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公开(公告)号：CN116725079A
公开(公告)日：2023-09-12
申请号：CN202310680410.4
申请日：2023-06-09
Applicant: 东北农业大学 , 内蒙古国家乳业技术创新中心有限责任公司
Abstract: 本发明公开了一种改善婴幼儿肠道微生物组成及促进短链脂肪酸产生的富含母乳低聚糖的配方粉。所述配方粉中仅添加了2’岩藻糖基乳糖，即可改善肠道微生物组成，特别地，增加了有益细菌Blautia、Olsenella丰度，增加短链脂肪酸（乙酸和丙酸、丁酸）的产生。此外，所述配方粉改善了免疫功能，促进了抑炎细胞因子IL‑10的水平。
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公开(公告)号：CN117814316A
公开(公告)日：2024-04-05
申请号：CN202311799869.2
申请日：2023-12-26
Applicant: 东北农业大学 , 内蒙古国家乳业技术创新中心有限责任公司
Abstract: 本发明公开了一种促进婴幼儿骨骼发育的母乳化婴幼儿配方粉及其制备方法，属于婴幼儿配方粉技术领域。配方粉包括6’‑唾液酸乳糖和改性酵母β‑葡聚糖；所述改性酵母β‑葡聚糖和6’‑唾液酸乳糖的质量比为1：(2.5‑3.5)。本发明通过超声辅助酶解对酵母β‑葡聚糖进行了改性，改性酵母β‑葡聚糖较酵母β‑葡聚糖的溶解度提高了51.23％，有助于其在食品应用中提高生物利用度。本发明配方粉的6’‑SL显著低于母乳中含量，而其促进骨密度的作用效果到达了同母乳喂养相当的水平，表明本发明特定营养物组合物(G‑YβG+6’‑SL)、特定添加比例(1：3)与特定混料方式(湿干混合)对骨骼发育的促进作用。
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公开(公告)号：CN221460394U
公开(公告)日：2024-08-02
申请号：CN202323125744.X
申请日：2023-11-20
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本实用新型公开了一种乳酸菌鉴定检测装置，包括底座，底座一侧设有乳酸菌液箱，乳酸菌液箱上方设有出液机构，出液机构与过滤机构相连接，底座另一侧设有乳酸菌检测培养液箱，乳酸菌液箱和乳酸菌检测培养液箱之间设有检测台，检测台上方设有混合机构，通过上述机构的相互配合，通过设置过滤机构，能够将乳酸菌液中的杂质进行过滤，通过设置倾斜状的微孔滤膜，能够将乳酸菌液中的溶液和小分子化合物进行过滤，防止检测结果造成影响，以及通过设置混合机构，能够保证乳酸菌的活性，使检测结果更为精确。
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公开(公告)号：CN221479884U
公开(公告)日：2024-08-06
申请号：CN202323025743.8
申请日：2023-11-09
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本实用新型公开了一种乳酸菌发酵设备，包括发酵罐，发酵罐底端设有支柱，支柱的数量为四个，发酵罐内部设有搅拌加热机构，搅拌加热机构与清洁机构相连接，本实用新型通过上述机构的相互配合，设置搅拌加热机构，能够保证发酵罐内部的原料被搅拌均匀，以及在上连接板和下连接板之间设置电加热棒，能够在搅拌电机在带动转轴进行旋转的同时带动电加热棒进行加热，能够对发酵罐内部的原料进行均匀加热，保证乳酸菌的的发酵效果，以及通过设置清洁机构，能够对发酵罐内壁上沾附的原料进行清理。
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