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公开(公告)号：CN114605503B
公开(公告)日：2024-03-05
申请号：CN202210216850.X
申请日：2022-03-07
Applicant: 华中农业大学
IPC: C07K14/005 , C12N15/33 , C12N15/70 , C12N1/21 , G01N33/569 , G01N33/58 , C12R1/19
Abstract: 本发明公开了一种沙门氏菌噬菌体尾部受体结合蛋白RBP‑55及其在检测沙门氏菌中的应用；该沙门氏菌噬菌体受体结合蛋白RBP‑55的氨基酸序列为SED ID No.1；本发明的噬菌体受体结合蛋白RBP‑55由于能够识别并结合沙门氏菌表面的受体，将其与活化的水溶性羧基量子点偶联，形成沙门氏菌噬菌体受体结合蛋白‑量子点偶联物RBP‑55‑QDs，为一种特异性识别与结合沙门氏菌和产生荧光信号的双功能性检测探针。本发明利用沙门氏菌快速荧光检测试剂盒对待测
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公开(公告)号：CN114703148B
公开(公告)日：2023-08-11
申请号：CN202210088482.5
申请日：2022-01-25
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明公开了一株能同时裂解沙门氏菌和大肠杆菌的噬菌体STP55及应用，该噬菌体STP55为鼠伤寒沙门氏菌噬菌体，其保藏编号：CCTCC NO：M 2022085；其具有较高的温度耐受性和较宽的酸碱耐受范围。基因组分析其不含任何与抗生素耐药性、毒素、溶原性和毒力因子相关的基因，从遗传背景上证实了该噬菌体的安全性。噬菌体STP55不仅能够抑制沙门氏菌和大肠杆菌产生的单双物种生物被膜的形成，还能够清除在生菜上已建立的生物被膜，因此该噬菌体可作为生物杀菌剂清除食品上形成的生物被膜，有效降低沙门氏菌和大肠杆菌的污染和传播。本发明提供的噬菌体为开发新型抗菌制剂提供了优良菌种资源，具有良好的应用开发前景。
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公开(公告)号：CN114480679A
公开(公告)日：2022-05-13
申请号：CN202111588265.4
申请日：2021-12-23
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明公开了一种基于噬菌体生物扩增结合实时荧光定量PCR快速检测沙门氏菌的试剂盒及其方法，所述试剂盒包括含有鼠伤寒沙门氏菌噬菌体T156的磷酸盐缓冲液，以及实时荧光定量PCR(qPCR)检测的引物对；噬菌体生物扩增联合qPCR方法对食品基质中的沙门氏菌的最低检出限为10CFU/mL，检测时间仅为3.5h，且能区分活菌和死菌。本发明为快速检测食品中沙门氏菌的污染提供了理论依据。
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公开(公告)号：CN113999820A
公开(公告)日：2022-02-01
申请号：CN202111197364.X
申请日：2021-10-14
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明公开了一株肠炎沙门氏菌噬菌体SEP37及其电化学阻抗谱传感器和检测方法，其保藏编号：CCTCC NO：M 20211127；所述传感器以上述噬菌体为生物识别元件，所述传感器由包含三电极的测量装置，氮气供应装置，电化学分析仪组成，该电化学分析仪与上级计算机实现通讯。该噬菌体SEP37具有高度的特异性特点，利用该噬菌体SEP37得到的电化学阻抗谱传感器是一种可快速准确的检测各类样品中沙门氏菌的潜在工具，该传感器的检测方法具有检测限低、特异性高、稳定性好、检测速度快的特点；使用该传感器检测加标的湖水、生菜和鸡肉样品，结果表明该传感器能快速准确检测并定量样品中细菌浓度。
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公开(公告)号：CN113801855A
公开(公告)日：2021-12-17
申请号：CN202110982438.4
申请日：2021-08-25
Applicant: 华中农业大学 , 荆州市食品药品检验所
Abstract: 本发明公开了一种鼠伤寒沙门氏菌噬菌体T102及其在富集分离沙门氏菌中的应用，其保藏编号为：CCTCC NO：M 2021170。所述偶联物PhageT102‑MBs为鼠伤寒沙门氏菌噬菌体T102与羧基磁珠偶联得到的复合物。本发明以噬菌体T102作为特异性识别沙门氏菌的元件，与羧基化磁珠偶联形成具有特异性捕获沙门氏菌与磁响应的双功能性分离探针，能够作为病原菌检测中前处理富集分离的有效手段，并且进一步扩展噬菌体在食品安全检测中的应用范围。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN112301001A
公开(公告)日：2021-02-02
申请号：CN202011210849.3
申请日：2020-11-03
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明公开一种金黄色葡萄球菌噬菌体LSA2311及其应用，该噬菌体为宽谱型且能够裂解金黄色葡萄球菌及其耐药菌株，经鉴定为有尾噬菌体目肌尾噬菌体科，保藏编号为CCTCC NO：M 2020562；噬菌体LSA2311在pH 6‑11，温度40‑50℃之间效价稳定。根据该噬菌体全基因测序结果可知，噬菌体无毒力和抗生素抗性，转导相关基因，从遗传背景上证实了该噬菌体应用于食品中病原菌及噬菌体治疗的安全性。利用本发明提供的噬菌体可以有效控制牛奶样品中的金黄色葡萄球菌，与抗生素和化学防腐剂相比较，具有特异性高、无残留和安全的特点。
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公开(公告)号：CN113999820B
公开(公告)日：2023-08-11
申请号：CN202111197364.X
申请日：2021-10-14
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明公开了一株肠炎沙门氏菌噬菌体SEP37及其电化学阻抗谱传感器和检测方法，其保藏编号：CCTCC NO：M 20211127；所述传感器以上述噬菌体为生物识别元件，所述传感器由包含三电极的测量装置，氮气供应装置，电化学分析仪组成，该电化学分析仪与上级计算机实现通讯。该噬菌体SEP37具有高度的特异性特点，利用该噬菌体SEP37得到的电化学阻抗谱传感器是一种可快速准确的检测各类样品中沙门氏菌的潜在工具，该传感器的检测方法具有检测限低、特异性高、稳定性好、检测速度快的特点；使用该传感器检测加标的湖水、生菜和鸡肉样品，结果表明该传感器能快速准确检测并定量样品中细菌浓度。
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公开(公告)号：CN111944766B
公开(公告)日：2023-03-07
申请号：CN202010712852.9
申请日：2020-07-22
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明公开了一种鼠伤寒沙门氏菌噬菌体T156及其应用，该噬菌体为宽谱型且能够裂解沙门氏菌及其耐药菌株，经鉴定为有尾噬菌体目长尾噬菌体科，噬菌体T156在pH 3‑12，温度30‑50℃之间效价稳定。利用本发明提供的噬菌体可以有效控制食品样品中的鼠伤寒沙门氏菌ATCC 13311，与抗生素和化学防腐剂相比较，具有特异性高、无残留和安全的特点。
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公开(公告)号：CN112301001B
公开(公告)日：2022-10-14
申请号：CN202011210849.3
申请日：2020-11-03
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明公开一种金黄色葡萄球菌噬菌体LSA2311及其应用，该噬菌体为宽谱型且能够裂解金黄色葡萄球菌及其耐药菌株，经鉴定为有尾噬菌体目肌尾噬菌体科，保藏编号为CCTCC NO：M 2020562；噬菌体LSA2311在pH 6‑11，温度40‑50℃之间效价稳定。根据该噬菌体全基因测序结果可知，噬菌体无毒力和抗生素抗性，转导相关基因，从遗传背景上证实了该噬菌体应用于食品中病原菌及噬菌体治疗的安全性。利用本发明提供的噬菌体可以有效控制牛奶样品中的金黄色葡萄球菌，与抗生素和化学防腐剂相比较，具有特异性高、无残留和安全的特点。
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公开(公告)号：CN114703148A
公开(公告)日：2022-07-05
申请号：CN202210088482.5
申请日：2022-01-25
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明公开了一株能同时裂解沙门氏菌和大肠杆菌的噬菌体STP55及应用，该噬菌体STP55为鼠伤寒沙门氏菌噬菌体，其保藏编号：CCTCC NO：M 2022085；其具有较高的温度耐受性和较宽的酸碱耐受范围。基因组分析其不含任何与抗生素耐药性、毒素、溶原性和毒力因子相关的基因，从遗传背景上证实了该噬菌体的安全性。噬菌体STP55不仅能够抑制沙门氏菌和大肠杆菌产生的单双物种生物被膜的形成，还能够清除在生菜上已建立的生物被膜，因此该噬菌体可作为生物杀菌剂清除食品上形成的生物被膜，有效降低沙门氏菌和大肠杆菌的污染和传播。本发明提供的噬菌体为开发新型抗菌制剂提供了优良菌种资源，具有良好的应用开发前景。
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