-
公开(公告)号：CN116286534B
公开(公告)日：2023-11-17
申请号：CN202310288894.8
申请日：2023-03-22
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/741 , A61P19/06 , A23L33/135 , C12R1/01
Abstract: 本发明公开了一株用于缓解高尿酸血症的植物乳植杆菌及其复合物和应用，属于微生物技术领域。植物乳植杆菌保藏于中国典型培养物保藏中心，武汉，保藏日期为2022年10月19日，保藏编号为CCTCC NO：M20221596。复合物包括植物乳植杆菌BL‑17、0.01wt％的低聚半乳糖和0.01wt％的腺苷酸和余量的灭菌脱脂乳溶液。本发明的复合物能够有效缓解高尿酸血症大鼠血清中高尿酸水平，增加高尿酸血症大鼠尿液尿酸水平，降低高尿酸血症大鼠血清肌酐水平，降低高尿酸血症大鼠血清尿素氮水平，抑制高尿酸大鼠血清及肝脏的黄嘌呤氧化酶（XOD）活性，对高尿酸血症具有缓解作用。
-
公开(公告)号：CN115644259A
公开(公告)日：2023-01-31
申请号：CN202211120439.9
申请日：2022-09-15
Applicant: 东北农业大学 , 黑龙江飞鹤乳业有限公司
Abstract: 本发明公开了一种易于消化吸收的低出生体重婴儿配方乳粉及其制备方法。本发明通过重组蛋白组分以及合理配比易于消化的脂肪组成，针对较低出生体重这一特殊时期婴儿的特点，在保证营养均衡的条件下发明了一种易于消化吸收的低体重儿羊乳配方乳粉。所述婴儿配方粉在以下几个方面与母乳更加接近，其一：蛋白质采用牛乳清蛋白与羊乳酪蛋白复配，羊乳酪蛋白组成与母乳更接近、易被婴儿吸收。其二：优化了Sn‑2位脂肪酸及中链脂肪酸比例，使婴儿更易消化吸收。其三，脂肪酸优化更接近母乳，优化了n‑3、n‑6、n‑9脂肪酸的比例；补充花生四烯酸与二十二碳六烯酸促进大脑及视神经发育。其四：益生元成分以低聚半乳糖与低聚果糖9:1比例进行添加来提高免疫力。
-
公开(公告)号：CN117137130A
公开(公告)日：2023-12-01
申请号：CN202311113670.X
申请日：2023-08-31
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23L33/00 , A23L33/185 , A23L33/115 , A23L33/125 , A23L33/15 , A23L33/16 , A23L33/10 , A23L33/175 , A23L33/19
Abstract: 本发明涉及乳剂型特医食品领域，尤其是一种双蛋白高营养配方食品制剂及其制备方法与应用，现提出如下方案，其包括：步骤一，将乳清蛋白和谷类蛋白与碳水化合物加入纯水中，剪切混匀，再加入矿物质元素、水溶性维生素、胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱，剪切混匀，溶解后为水相溶液；步骤二，将油溶性维生素加入到液体脂肪中，剪切混匀，溶解后为油相溶液；将油相溶液与水相溶液混合并定容，剪切混匀，得到混合溶液，保持混合溶液的pH为6.9‑7.2；步骤三，对混合溶液进行高压均质处理，得到乳剂，将乳剂密封灭菌得到食品制剂。本发明降低血清中的总IgE和特异性IgE水平，降低了IgE的结合能力，降低了肝脏中TC、TG的含量，适用于易过敏性体质的人群使用。
-
公开(公告)号：CN115644242A
公开(公告)日：2023-01-31
申请号：CN202211074612.6
申请日：2022-08-30
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23C1/04
Abstract: 本发明公开了一种利用乳糖预结晶提高婴儿配方粉储藏稳定性的方法，属于乳清蛋白产品生产及应用领域，该方法包括以下步骤：(1)溶解婴儿配方粉(2)冷却得乳糖结晶度不同的婴儿配方粉浆料(3)喷雾干燥(4)婴儿配方粉在不同温度、湿度下储藏，本发明明确了改善婴儿配方粉储藏的优选乳糖结晶度、优选储藏时间以及优选储藏湿度，利用经济、有效且不破坏婴儿配方粉营养的处理技术提高婴儿配方粉储藏稳定性，对于婴儿配方粉的发展具有重要的现实意义。
-
公开(公告)号：CN119530102A
公开(公告)日：2025-02-28
申请号：CN202510088705.1
申请日：2025-01-21
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明属于生物菌剂以及功能食品加工技术领域，具体地，涉及一种用于大豆乳发酵的菌剂及应用、大豆干酪棒及制备方法。本发明提供的用于大豆乳发酵的菌剂，采用瑞士乳杆菌HL88和干酪乳杆菌BL25联用，不仅能够快速酸化豆乳，使大豆干酪凝乳时间变短；而且能够更充分水解大豆蛋白，释放更多短肽和氨基酸；尤其能高产γ‑氨基丁酸（GABA），提升大豆乳的发酵效果以及营养价值。进一步地，采用上述菌剂发酵制备的大豆干酪食品，不仅具有浓郁豆奶香味，质地光滑；且易被消化吸收，提升消化率并能减少大豆致敏性，尤其是有助于改善运动疲劳、提升睡眠质量。因此，本发明提供的上述菌剂在抗疲劳促睡眠的功能食品制备领域具有优越的应用前景。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN116725079A
公开(公告)日：2023-09-12
申请号：CN202310680410.4
申请日：2023-06-09
Applicant: 东北农业大学 , 内蒙古国家乳业技术创新中心有限责任公司
Abstract: 本发明公开了一种改善婴幼儿肠道微生物组成及促进短链脂肪酸产生的富含母乳低聚糖的配方粉。所述配方粉中仅添加了2’岩藻糖基乳糖，即可改善肠道微生物组成，特别地，增加了有益细菌Blautia、Olsenella丰度，增加短链脂肪酸（乙酸和丙酸、丁酸）的产生。此外，所述配方粉改善了免疫功能，促进了抑炎细胞因子IL‑10的水平。
-
公开(公告)号：CN116286534A
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202310288894.8
申请日：2023-03-22
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/741 , A61P19/06 , A23L33/135 , C12R1/01
Abstract: 本发明公开了一株用于缓解高尿酸血症的植物乳植杆菌及其复合物和应用，属于微生物技术领域。植物乳植杆菌保藏于中国典型培养物保藏中心，武汉，保藏日期为2022年10月19日，保藏编号为CCTCC NO：M20221596。复合物包括植物乳植杆菌BL‑17、0.01wt％的低聚半乳糖和0.01wt％的腺苷酸和余量的灭菌脱脂乳溶液。本发明的复合物能够有效缓解高尿酸血症大鼠血清中高尿酸水平，增加高尿酸血症大鼠尿液尿酸水平，降低高尿酸血症大鼠血清肌酐水平，降低高尿酸血症大鼠血清尿素氮水平，抑制高尿酸大鼠血清及肝脏的黄嘌呤氧化酶（XOD）活性，对高尿酸血症具有缓解作用。
-
公开(公告)号：CN221479884U
公开(公告)日：2024-08-06
申请号：CN202323025743.8
申请日：2023-11-09
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本实用新型公开了一种乳酸菌发酵设备，包括发酵罐，发酵罐底端设有支柱，支柱的数量为四个，发酵罐内部设有搅拌加热机构，搅拌加热机构与清洁机构相连接，本实用新型通过上述机构的相互配合，设置搅拌加热机构，能够保证发酵罐内部的原料被搅拌均匀，以及在上连接板和下连接板之间设置电加热棒，能够在搅拌电机在带动转轴进行旋转的同时带动电加热棒进行加热，能够对发酵罐内部的原料进行均匀加热，保证乳酸菌的的发酵效果，以及通过设置清洁机构，能够对发酵罐内壁上沾附的原料进行清理。
-
公开(公告)号：CN221988559U
公开(公告)日：2024-11-12
申请号：CN202323269996.X
申请日：2023-12-01
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本实用新型公开了一种乳酸菌培养用暖箱，包括暖箱本体，暖箱本体内部设有第一隔板，隔板上方设有旋转放置机构，旋转放置机构上设有移动机构，暖箱本体内部设有加热机构，本实用新型通过上述机构的相互配合，通过设置旋转放置机构，方便根据培养皿的大小进行放置，并且能够根据培养皿大小的不同，设置不同的置物筒，能够对培养皿进行固定，以及过设置移动机构，能够根据培养皿的高度对连接环的位置进行调整，使此乳酸菌培养用暖箱实用性更强。
-
公开(公告)号：CN221460394U
公开(公告)日：2024-08-02
申请号：CN202323125744.X
申请日：2023-11-20
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本实用新型公开了一种乳酸菌鉴定检测装置，包括底座，底座一侧设有乳酸菌液箱，乳酸菌液箱上方设有出液机构，出液机构与过滤机构相连接，底座另一侧设有乳酸菌检测培养液箱，乳酸菌液箱和乳酸菌检测培养液箱之间设有检测台，检测台上方设有混合机构，通过上述机构的相互配合，通过设置过滤机构，能够将乳酸菌液中的杂质进行过滤，通过设置倾斜状的微孔滤膜，能够将乳酸菌液中的溶液和小分子化合物进行过滤，防止检测结果造成影响，以及通过设置混合机构，能够保证乳酸菌的活性，使检测结果更为精确。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
10
records
(took 0.018 seconds)
