公开(公告)号：CN119302397A

公开(公告)日：2025-01-14

申请号：CN202411432151.4

申请日：2024-10-14

Applicant: 云南农业大学

Inventor： 李永强 ,  庞淑瑜 ,  杨士花 ,  王虎 ,  罗化欢 ,  早杏如 ,  史国红 ,  李有丽 ,  赵兴宇 ,  罗玲媛 ,  蔡发梅

IPC: A23L7/104 ,  G01N21/31 ,  A23L31/10 ,  A23L5/10 ,  A23P30/10 ,  A23L33/00

Abstract: 本发明属于但不限于发酵技术领域，尤其涉及一种酵母菌发酵糌粑多酚抗氧化活性测定方法，在单因素的基础上，结合响应面设计，经优化得到最佳的酵母菌发酵青稞糌粑工艺配方。在最佳配方工艺条件下，测定酵母菌发酵对糌粑多酚及抗氧化活性的影响，以提高糌粑的营养价值和功能活性。从而为青稞产品的开发提供一定的理论依据，提高糌粑的市场潜在竞争力，对于保护和传承糌粑这一传统民族制品具有重大意义。

公开(公告)号：CN119302398A

公开(公告)日：2025-01-14

申请号：CN202411432191.9

申请日：2024-10-14

Applicant: 云南农业大学

Inventor： 李永强 ,  庞淑瑜 ,  杨士花 ,  王虎 ,  李有丽 ,  罗化欢 ,  史国红 ,  早杏如 ,  万航宇 ,  罗玲媛 ,  蔡发梅

IPC: A23L7/104 ,  A23P30/10 ,  A23L29/00 ,  A23L29/30 ,  A23L33/00 ,  C12N1/20 ,  G01N33/00 ,  G01N21/78 ,  G01N21/31

Abstract: 本发明属于发酵技术领域，公开了一种原生乳酸菌发酵糌粑配方工艺优化及其多酚抗氧化的测定方法，本发明优化后的发酵糌粑不但具有较高的营养价值和较好口感，而且具有较好的抗氧化活性，有助于提高糌粑的功能活性。经乳酸菌发酵的糌粑最优水平为酥油茶添加量9.1mL、酥油2.7g、白砂糖6.0g、曲拉6.0g，按照该配方所制作的糌粑结构形状整齐，组织细密均匀，软硬适中，口感良好，感官评价最好。经乳酸菌发酵糌粑的多酚含量为109.8500±1.070μmol FAE/g DW，黄酮含量为0.5568±0.009mmol CE/g DW，乳酸菌发酵过后的糌粑多酚、黄酮及其抗氧化活性指标明显高于未发酵糌粑，表明经过乳酸菌的发酵能够提高糌粑多酚、黄酮含量和多酚抗氧化活性。

公开(公告)号：CN119081890A

公开(公告)日：2024-12-06

申请号：CN202411397462.1

申请日：2024-10-09

Applicant: 云南农业大学

Inventor： 李永强 ,  田洋 ,  杨士花 ,  陶亮 ,  早杏如 ,  罗化欢 ,  史国红 ,  李有丽

IPC: C12N1/14 ,  C12N1/38 ,  C12R1/685

Abstract: 本发明属于但不限于核桃分心木固态发酵技术领域，公开了一种核桃分心木固态发酵工艺优化方法及系统，预处理核桃分心木；活化黑曲霉菌株及制备菌悬液；利用单因素和响应面试验进行固态发酵工艺条件的优化；黑曲霉固态发酵核桃分心木。本发明以分心木为原料，利用单因素和响应面试验进行固态发酵工艺条件的优化，确定了黑曲霉固态发酵分心木的最佳发酵条件为：发酵时间为4天，发酵温度为28℃，水分含量为65％，菌液接种量为1×107CFU/g，此时多酚含量为95.32mg GAE/g DW。本发明为黑曲霉固态发酵分心木来提高分心木中多酚含量的可行技术。

公开(公告)号：CN220832332U

公开(公告)日：2024-04-26

申请号：CN202322441156.0

申请日：2023-09-08

Applicant: 云南农业大学

Inventor： 杨士花 ,  张双够 ,  李国庆 ,  李永强 ,  早杏如 ,  王虎 ,  任楠楠

IPC: A47B63/00 ,  A47B65/00 ,  A47B57/32 ,  B65G1/04

Abstract: 本实用新型涉及书籍存放装置技术领域，公开了一种可调节的图书馆用书本支撑架，包括可调书架，所述可调书架内壁左右两侧均贯穿且设置有第一滑槽，所述第一滑槽内均贯穿且滑动连接有长滑块，所述可调书架内壁后端贯穿且设置有分布均匀的卡槽，所述可调书架内壁下端设置有书本放置机构，所述书本放置机构包括固定组件和放置组件，所述固定组件在可调书架内壁下端右侧，所述放置组件在可调书架内壁下端左侧。本实用新型中，通过放置组件可以依次有序的放置书本，不需要人力进行手动放置并摆放整齐，只需要放入书本在主移动块和副移动块之间即可，操作简单，提高摆放书本效率。

公开(公告)号：CN220832342U

公开(公告)日：2024-04-26

申请号：CN202322692630.7

申请日：2023-10-09

Applicant: 云南农业大学

Inventor： 杨士花 ,  张双够 ,  李国庆 ,  李永强 ,  早杏如 ,  任楠楠 ,  王虎

IPC: A47B63/00 ,  A47B65/00

Abstract: 本实用新型涉及图书馆收排书籍领域，公开了一种图书馆收排书籍装置，包括底座板，所述底座板顶部偏右侧固定连接有第一支撑板，所述底座板偏左侧固定连接有第二支撑板，所述第一支撑板和第二支撑板之间中部设置有滑槽，所述滑槽内壁滑动连接有移动块，两个所述移动块之间固定连接有移动板，两个所述第一支撑板和第二支撑板之间上部固定连接有放置板。本实用新型中，首先通过液压缸、直线滑轨、第一夹持块和第二夹持板等组件，可对图书两侧进行移动夹持固定，避免了图书的倾斜，通过气缸、第二螺栓和第一固定板等组件，可对万向轮进行夹持固定，可以避免万向轮在运动过程中意外旋转或晃动。

公开(公告)号：CN217535954U

公开(公告)日：2022-10-04

申请号：CN202221522717.9

申请日：2022-06-17

Applicant: 云南农业大学

Inventor： 李永强 ,  早杏如 ,  杨士花 ,  邓先凤 ,  骆琴

IPC: C12G3/021 ,  B08B9/087 ,  B08B9/093

Abstract: 本实用新型公开了一种高效率的青稞酒发酵箱，包括箱体，所述驱动轴外径前后两端均固定连接有均匀分布的三个搅拌棒，所述箱体外壁右侧顶部中间位置固定连接有水泵，所述箱体顶部右侧中间位置贯穿并固定连接有喷淋头，所述箱体四周内壁和外壁之间固定连接有加热板。本实用新型中，将青稞酒发酵所需的原料通过进料口，输送至箱体内部，然后启动伺服电机带动驱动轴转动，进而带动搅拌棒对原料进行搅拌，使之均匀混合，使得原料发酵更加充分，混合均匀后，通过温度传感器实时掌握发酵环境的温度，当温度较低时，可以对加热板通电加热，使发酵环境处于最适宜的温度区间，大大提升装置青稞酒的发酵效率。