柑橘咀嚼性测定方法
    2.
    发明授权

    公开(公告)号:CN104062223B

    公开(公告)日:2016-12-28

    申请号:CN201310113629.2

    申请日:2013-03-22

    Abstract: 本发明公开了一种评价柑橘咀嚼性的方法。将柑橘放在质构仪试验平台上进行二次压缩试验,获得TPA质构特征信息,对所得的质构特征信息进行分析,找出与柑橘咀嚼性相关的质构特征信息数据,并通过校正模型得到所测柑橘的咀嚼性特征。该方法测定柑橘咀嚼性,操作快速便捷,并且避免了感官分析过程中人为因素的干扰,结果更客观、准确。

    一株能同时裂解沙门氏菌和大肠杆菌的噬菌体STP55及应用

    公开(公告)号:CN114703148B

    公开(公告)日:2023-08-11

    申请号:CN202210088482.5

    申请日:2022-01-25

    Abstract: 本发明公开了一株能同时裂解沙门氏菌和大肠杆菌的噬菌体STP55及应用,该噬菌体STP55为鼠伤寒沙门氏菌噬菌体,其保藏编号:CCTCC NO:M 2022085;其具有较高的温度耐受性和较宽的酸碱耐受范围。基因组分析其不含任何与抗生素耐药性、毒素、溶原性和毒力因子相关的基因,从遗传背景上证实了该噬菌体的安全性。噬菌体STP55不仅能够抑制沙门氏菌和大肠杆菌产生的单双物种生物被膜的形成,还能够清除在生菜上已建立的生物被膜,因此该噬菌体可作为生物杀菌剂清除食品上形成的生物被膜,有效降低沙门氏菌和大肠杆菌的污染和传播。本发明提供的噬菌体为开发新型抗菌制剂提供了优良菌种资源,具有良好的应用开发前景。

    肠炎沙门氏菌噬菌体SEP37及其电化学阻抗谱传感器和检测方法

    公开(公告)号:CN113999820A

    公开(公告)日:2022-02-01

    申请号:CN202111197364.X

    申请日:2021-10-14

    Abstract: 本发明公开了一株肠炎沙门氏菌噬菌体SEP37及其电化学阻抗谱传感器和检测方法,其保藏编号:CCTCC NO:M 20211127;所述传感器以上述噬菌体为生物识别元件,所述传感器由包含三电极的测量装置,氮气供应装置,电化学分析仪组成,该电化学分析仪与上级计算机实现通讯。该噬菌体SEP37具有高度的特异性特点,利用该噬菌体SEP37得到的电化学阻抗谱传感器是一种可快速准确的检测各类样品中沙门氏菌的潜在工具,该传感器的检测方法具有检测限低、特异性高、稳定性好、检测速度快的特点;使用该传感器检测加标的湖水、生菜和鸡肉样品,结果表明该传感器能快速准确检测并定量样品中细菌浓度。

    质构测定柑橘中粗纤维含量的方法

    公开(公告)号:CN104062411A

    公开(公告)日:2014-09-24

    申请号:CN201310113644.7

    申请日:2013-03-22

    Abstract: 本发明公开了一种柑橘粗纤维含量的测定方法。该方法,包括:1)柑橘预处理;2)对柑橘进行TPA试验和剪切试验;3)提取柑橘质构特征信息数据;4)范氏法测定柑橘粗纤维含量;5)回归模型建立。将待测样品进行TPA试验和剪切试验,提取柑橘质构特征信息数据输入回归模型,即可计算得到柑橘样品的粗纤维含量。本发明具有速度快、效率高、不使用任何化学试剂、分析成本低、且对环境不造成任何污染等优点,可为柑橘粗纤维含量测定提供可靠依据。

    肠炎沙门氏菌噬菌体SEP37及其电化学阻抗谱传感器和检测方法

    公开(公告)号:CN113999820B

    公开(公告)日:2023-08-11

    申请号:CN202111197364.X

    申请日:2021-10-14

    Abstract: 本发明公开了一株肠炎沙门氏菌噬菌体SEP37及其电化学阻抗谱传感器和检测方法,其保藏编号:CCTCC NO:M 20211127;所述传感器以上述噬菌体为生物识别元件,所述传感器由包含三电极的测量装置,氮气供应装置,电化学分析仪组成,该电化学分析仪与上级计算机实现通讯。该噬菌体SEP37具有高度的特异性特点,利用该噬菌体SEP37得到的电化学阻抗谱传感器是一种可快速准确的检测各类样品中沙门氏菌的潜在工具,该传感器的检测方法具有检测限低、特异性高、稳定性好、检测速度快的特点;使用该传感器检测加标的湖水、生菜和鸡肉样品,结果表明该传感器能快速准确检测并定量样品中细菌浓度。

    一株能同时裂解沙门氏菌和大肠杆菌的噬菌体STP55及应用

    公开(公告)号:CN114703148A

    公开(公告)日:2022-07-05

    申请号:CN202210088482.5

    申请日:2022-01-25

    Abstract: 本发明公开了一株能同时裂解沙门氏菌和大肠杆菌的噬菌体STP55及应用,该噬菌体STP55为鼠伤寒沙门氏菌噬菌体,其保藏编号:CCTCC NO:M 2022085;其具有较高的温度耐受性和较宽的酸碱耐受范围。基因组分析其不含任何与抗生素耐药性、毒素、溶原性和毒力因子相关的基因,从遗传背景上证实了该噬菌体的安全性。噬菌体STP55不仅能够抑制沙门氏菌和大肠杆菌产生的单双物种生物被膜的形成,还能够清除在生菜上已建立的生物被膜,因此该噬菌体可作为生物杀菌剂清除食品上形成的生物被膜,有效降低沙门氏菌和大肠杆菌的污染和传播。本发明提供的噬菌体为开发新型抗菌制剂提供了优良菌种资源,具有良好的应用开发前景。

    柑橘咀嚼性测定方法
    9.
    发明公开

    公开(公告)号:CN104062223A

    公开(公告)日:2014-09-24

    申请号:CN201310113629.2

    申请日:2013-03-22

    Abstract: 本发明公开了一种评价柑橘咀嚼性的方法。将柑橘放在质构仪试验平台上进行二次压缩试验,获得TPA质构特征信息,对所得的质构特征信息进行分析,找出与柑橘咀嚼性相关的质构特征信息数据,并通过校正模型得到所测柑橘的咀嚼性特征。该方法测定柑橘咀嚼性,操作快速便捷,并且避免了感官分析过程中人为因素的干扰,结果更客观、准确。

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