条关键酶基因gal43b，大小849bp，编码282个氨基酸。本发明提供红毛藻多糖降解酶Gal43B，其氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示，该红毛藻多糖降解酶Gal43B具有较高的酶活性，在较宽的温度和pH范围内均表现出良好的稳定性，具有良好的应用前景和产业价值。
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公开(公告)号：CN118666324A
公开(公告)日：2024-09-20
申请号：CN202410663991.5
申请日：2024-05-27
Applicant: 集美大学
IPC: C02F1/00 , C02F1/48 , C02F101/30
Abstract: 本发明公开了一种用于处理江蓠琼脂加工废碱液的可控电磁力设备，包括：反应腔：包括反应主腔体和反应副腔体组；搅拌组件：包括搅拌驱动器和搅拌元件，搅拌驱动器驱动伸入主腔体搅拌元件，搅动其内部的溶液；液体泵动组件：包括液体驱动泵和液体泵管，液体驱动泵驱动液体，通过液体泵管进、出反应副腔体；磁力组件：设置于反应腔底部，其可以产生可调节强弱的磁场，磁场贯穿整个反应腔体。本发明碱液通过液体泵动组件通过反应腔，在搅拌组件的搅拌下，配合磁力组件，将废碱液中的磁性树脂从废碱液中分离。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115417800B
公开(公告)日：2024-07-23
申请号：CN202210982793.6
申请日：2022-08-16
Applicant: 集美大学
IPC: C07C403/24
Abstract: 本发明公开了一种从红毛藻中分离纯化叶黄素的方法，其包括以下步骤：向红毛藻粉中加入乙醇，于常温浸提，共提取3次，抽滤，合并滤液，并减压浓缩成浸膏，得粗提物；以10倍体积的水混悬所述粗提物，用石油醚等体积比萃取三次后，再用三氯甲烷等体积比萃取三次，合并三氯甲烷萃取液后减压浓缩，得三氯甲烷相；向所述三氯甲烷相加入石油醚复溶，采用中压液相制备，50mL/min流速洗脱，以石油醚和含1％氨水的乙酸乙酯梯度洗脱，收集75％石油醚组份，去除溶剂，得叶黄素。由此可高效地制备叶黄素，所得叶黄素纯度高。
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公开(公告)号：CN113234771B
公开(公告)日：2024-07-19
申请号：CN202110544994.3
申请日：2021-05-19
Applicant: 集美大学
Abstract: 本发明公开了一种卡拉胶工业废渣的处理方法，其包括以下步骤：向卡拉胶工业废渣中加入kappa‑卡拉胶酶进行酶解；向卡拉胶工业废渣中加入纤维素酶进行酶解；向经纤维素酶处理后的卡拉胶工业废渣中加入盐酸处理。本发明通过kappa‑卡拉胶酶酶解卡拉胶工业废渣可将卡拉胶从废渣中脱离并且回收卡拉胶寡糖；通过纤维素酶和盐酸处理卡拉胶工业废渣可将卡拉胶与珍珠岩分离并且回收珍珠岩，回收的珍珠岩和商品化珍珠岩基本一致，有再次回收利用的价值，从而使得卡拉胶的生产过程绿色环保。
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公开(公告)号：CN118048290A
公开(公告)日：2024-05-17
申请号：CN202410274816.7
申请日：2024-03-11
Applicant: 集美大学
Abstract: 本发明涉及益生菌技术领域，具体涉及红毛藻多糖的新应用，尤其涉及红毛藻多糖在促进嗜黏蛋白阿克曼菌增殖中的应用。本发明通过利用红毛藻多糖作为嗜黏蛋白阿克曼菌培养基中的唯一碳源，体外厌氧培养嗜黏蛋白阿克曼菌，发现0.25~4.00g/L红毛藻多糖对嗜黏蛋白阿克曼菌的生长和增殖具有促进作用且效果显著。本发明通过红毛藻多糖培养的嗜黏蛋白阿克曼菌能够有效定植肠道粘膜层产乙酸、丙酸和丁酸，进而改善肠道微生态网络，丰富了红毛藻多糖作为益生元因子在保健食品中的应用。
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公开(公告)号：CN118048289A
公开(公告)日：2024-05-17
申请号：CN202410274815.2
申请日：2024-03-11
Applicant: 集美大学
Abstract: 本发明涉及红毛藻多糖在益生菌领域的新应用，尤其涉及一种促进嗜黏蛋白阿克曼菌（Akk菌）增殖的方法。本发明通过利用红毛藻经过超高压预处理后再采用热水浸提‑乙醇沉淀的提取方法制备而成的红毛藻多糖作为Akk菌培养基中的唯一碳源，体外厌氧培养Akk菌，发现该方法制备的红毛藻多糖对Akk菌的生长和增殖具有显著的促进作用，并且Akk菌对于红毛藻多糖中总糖和还原糖的消耗量增加，这证明Akk菌利用了红毛藻多糖作为碳源促进其自身增殖，其超高压改性后的红毛藻多糖能够更好的被Akk菌所利用。本发明不仅丰富了红毛藻多糖作为益生元因子在保健食品中的应用，还能够为物理改性手段应用于多糖提取提供理论依据。
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公开(公告)号：CN114874199B
公开(公告)日：2024-04-09
申请号：CN202210426019.7
申请日：2022-04-21
Applicant: 集美大学
IPC: C07D407/12 , C07D493/04
Abstract: 本发明提供了一种同时制备环氧橙皮油素和环氧佛手柑素的方法，其包括：取柚皮粉与石油醚混合，超声辅助提取，抽滤，浓缩干燥，得到粗提物；将粗提物溶于石油醚，用快速制备液相进行分离，再用半制备液相色谱纯化，根据色谱检测器采集的谱图收集目标组分，得到目标组分峰1和峰2；将目标组分峰1和峰2用核磁共振、质谱进行鉴定，确定目标组分峰1为环氧橙皮油素，目标组分峰2为环氧佛手柑素。由此可同时快速纯化制备高纯度的环氧佛手柑素和环氧橙皮油素。
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