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公开(公告)号：CN110024851A
公开(公告)日：2019-07-19
申请号：CN201910424984.9
申请日：2019-05-21
Applicant: 华中农业大学
IPC: A23B7/16 , A23B7/154 , A23L3/3454 , A23L3/3463 , A23L3/3562
Abstract: 本发明公开了果蔬保鲜技术领域的一种整支莲藕保鲜乳液涂膜制备及莲藕保鲜方法，该整支莲藕保鲜乳液涂膜材料组成为：大豆油：12～25份；乳化剂酶解大豆卵磷脂：1～3份；蒸馏单硬脂甘油酯：1～1.5份；抗氧化剂硫代二丙酸二月桂酯：4～8份；对羟基苯甲酸乙酯：1～2份；乙醇：2～5份；丙三醇：60～70份，该种整支莲藕保鲜乳液涂膜制备及莲藕保鲜方法，该方法易行，操作简便，采用乳液和麦芽糊精浸泡涂膜处理莲藕，能够在一定程度上控制莲藕腐烂，减缓莲藕表面褐变，降低其贮藏期间的失重率，降低莲藕的呼吸速率和可溶性固形物含量，控制多酚氧化酶酶活，有利于延长莲藕低温贮藏货架期。
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公开(公告)号：CN107440025B
公开(公告)日：2023-04-25
申请号：CN201710852138.8
申请日：2017-09-19
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明涉及一种糯米藕自动灌装装置及糯米藕灌装系统，属于糯米藕灌装技术领域。糯米藕自动灌装装置包括料盘固定壳、料盘、输气组件及振动组件；料盘固定壳包括容纳腔，料盘位于容纳腔内，料盘与料盘固定壳可拆卸的连接，料盘开设有多个用于固定莲藕的物料放置孔，输气组件的一端穿过料盘并延伸至容纳腔的封闭端，输气组件的另一端位于料盘固定壳外且用于与气体发生装置连通，振动组件与容纳腔的封闭端连接，振动组件用于驱使料盘固定壳振动。该糯米藕自动灌装装置，结构简单，成本低，可以实现糯米藕的自动灌装，提高了糯米藕灌装的效率及良品率。糯米藕灌装系统，可以实现批量莲藕的糯米灌装，提高了糯米藕灌装效率。
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公开(公告)号：CN110024851B
公开(公告)日：2022-06-14
申请号：CN201910424984.9
申请日：2019-05-21
Applicant: 华中农业大学
IPC: A23B7/16 , A23B7/154 , A23L3/3454 , A23L3/3463 , A23L3/3562
Abstract: 本发明公开了果蔬保鲜技术领域的一种整支莲藕保鲜乳液涂膜制备及莲藕保鲜方法，该整支莲藕保鲜乳液涂膜材料组成为：大豆油：12～25份；乳化剂酶解大豆卵磷脂：1～3份；蒸馏单硬脂甘油酯：1～1.5份；抗氧化剂硫代二丙酸二月桂酯：4～8份；对羟基苯甲酸乙酯：1～2份；乙醇：2～5份；丙三醇：60～70份，该种整支莲藕保鲜乳液涂膜制备及莲藕保鲜方法，该方法易行，操作简便，采用乳液和麦芽糊精浸泡涂膜处理莲藕，能够在一定程度上控制莲藕腐烂，减缓莲藕表面褐变，降低其贮藏期间的失重率，降低莲藕的呼吸速率和可溶性固形物含量，控制多酚氧化酶酶活，有利于延长莲藕低温贮藏货架期。
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公开(公告)号：CN108925721A
公开(公告)日：2018-12-04
申请号：CN201810676276.X
申请日：2018-06-27
Applicant: 华中农业大学 , 咸宁市咸安向阳湖香莲农业科技有限公司
IPC: A23F3/34
Abstract: 本发明公开的属于制茶加工技术领域，具体为一种莲子茶的制备工艺，该莲子茶的制备工艺包括如下步骤：S1：选材：取莲子内皮粉；荷叶；葡萄糖；粘合剂和水；S2：原料处理；S3：调配：将经过原料处理后得到的莲子皮粉和细荷叶粉放入混合机中，加入粘合剂和葡萄糖，再加入沸水，并立即搅拌混合均匀；S4：挤压成型；S5：干燥和焙烤，通过优化工艺参数和配方比，使得该莲子茶具有良好的感官，有效的提高了莲子中壬醛、癸醛、十一醛、十二甲基五硅氧烷的风味，且茶多酚含量高，在医用价值上具有补脾止泻、益肾固精、养心安神，脾虚久泻，肾虚遗精，心神不宁，惊悸不眠等功效，该发明制备工艺简单，成本低廉。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN107440025A
公开(公告)日：2017-12-08
申请号：CN201710852138.8
申请日：2017-09-19
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明涉及一种糯米藕自动灌装装置及糯米藕灌装系统，属于糯米藕灌装技术领域。糯米藕自动灌装装置包括料盘固定壳、料盘、输气组件及振动组件；料盘固定壳包括容纳腔，料盘位于容纳腔内，料盘与料盘固定壳可拆卸的连接，料盘开设有多个用于固定莲藕的物料放置孔，输气组件的一端穿过料盘并延伸至容纳腔的封闭端，输气组件的另一端位于料盘固定壳外且用于与气体发生装置连通，振动组件与容纳腔的封闭端连接，振动组件用于驱使料盘固定壳振动。该糯米藕自动灌装装置，结构简单，成本低，可以实现糯米藕的自动灌装，提高了糯米藕灌装的效率及良品率。糯米藕灌装系统，可以实现批量莲藕的糯米灌装，提高了糯米藕灌装效率。
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公开(公告)号：CN110089705A
公开(公告)日：2019-08-06
申请号：CN201910501080.1
申请日：2019-06-11
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明公开了食品加工技术领域的一种水煮莲藕提香、增色、调粉的方法，该水煮莲藕提香、增色、调粉的方法包括如下步骤：S1：将新鲜莲藕洗净去皮后，将莲藕多余须根进行去除，用水冲洗干净后沥干，利用切片机将莲藕切成3mm厚的藕片，S2：配制0.1％(w/v)的碳酸氢钠(NaHCO3)溶液，并进行冷置，S3：将70g藕片置入塑料蒸煮袋之中，选取100mL碳酸氢钠溶液装入塑料蒸煮袋中，该种水煮莲藕提香、增色、调粉的方法，添加适量碳酸氢钠煮制莲藕，即可达到增香增色的目的，该法操作简单、价格低廉、安全性高，可适用于工厂大规模生产，显著增加了水煮藕片的色泽和风味，使得水煮藕片的色泽变得更加红润，藕味更加突出。
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公开(公告)号：CN109988354A
公开(公告)日：2019-07-09
申请号：CN201910275052.2
申请日：2019-04-08
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本发明公开了果蔬保鲜包装技术领域的一种果蔬抗菌保鲜膜及其制备方法，该果蔬抗菌保鲜膜包括如下组成成分：碱式次氯酸镁，增塑剂，低密度聚乙烯，线性低密度聚乙烯和致孔剂，混合：将碱式次氯酸镁和增塑剂按照重量等份混合，研磨：将混合后的碱式次氯酸镁和增塑剂放入到研磨机或砂磨机上进行研磨，制得微细化的改性碱式次氯酸镁，搅拌：将低密度聚乙烯和线性低密度聚乙烯按重量等份混合，通过搅拌机进行搅拌，解决了碱式次氯酸镁改性技术难题，便于实现低成本、工艺简单化、生产规模化；改性后碱式次氯酸镁杀菌剂在吹膜过程中实现在保鲜膜中均一分散和良好的稳定性。
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公开(公告)号：CN209017871U
公开(公告)日：2019-06-25
申请号：CN201820603428.9
申请日：2018-04-23
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本实用新型涉及一种糯米藕拼合装置及糯米藕拼合系统，属于糯米藕制作设备技术领域。糯米藕拼合装置包括底座、升降座、夹持机构及驱动机构；底座为箱体结构，升降座与底座可滑动的连接，夹持机构安装于升降座的远离底座的一面，驱动机构与夹持机构垂直设置，驱动机构与底座连接，驱动机构包括装针盒和驱动组件，装针盒内设置有多个竹签，装针盒相对于驱动组件靠近升降座，驱动组件与装针盒可滑动的连接且驱动组件能够驱动竹签沿垂直于夹持机构的方向朝向升降座移动。该糯米藕拼合装置，实现了糯米藕的自动拼合，提高了糯米藕的拼合效率，节省人力。该糯米藕拼合系统，能够快速实现糯米藕的拼合，满足糯米藕的批量生产需求。
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公开(公告)号：CN207767469U
公开(公告)日：2018-08-28
申请号：CN201721218137.X
申请日：2017-09-19
Applicant: 华中农业大学
Abstract: 本实用新型涉及一种糯米藕自动灌装装置及糯米藕灌装系统，属于糯米藕灌装技术领域。糯米藕自动灌装装置包括料盘固定壳、料盘、输气组件及振动组件；料盘固定壳包括容纳腔，料盘位于容纳腔内，料盘与料盘固定壳可拆卸的连接，料盘开设有多个用于固定莲藕的物料放置孔，输气组件的一端穿过料盘并延伸至容纳腔的封闭端，输气组件的另一端位于料盘固定壳外且用于与气体发生装置连通，振动组件与容纳腔的封闭端连接，振动组件用于驱使料盘固定壳振动。该糯米藕自动灌装装置，结构简单，成本低，可以实现糯米藕的自动灌装，提高了糯米藕灌装的效率及良品率。糯米藕灌装系统，可以实现批量莲藕的糯米灌装，提高了糯米藕灌装效率。(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利
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