公开(公告)号：CN219515958U

公开(公告)日：2023-08-15

申请号：CN202320586689.5

申请日：2023-03-23

Applicant: 中国海洋大学

Inventor： 赵元晖 ,  陈泽凡 ,  梁青平 ,  涂欣 ,  杨铸钰 ,  翟明斌 ,  汪金林 ,  徐鹏 ,  徐新星 ,  李钰金

IPC: A47J27/14 ,  A47J36/06 ,  A47J36/30

Abstract: 本实用新型公开一种可旋双层盖食品烹调锅，包括：锅体；所述锅体开口处盖有第一锅盖；所述第一锅盖顶面中央开设有圆口；所述圆口内盖有第二锅盖；所述第一锅盖内侧固接有若干第一锁件；所述第二锅盖上固接有把柄；所述第二锅盖下固接有若干第二锁件；若干所述第二锁件以所述第二锅盖中心为圆心周向设置；所述第一锁件与所述第二锁件对应设置；若干所述第一锁件与若干所述第二锁件卡接。本实用新型能够有效避免类似烹调食品将带来的危险，同时在烹调过程中也便于加料、减少热蒸汽过快散失。

公开(公告)号：CN220988458U

公开(公告)日：2024-05-24

申请号：CN202323013994.4

申请日：2023-11-08

Applicant: 中国海洋大学

Inventor： 陈泽凡 ,  梁青平 ,  赵元晖 ,  翟明斌 ,  吴双 ,  涂欣 ,  余文浩 ,  刘鑫雨 ,  梁钰 ,  唐瑜良 ,  周铭哲 ,  崔馨允

IPC: A47J27/10 ,  F23J11/00 ,  A47J36/30 ,  A47J36/00 ,  A47J36/34 ,  A47J37/06

Abstract: 本实用新型属于厨具技术领域，提供一种烤涮一体装置，包括：炉体，炉体内布置有炭盆；锅体，架设在炉体上方，锅体内设置有分隔层，分隔层用于分离出烤制区间和涮制区间；水槽，环设于炉体内壁，水槽水平高度低于炭盆；支撑件，设置于炉体内，支撑件的一端伸入锅体与锅体相抵，支撑件的另一端位于水槽内，支撑件为热传导结构；烟囱，设置于涮制区间内，用于将炉体与外部连通。本实用新型能够提高炭加热烤涮炉结构的合理性，增强烤涮一体烹制食品的口感和味道，便于实际使用。