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公开(公告)号：CN112102238B
公开(公告)日：2023-06-20
申请号：CN202010795543.2
申请日：2020-08-10
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了基于计算机视觉的糊化过程淀粉颗粒溶胀能力检测方法。该方法首先通过算法对不同糊化阶段中采集的淀粉图像进行预处理，对淀粉颗粒进行边缘识别提取、边缘优化、像素填充、像素识别及统计、溶胀能力检测，通过像素变化实现糊化过程颗粒形态变化的智能检测。其中算法由rgb2gray算法、改进的canny算法、数学形态学、漫水填充算法、溶胀能力检测算法组合。本发明首次将计算机视觉技术应用于淀粉颗粒溶胀性能测定中，自动化程度高，检测效率高，可避免观测者主观视觉差异，减少人工测量误差，测量准确率可达95％以上。本发明提供了一种在线观察研究淀粉颗粒形态变化、智能化检测淀粉颗粒溶胀能力的定量方法。
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公开(公告)号：CN115593035A
公开(公告)日：2023-01-13
申请号：CN202210547251.6
申请日：2022-05-19
Applicant: 华南理工大学(CN)
IPC: B32B9/00 , B32B9/04 , B32B33/00 , B32B3/28 , B32B37/06 , B32B37/10 , C08L3/08 , C08L29/04 , C08J9/12 , C08J9/14 , A23B7/152 , A23B7/154 , B29D7/01
Abstract: 本发明公开了一种缓释型淀粉基水果保鲜垫及其制备方法与应用；该缓释型淀粉基水果保鲜垫由表层淀粉基发泡板、底层淀粉基发泡板及中间层的SO2气体缓释层经过热压成型制得，所述SO2气体缓释层内填充亚硫酸盐，按照底层淀粉基发泡板水平截面积计，所述的亚硫酸盐用量为5‑25g/m2；所述的表层淀粉基发泡板和底层淀粉基发泡板是由发泡前驱体经发泡、冲裁、切割和定型后制得。本发明利用淀粉基材料自身的多孔性和吸湿特性，实现不同湿度梯度下SO2缓释剂的缓控释放，进而达到水果的极好保鲜效果，可使目标水果在常温潮湿的环境中保鲜达到9‑40天。
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公开(公告)号：CN111835082B
公开(公告)日：2021-04-09
申请号：CN202010440831.6
申请日：2020-05-22
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明提出了一种实现地铁直流牵引供电系统故障自愈的智能控制方法，其基于地铁直流牵引供电系统特点与人工故障处理经验，采取了电力监控系统(PSCADA)与智能视频分析系统相结合的方式，用软件代替人工完成故障类型判别、故障定位、故障处理策略生成、系统故障自愈控制等工作。本发明摒弃了传统预置运行状态切换操作票这种固定方式，创造性的提出单元操作票概念。结合智能故障处理策略，可智能生成操作票，真正的实现了故障自愈全流程的智能控制。本发明可在保证安全可靠的前提下代替运维人员的工作，可有效提升故障处理效率，降低运维成本，保障列车运行安全。
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公开(公告)号：CN112102238A
公开(公告)日：2020-12-18
申请号：CN202010795543.2
申请日：2020-08-10
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了基于计算机视觉的糊化过程淀粉颗粒溶胀能力检测方法。该方法首先通过算法对不同糊化阶段中采集的淀粉图像进行预处理，对淀粉颗粒进行边缘识别提取、边缘优化、像素填充、像素识别及统计、溶胀能力检测，通过像素变化实现糊化过程颗粒形态变化的智能检测。其中算法由rgb2gray算法、改进的canny算法、数学形态学、漫水填充算法、溶胀能力检测算法组合。本发明首次将计算机视觉技术应用于淀粉颗粒溶胀性能测定中，自动化程度高，检测效率高，可避免观测者主观视觉差异，减少人工测量误差，测量准确率可达95％以上。本发明提供了一种在线观察研究淀粉颗粒形态变化、智能化检测淀粉颗粒溶胀能力的定量方法。
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公开(公告)号：CN115593035B
公开(公告)日：2025-05-06
申请号：CN202210547251.6
申请日：2022-05-19
Applicant: 华南理工大学
IPC: B32B9/00 , B32B9/04 , B32B33/00 , B32B3/28 , B32B37/06 , B32B37/10 , C08L3/08 , C08L29/04 , C08J9/12 , C08J9/14 , A23B7/152 , A23B7/154 , B29D7/01
Abstract: 本发明公开了一种缓释型淀粉基水果保鲜垫及其制备方法与应用；该缓释型淀粉基水果保鲜垫由表层淀粉基发泡板、底层淀粉基发泡板及中间层的SO2气体缓释层经过热压成型制得，所述SO2气体缓释层内填充亚硫酸盐，按照底层淀粉基发泡板水平截面积计，所述的亚硫酸盐用量为5‑25g/m2；所述的表层淀粉基发泡板和底层淀粉基发泡板是由发泡前驱体经发泡、冲裁、切割和定型后制得。本发明利用淀粉基材料自身的多孔性和吸湿特性，实现不同湿度梯度下SO2缓释剂的缓控释放，进而达到水果的极好保鲜效果，可使目标水果在常温潮湿的环境中保鲜达到9‑40天。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN118318947A
公开(公告)日：2024-07-12
申请号：CN202310032669.8
申请日：2023-01-10
Applicant: 华南理工大学
IPC: A23L3/3445 , A23L3/3409 , B65D81/28 , C08L3/02 , C08L29/04 , C08K5/053 , C08K3/26 , C08J9/14
Abstract: 本发明公开了一种二氧化氯缓释型淀粉基保鲜垫及其制备方法和应用。所述二氧化氯缓释型淀粉基保鲜垫由表层淀粉基发泡板、底层淀粉基发泡板及中间层的二氧化氯气体缓释层，经过热压表层发泡板和底层发泡板周边封口制得，所述二氧化氯气体缓释层内填充亚氯酸盐与酸性活化剂，亚氯酸盐与酸性活化剂用量质量比为1:1。本发明利用淀粉基发泡板的多孔性和吸湿性，实现二氧化氯气体的缓释，将二氧化氯缓释型淀粉基保鲜垫与保鲜产品密封于气调包装袋内，随着二氧化氯气体的缓释，一定浓度的二氧化氯气体在密封的包装袋内可形成气调包装，进而实现对保鲜产品的保鲜、防撞的效果，可使保鲜产品在常温高湿的情况下长时间保存，例如鲜湿面条可保存20天。
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公开(公告)号：CN113647568B
公开(公告)日：2023-07-18
申请号：CN202110839751.2
申请日：2021-07-23
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种植物基人造肉及其制备方法，该植物基人造肉是将蛋白质纤维骨架加入未凝固脂肪相中处理形成；所述的未凝固脂肪相是由豆浆加入谷朊粉煮沸后冷却至4～20℃，再加入凝固剂和食用胶并搅拌均匀得到；所述的蛋白质纤维骨架是由蛋白质凝胶于‑10～‑20℃下冷冻、再经解冻得到具有网络结构的蛋白质纤维，并将蛋白质纤维经过油炸及干燥处理使纤维得到增强所形成的。本发明的植物基人造肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的优点，含有多种人体必需的氨基酸，营养价值高；兼具纤维和脂肪两相的结构和口感，产品肉纤维效果逼真，同时充分体现了脂肪的细腻感，肉质口感明显；由天然大豆制成，不添加防腐剂、增白剂，生产原料安全。
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公开(公告)号：CN113647568A
公开(公告)日：2021-11-16
申请号：CN202110839751.2
申请日：2021-07-23
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种植物基人造肉及其制备方法，该植物基人造肉是将蛋白质纤维骨架加入未凝固脂肪相中处理形成；所述的未凝固脂肪相是由豆浆加入谷朊粉煮沸后冷却至4～20℃，再加入凝固剂和食用胶并搅拌均匀得到；所述的蛋白质纤维骨架是由蛋白质凝胶于‑10～‑20℃下冷冻、再经解冻得到具有网络结构的蛋白质纤维，并将蛋白质纤维经过油炸及干燥处理使纤维得到增强所形成的。本发明的植物基人造肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的优点，含有多种人体必需的氨基酸，营养价值高；兼具纤维和脂肪两相的结构和口感，产品肉纤维效果逼真，同时充分体现了脂肪的细腻感，肉质口感明显；由天然大豆制成，不添加防腐剂、增白剂，生产原料安全。
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公开(公告)号：CN111835082A
公开(公告)日：2020-10-27
申请号：CN202010440831.6
申请日：2020-05-22
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明提出了一种地铁直流牵引供电系统故障自愈的智能控制方法，其基于地铁直流牵引供电系统特点与人工故障处理经验，采取了电力监控系统(PSCADA)与智能视频分析系统相结合的方式，用软件代替人工完成故障类型判别、故障定位、故障处理策略生成、系统故障自愈控制等工作。本发明摒弃了传统预置运行状态切换操作票这种固定方式，创造性的提出单元操作票概念。结合智能故障处理策略，可智能生成操作票，真正的实现了故障自愈全流程的智能控制。本发明可在保证安全可靠的前提下代替运维人员的工作，可有效提升故障处理效率，降低运维成本，保障列车运行安全。
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公开(公告)号：CN110511415A
公开(公告)日：2019-11-29
申请号：CN201910812840.0
申请日：2019-08-30
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了以环氧大豆油丙烯酸酯为涂层的防水淀粉膜及其制备方法，属于包装材料技术领域。该防水淀粉膜以全淀粉基膜材为芯层，在芯层两面采用光固化涂层结合界面改性剂的方式，形成环氧大豆油丙烯酸酯涂层；其中，所述的环氧大豆油丙烯酸酯涂层由环氧大豆油丙烯酸酯、光引发剂、界面改性剂在溶剂中制备成光固化溶液，表面涂层：将光固化溶液涂覆于淀粉膜层形成。本发明制得的防水淀粉膜拥有良好的机械性能、透明度和防水性能，且涂层与膜之间具有良好的附着性，具有可控性好，环保安全，制备工艺简便，成本较低等优势。
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