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公开(公告)号：CN114377425A
公开(公告)日：2022-04-22
申请号：CN202011117212.X
申请日：2020-10-19
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本说明书涉及一种茶叶活性成分浸提装置，包括缸体、安装于缸体底端用于将茶叶粉碎的超微粉碎机、设置于缸体顶端且与缸体内部相连通的进水口、安装于缸体侧壁用于超声萃取茶叶水活性成分的超声波发生器、安装于缸体内壁可控制缸体内部水的温度的加热器，还包括打开装置；所述打开装置包括盖板和开槽，所述盖板设置于进水口顶端；通过开启驱动电机，从而驱动升降齿轮转动，此时升降齿轮带动升降齿条向下移动，当超微粉碎机开始工作时，升降齿条能够带动过滤网将超微粉碎机顶端闭合，从而避免茶叶粉碎时发生脱落，避免材料丢失，并且通过设置过滤网可以保证水能过方便进入超微粉碎机中，提升了装置的使用效果。
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公开(公告)号：CN114376041A
公开(公告)日：2022-04-22
申请号：CN202011117196.4
申请日：2020-10-19
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明属于食品领域，涉及一种益生菌发酵绿茶气泡饮料及其制备方法。本发明所述制备方法包括：将绿茶原料过水清洗，超微粉碎，加水混匀，浸提后挤压过滤得到绿茶原液，冷却至室温后备用；将所得的绿茶原液加入糖类物质调整糖度，用柠檬酸调pH，然后灭菌；将植物乳杆菌和酵母同时接种到灭菌后的原液中进行发酵；将发酵液过滤除去残渣，装瓶灭菌，冲入洁净的二氧化碳气体。本发明所得发酵绿茶气泡饮料风味浓郁、口感独特、营养价值高，易于工业化生产。
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公开(公告)号：CN114376042A
公开(公告)日：2022-04-22
申请号：CN202011117227.6
申请日：2020-10-19
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23F3/16
Abstract: 本发明公开了一种复方保健茶饮料及其制备方法，其主要是由：纯净水：80‑110份；红糖：2‑4份；绿茶叶10‑15份；金银花：2‑4份；甘草1‑5份；陈皮5‑10份；杭白菊：4‑8份；薄荷粉0.05‑0.1份，按一定重量配比制备而成。本发明提供的复方保健茶饮料的制作工艺中既保持绿茶清新淡雅口味，又能够具有中草药成分带来的保健功能，可以起到降低血压血脂、保健血管的作用，还能够去火消炎、清热解毒，适合夏季炎热环境下的饮用，该复方保健茶饮料的制备工艺简单易于生产，对环境友好无危害。
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公开(公告)号：CN110692723A
公开(公告)日：2020-01-17
申请号：CN201810743753.X
申请日：2018-07-09
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种桑葚玫瑰花乳饮料的制作方法，本发明以桑葚、玫瑰花和牛乳为主要原料，添加白砂糖、柠檬酸及增稠剂等组分，经科学调配，制得桑葚玫瑰花乳饮料。采用本发明的方法可以直接制得桑葚玫瑰花乳饮料的产品为淡紫色，澄清透明，均匀一致，无分层，酸甜适口，具有桑葚、玫瑰花和牛乳3种原料的混合风味。不仅营养滋补，且具有舒气活血、滋阴补血、乌发明目、美容养颜的功效。
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