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公开(公告)号：CN115266665A
公开(公告)日：2022-11-01
申请号：CN202210840862.X
申请日：2022-07-18
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明属于新型纳米材料制备领域，公开了一种基于双发射分子印迹聚合物荧光传感器的制备方法，并结合RF算法用于丙草胺的快速、实时、可视化检测。红色发光CdSe/ZnS量子点材料作为中间发光元件，表面的SiO2层对丙草胺不具有选择性，而分子印迹层包覆于发蓝光的氮掺杂石墨烯量子点表面对丙草胺具有选择性。根据传感器的荧光图像，利用RF算法对其颜色的红、绿、蓝值进行分析，并用103幅荧光图像训练分类器进行自动分析。新型荧光传感器具有灵敏度高，选择性好的特点，结合RF模型成功地应用于水环境和水生生物中丙草胺浓度的检测。
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公开(公告)号：CN109610234B
公开(公告)日：2021-09-21
申请号：CN201811392694.2
申请日：2018-11-21
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种可食性打印纸及其挤出发泡制备方法，该打印纸的原料以质量份数计包括：淀粉：50‑90份；食用胶：10‑20份；可食性成核剂：1‑5份；可食性增塑剂：1‑8份；饮用水：60‑100份。该制备方法包括（1）混合搅拌原料；（2）原料挤出改性，挤出发泡成型；（3）剪裁后自然冷却。成核剂均为可食性，选自麸皮、玉米粕、微晶淀粉以及微晶纤维素中的一种或几种。本发明采用挤出发泡成型工艺，能耗低、易于大批量工业生产；所用原料均是可食性天然产物及其衍生物，易获取；制备的可食性打印纸表面光滑，机械性能显著增加；着色打印后图案颜色更加清晰，同时节省可食性打印墨水的用量。
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公开(公告)号：CN106905564A
公开(公告)日：2017-06-30
申请号：CN201710033302.2
申请日：2017-01-18
Applicant: 华南理工大学
IPC: C08L3/08 , C08L3/02 , C08L91/00 , C08K9/12 , C08K5/13 , C08K5/053 , C08K5/1545 , C08K5/09 , C08J5/18 , B65D65/46
Abstract: 本发明公开了一种功能性可食膜及其制备方法。该功能性可食膜的成分包括淀粉、增塑剂、固体脂质、活性物质和乳化剂。该制备方法步骤包括载有活性物质的固体脂质纳米粒的制备和所述功能性可食膜的制备。本发明以淀粉为成膜基材，结合载有活性物质的固体脂质纳米颗粒，制备出的功能性可食膜具有较好抑菌、抗氧化功能，且具有良好的机械性能，安全环保，用于食品包装能有效延长食品的货架期。
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公开(公告)号：CN106674619A
公开(公告)日：2017-05-17
申请号：CN201611163419.4
申请日：2016-12-15
Applicant: 华南理工大学
CPC classification number: Y02A40/961 , Y02W90/11 , C08L3/08 , B65D65/463 , C08J5/18 , C08J2303/08 , C08J2499/00 , C08L2203/16 , C08L2205/16 , C08L99/00 , C08K5/053
Abstract: 本发明公开了一种用于速食食品料包的可食性淀粉基薄膜及其制备方法。该可食性淀粉基薄膜通过加入富含植物纤维的紫菜丝增强机械性能，同时增加食品的风味和营养价值。本发明可食性淀粉基薄膜按质量份计，包括如下组分：淀粉4‑20份、可食用增塑剂0.2‑1份、紫菜丝0.1‑20份、水59‑95.7份。本发明采用流延成型方法制备所述用于速食食品料包的可食性淀粉基薄膜，制备的薄膜具有良好的机械性能，可应用于速食食品的调味品包装。
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公开(公告)号：CN103315976B
公开(公告)日：2015-09-16
申请号：CN201310233598.4
申请日：2013-06-13
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种淀粉硬胶囊壳的制备方法，以质量份数计，将20‐30份去离子水、60‐80份淀粉或淀粉共混物、2‐10份食用增塑剂和0.1‐2份食用润滑剂放入高速混合机搅拌混合；使用双螺杆反应型挤出机把混合后的物料挤出造粒；使用单螺杆挤出机把粒料制备成片材；将吸塑成型机的模具温度调节至50‐100℃，预热；将淀粉片材固定在吸塑成型机的加热台上软化；对吸塑模具抽真空，使软化的片材吸附在模具上方，得到淀粉硬胶囊壳。本发明有效解决了传统浸渍成型法制备淀粉硬胶囊壳干燥时间长、能耗大、生产效率低及产品质量不稳定等难题，制备的淀粉硬胶囊壳不需要干燥过程、生产周期短、胶囊囊壳壁厚均匀一致，尺寸稳定。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115593035B
公开(公告)日：2025-05-06
申请号：CN202210547251.6
申请日：2022-05-19
Applicant: 华南理工大学
IPC: B32B9/00 , B32B9/04 , B32B33/00 , B32B3/28 , B32B37/06 , B32B37/10 , C08L3/08 , C08L29/04 , C08J9/12 , C08J9/14 , A23B7/152 , A23B7/154 , B29D7/01
Abstract: 本发明公开了一种缓释型淀粉基水果保鲜垫及其制备方法与应用；该缓释型淀粉基水果保鲜垫由表层淀粉基发泡板、底层淀粉基发泡板及中间层的SO2气体缓释层经过热压成型制得，所述SO2气体缓释层内填充亚硫酸盐，按照底层淀粉基发泡板水平截面积计，所述的亚硫酸盐用量为5‑25g/m2；所述的表层淀粉基发泡板和底层淀粉基发泡板是由发泡前驱体经发泡、冲裁、切割和定型后制得。本发明利用淀粉基材料自身的多孔性和吸湿特性，实现不同湿度梯度下SO2缓释剂的缓控释放，进而达到水果的极好保鲜效果，可使目标水果在常温潮湿的环境中保鲜达到9‑40天。
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公开(公告)号：CN118318947A
公开(公告)日：2024-07-12
申请号：CN202310032669.8
申请日：2023-01-10
Applicant: 华南理工大学
IPC: A23L3/3445 , A23L3/3409 , B65D81/28 , C08L3/02 , C08L29/04 , C08K5/053 , C08K3/26 , C08J9/14
Abstract: 本发明公开了一种二氧化氯缓释型淀粉基保鲜垫及其制备方法和应用。所述二氧化氯缓释型淀粉基保鲜垫由表层淀粉基发泡板、底层淀粉基发泡板及中间层的二氧化氯气体缓释层，经过热压表层发泡板和底层发泡板周边封口制得，所述二氧化氯气体缓释层内填充亚氯酸盐与酸性活化剂，亚氯酸盐与酸性活化剂用量质量比为1:1。本发明利用淀粉基发泡板的多孔性和吸湿性，实现二氧化氯气体的缓释，将二氧化氯缓释型淀粉基保鲜垫与保鲜产品密封于气调包装袋内，随着二氧化氯气体的缓释，一定浓度的二氧化氯气体在密封的包装袋内可形成气调包装，进而实现对保鲜产品的保鲜、防撞的效果，可使保鲜产品在常温高湿的情况下长时间保存，例如鲜湿面条可保存20天。
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公开(公告)号：CN113647568B
公开(公告)日：2023-07-18
申请号：CN202110839751.2
申请日：2021-07-23
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种植物基人造肉及其制备方法，该植物基人造肉是将蛋白质纤维骨架加入未凝固脂肪相中处理形成；所述的未凝固脂肪相是由豆浆加入谷朊粉煮沸后冷却至4～20℃，再加入凝固剂和食用胶并搅拌均匀得到；所述的蛋白质纤维骨架是由蛋白质凝胶于‑10～‑20℃下冷冻、再经解冻得到具有网络结构的蛋白质纤维，并将蛋白质纤维经过油炸及干燥处理使纤维得到增强所形成的。本发明的植物基人造肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的优点，含有多种人体必需的氨基酸，营养价值高；兼具纤维和脂肪两相的结构和口感，产品肉纤维效果逼真，同时充分体现了脂肪的细腻感，肉质口感明显；由天然大豆制成，不添加防腐剂、增白剂，生产原料安全。
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公开(公告)号：CN115850806A
公开(公告)日：2023-03-28
申请号：CN202211638468.4
申请日：2022-12-19
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了氮掺杂氧化还原石墨烯量子点导电淀粉薄膜及其制备方法与应用。该制备方法将一水柠檬酸和尿素混合，油浴，加入抗坏血酸，升温至200～250℃反应4～6小时，得氮掺杂氧化还原石墨烯量子点；所得的氮掺杂氧化还原石墨烯量子点中与玉米淀粉、甘油和蒸馏水混合，加热至完全糊化，混合搅拌均匀，得成膜液；成膜液倾倒在成膜器上，烘干，冷却至室温，得到氮掺杂氧化石墨烯量子点导电淀粉薄膜。本发明利用石墨烯量子点提高了淀粉复合膜的硬度和电导率，以氮掺杂进一步提高了量子点的转移速率，抗坏血酸还原提高了量子点的电导率，制得导电淀粉薄膜呈现出不同的电信号反馈，可用作人体柔性传感器。
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公开(公告)号：CN113647568A
公开(公告)日：2021-11-16
申请号：CN202110839751.2
申请日：2021-07-23
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种植物基人造肉及其制备方法，该植物基人造肉是将蛋白质纤维骨架加入未凝固脂肪相中处理形成；所述的未凝固脂肪相是由豆浆加入谷朊粉煮沸后冷却至4～20℃，再加入凝固剂和食用胶并搅拌均匀得到；所述的蛋白质纤维骨架是由蛋白质凝胶于‑10～‑20℃下冷冻、再经解冻得到具有网络结构的蛋白质纤维，并将蛋白质纤维经过油炸及干燥处理使纤维得到增强所形成的。本发明的植物基人造肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的优点，含有多种人体必需的氨基酸，营养价值高；兼具纤维和脂肪两相的结构和口感，产品肉纤维效果逼真，同时充分体现了脂肪的细腻感，肉质口感明显；由天然大豆制成，不添加防腐剂、增白剂，生产原料安全。
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