公开(公告)号：CN112102238B

公开(公告)日：2023-06-20

申请号：CN202010795543.2

申请日：2020-08-10

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 刘宏生 ,  潘博 ,  许慧娴 ,  曾德炉 ,  赵晓彤 ,  余龙 ,  周颖琳

IPC: G06T7/00 ,  G06T5/30 ,  G06T7/13 ,  G06T7/136 ,  G06T7/155

Abstract: 本发明公开了基于计算机视觉的糊化过程淀粉颗粒溶胀能力检测方法。该方法首先通过算法对不同糊化阶段中采集的淀粉图像进行预处理，对淀粉颗粒进行边缘识别提取、边缘优化、像素填充、像素识别及统计、溶胀能力检测，通过像素变化实现糊化过程颗粒形态变化的智能检测。其中算法由rgb2gray算法、改进的canny算法、数学形态学、漫水填充算法、溶胀能力检测算法组合。本发明首次将计算机视觉技术应用于淀粉颗粒溶胀性能测定中，自动化程度高，检测效率高，可避免观测者主观视觉差异，减少人工测量误差，测量准确率可达95％以上。本发明提供了一种在线观察研究淀粉颗粒形态变化、智能化检测淀粉颗粒溶胀能力的定量方法。

公开(公告)号：CN113887309A

公开(公告)日：2022-01-04

申请号：CN202111027701.0

申请日：2021-09-02

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 董仁涛 ,  朱芷仪 ,  刘宏生 ,  牛雅惠 ,  潘博 ,  廖静欣

IPC: G06K9/00 ,  G06T7/11 ,  G06T7/13 ,  G06N3/04 ,  G06N3/08

Abstract: 本发明公开了基于Mask R‑CNN的淀粉颗粒识别方法，该方法将热台‑偏光显微观察与计算机图像识别技术相结合，智能识别淀粉糊化过程中颗粒数量变化：基于热台‑偏光显微观察的淀粉糊化图像数据采集，通过算法依次进行淀粉糊化数据集构建，Mask R‑CNN模型构建及训练，淀粉糊化过程颗粒检测，淀粉颗粒数量统计。其中，算法由淀粉图像二值化算法、淀粉糊化数据集构建算法、神经网络训练算法、淀粉颗粒检测算法等。本发明利用Mask R‑CNN对淀粉糊化进行智能检测，自动化程度高，检测效率好，颗粒检测准确率达95％以上。本发明提供了一种智能化检测淀粉颗粒，评估淀粉糊化的定量新方法。

公开(公告)号：CN112102238A

公开(公告)日：2020-12-18

申请号：CN202010795543.2

申请日：2020-08-10

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 刘宏生 ,  潘博 ,  许慧娴 ,  曾德炉 ,  赵晓彤 ,  余龙 ,  周颖琳

IPC: G06T7/00 ,  G06T5/30 ,  G06T7/13 ,  G06T7/136 ,  G06T7/155

Abstract: 本发明公开了基于计算机视觉的糊化过程淀粉颗粒溶胀能力检测方法。该方法首先通过算法对不同糊化阶段中采集的淀粉图像进行预处理，对淀粉颗粒进行边缘识别提取、边缘优化、像素填充、像素识别及统计、溶胀能力检测，通过像素变化实现糊化过程颗粒形态变化的智能检测。其中算法由rgb2gray算法、改进的canny算法、数学形态学、漫水填充算法、溶胀能力检测算法组合。本发明首次将计算机视觉技术应用于淀粉颗粒溶胀性能测定中，自动化程度高，检测效率高，可避免观测者主观视觉差异，减少人工测量误差，测量准确率可达95％以上。本发明提供了一种在线观察研究淀粉颗粒形态变化、智能化检测淀粉颗粒溶胀能力的定量方法。

公开(公告)号：CN113887309B

公开(公告)日：2024-04-30

申请号：CN202111027701.0

申请日：2021-09-02

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 董仁涛 ,  朱芷仪 ,  刘宏生 ,  牛雅惠 ,  潘博 ,  廖静欣

IPC: G06V20/69 ,  G06T7/11 ,  G06T7/13 ,  G06V10/82 ,  G06N3/0464 ,  G06N3/045 ,  G06N3/0499 ,  G06N3/084

Abstract: 本发明公开了基于Mask R‑CNN的淀粉颗粒识别方法，该方法将热台‑偏光显微观察与计算机图像识别技术相结合，智能识别淀粉糊化过程中颗粒数量变化：基于热台‑偏光显微观察的淀粉糊化图像数据采集，通过算法依次进行淀粉糊化数据集构建，Mask R‑CNN模型构建及训练，淀粉糊化过程颗粒检测，淀粉颗粒数量统计。其中，算法由淀粉图像二值化算法、淀粉糊化数据集构建算法、神经网络训练算法、淀粉颗粒检测算法等。本发明利用Mask R‑CNN对淀粉糊化进行智能检测，自动化程度高，检测效率好，颗粒检测准确率达95％以上。本发明提供了一种智能化检测淀粉颗粒，评估淀粉糊化的定量新方法。

公开(公告)号：CN110511415A

公开(公告)日：2019-11-29

申请号：CN201910812840.0

申请日：2019-08-30

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 刘宏生 ,  陈霞 ,  余龙 ,  阁宵艳 ,  潘博 ,  卢凯 ,  字画

IPC: C08J7/04 ,  C08J5/18 ,  C09D191/00 ,  C09D7/63 ,  B65D65/42 ,  C08L3/02 ,  C08L3/08

Abstract: 本发明公开了以环氧大豆油丙烯酸酯为涂层的防水淀粉膜及其制备方法，属于包装材料技术领域。该防水淀粉膜以全淀粉基膜材为芯层，在芯层两面采用光固化涂层结合界面改性剂的方式，形成环氧大豆油丙烯酸酯涂层；其中，所述的环氧大豆油丙烯酸酯涂层由环氧大豆油丙烯酸酯、光引发剂、界面改性剂在溶剂中制备成光固化溶液，表面涂层：将光固化溶液涂覆于淀粉膜层形成。本发明制得的防水淀粉膜拥有良好的机械性能、透明度和防水性能，且涂层与膜之间具有良好的附着性，具有可控性好，环保安全，制备工艺简便，成本较低等优势。