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公开(公告)号：CN114376050A
公开(公告)日：2022-04-22
申请号：CN202011117209.8
申请日：2020-10-19
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23F3/34
Abstract: 本发明涉及一种发酵型莲雾凉茶饮料及其制备方法，属于食品加工领域。所述发酵型莲雾凉茶饮料包括以下质量百分比的原料：4％～9％发酵莲雾汁、2％～11％果葡糖浆、0.1％～0.5％甘草、0.3％～0.9％罗汉果、1.1％～1.9％陈皮、0.7％～1.3％金银花、0.5％～2.3％山楂、1.5％～2.3％玉蝴蝶、0.2％～0.9％西洋参、0.3％～0.6％莲子芯、0.1％～2.3％黄芪、0.01％～0.05％代糖。其制备方法包括：莲雾汁发酵、药食同源原料浸泡提取、调配、灭菌灌装。本发明以发酵莲雾汁为原料并添加天然金银花、山楂等成分，使饮料带有发酵的特殊风味，增加对肠道健康有益的益生菌代谢物，加强莲雾汁清新淡雅的独特风味口感，并可以去火、调节血压。
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公开(公告)号：CN114376041A
公开(公告)日：2022-04-22
申请号：CN202011117196.4
申请日：2020-10-19
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明属于食品领域，涉及一种益生菌发酵绿茶气泡饮料及其制备方法。本发明所述制备方法包括：将绿茶原料过水清洗，超微粉碎，加水混匀，浸提后挤压过滤得到绿茶原液，冷却至室温后备用；将所得的绿茶原液加入糖类物质调整糖度，用柠檬酸调pH，然后灭菌；将植物乳杆菌和酵母同时接种到灭菌后的原液中进行发酵；将发酵液过滤除去残渣，装瓶灭菌，冲入洁净的二氧化碳气体。本发明所得发酵绿茶气泡饮料风味浓郁、口感独特、营养价值高，易于工业化生产。
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公开(公告)号：CN112220716A
公开(公告)日：2021-01-15
申请号：CN202011100723.0
申请日：2020-10-15
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种负载绿茶活性物质的细菌纤维素面膜的制备方法。所述制备方法包括以下步骤：A、将活化好的醋酸杆菌菌株接种到富集培养液中，得到种子液；B、将种子液均匀接入含有绿茶浸出液的发酵培养基中静置发酵培养，待上层细菌纤维素膜厚度达到1.5‑1.75mm时停止发酵；D、取出发酵产物，裁剪成形，将所得细菌纤维素膜浸泡在弱碱溶液中调节PH至中性，然后用水洗净；E、将纤维素膜121℃灭菌，烘干后得到均匀负载绿茶活性物质的细菌纤维素面膜。本发明采用独特的静态复合发酵制备方法，所得细菌纤维素面膜结构致密、稳定性强，能够充分将细菌纤维素的良好的生物相容性、高持水性与绿茶浸出液的抑菌、抗氧化能力结合起来，适用于工业化生产，可降解。
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公开(公告)号：CN114376042A
公开(公告)日：2022-04-22
申请号：CN202011117227.6
申请日：2020-10-19
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23F3/16
Abstract: 本发明公开了一种复方保健茶饮料及其制备方法，其主要是由：纯净水：80‑110份；红糖：2‑4份；绿茶叶10‑15份；金银花：2‑4份；甘草1‑5份；陈皮5‑10份；杭白菊：4‑8份；薄荷粉0.05‑0.1份，按一定重量配比制备而成。本发明提供的复方保健茶饮料的制作工艺中既保持绿茶清新淡雅口味，又能够具有中草药成分带来的保健功能，可以起到降低血压血脂、保健血管的作用，还能够去火消炎、清热解毒，适合夏季炎热环境下的饮用，该复方保健茶饮料的制备工艺简单易于生产，对环境友好无危害。
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公开(公告)号：CN113229365A
公开(公告)日：2021-08-10
申请号：CN202110630791.6
申请日：2021-06-07
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23C9/13
Abstract: 本发明公开了一种有助于改善肠道菌群与助睡眠的酸奶及其制备方法，该酸奶以质量份计包括以下干基组分：水80～90份、全脂乳粉2～8份、α‑乳白蛋白1～3份、胶束酪蛋白2～3份、蜂蜜1～2份、百合汁8～10份、复合菌粉0.1～1份，所述复合菌粉为鼠李糖乳杆菌、动物双歧杆菌Bb‑12、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌混合而成，菌总含量为109～1010CFU/g。本发明酸奶不仅具有生物活性成分α‑乳白蛋白、胶束酪蛋白，在提供优质蛋白质的前提下，进一步改善肠道菌群，提高机体免疫力；添加的蜂蜜、百合汁、以及复合菌粉中的鼠李糖乳杆菌，均有促进产生γ‑氨基丁酸的功能，从而改善睡眠。本发明不仅能够提供人体优质蛋白质，调节肠道健康，治疗睡眠，而且风味良好，无化学添加剂，具有绿色健康的意义。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN118562813A
公开(公告)日：2024-08-30
申请号：CN202410588066.0
申请日：2024-05-13
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 西兰花基因BoSULTR1；1和BoSULTR1；2在提高植物抗逆性中的应用，属于植物基因工程技术领域。本发明为了解决如何提高西兰花植株抗逆性的技术问题，提供了西兰花基因BoSULTR1；1和BoSULTR1；2，本发明利用过表达BoSULTR1；1和BoSULTR1；2基因的表达载体或重组菌，制备获得转基因西兰花植株。抗逆性相关检测结果证明，BoSULTR1；1和BoSULTR1；2基因具有提高转基因西兰花植株抗棉铃虫、抗病原菌和抗旱的能力。本发明得到的转基因材料对于加速抗逆性植物的育种进程以及提高育种效率有重要的理论意义和实践价值。
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公开(公告)号：CN114377425A
公开(公告)日：2022-04-22
申请号：CN202011117212.X
申请日：2020-10-19
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本说明书涉及一种茶叶活性成分浸提装置，包括缸体、安装于缸体底端用于将茶叶粉碎的超微粉碎机、设置于缸体顶端且与缸体内部相连通的进水口、安装于缸体侧壁用于超声萃取茶叶水活性成分的超声波发生器、安装于缸体内壁可控制缸体内部水的温度的加热器，还包括打开装置；所述打开装置包括盖板和开槽，所述盖板设置于进水口顶端；通过开启驱动电机，从而驱动升降齿轮转动，此时升降齿轮带动升降齿条向下移动，当超微粉碎机开始工作时，升降齿条能够带动过滤网将超微粉碎机顶端闭合，从而避免茶叶粉碎时发生脱落，避免材料丢失，并且通过设置过滤网可以保证水能过方便进入超微粉碎机中，提升了装置的使用效果。
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公开(公告)号：CN111938083A
公开(公告)日：2020-11-17
申请号：CN202010824078.0
申请日：2020-08-17
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种菊粉奶酪果皮布丁及其制备方法，属于食品加工技术领域。所述布丁包括下述质量份的组分制成：奶酪30～40份、鸡蛋15～20份、橙汁10～20份、木糖醇10～15份、全脂奶粉6～10份、菊粉3～5份、明胶2～3份、水100～120份。它的制备方法，包括如下步骤：橙子果皮的制备，菊粉奶酪布丁原浆的制备，橙子果皮和布丁的组合。本发明将奶酪、鸡蛋、菊粉与制作成布丁并盛装在橙子果皮中，不仅提高了布丁的营养保健价值，更提高了产品的吸引力，满足了大众对布丁营养及外观的多方面要求。同时产品适宜各类人群食用，口感良好，营养丰富，提高了布丁产品种类的多样性。
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公开(公告)号：CN213607137U
公开(公告)日：2021-07-06
申请号：CN202021651147.4
申请日：2020-08-11
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本实用新型涉及一种实验用老鼠固定装置，包括固定管外壳和安装于固定管外壳底部的底座，所述固定管外壳内壁以固定管外壳轴线圆周分布有若干个倒刺，所述固定管外壳的一端螺纹连接有透气网格、另一端开设有供小鼠进出固定管外壳内的封堵孔，若干个所述倒刺向靠近于透气网格的一侧倾斜，所述封堵孔内部设置有防止小鼠跑出固定管外壳内的遮挡装置；将小鼠尾部穿过孔洞，随后小鼠通过封堵孔进入固定管外壳内部，此时在倒刺的作用下使小鼠不会发生后退，小鼠会朝着透气网格方向活动，通过透气网格进行呼吸，此时工作人员可以方便将小鼠尾部静脉注射，这种方式便于对小鼠固定，提升了注射的工作效率。
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公开(公告)号：CN213384900U
公开(公告)日：2021-06-08
申请号：CN202022290298.8
申请日：2020-10-15
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本实用新型涉及一种月饼生产用包装设备，包括包装机主体，安装于包装机主体前端外壁的气压表，安装于包装机主体顶端的把手，还包括防护装置；所述防护装置包括固定筒、转动轴、转动块和防护板，所述固定筒固定连接于包装机主体前端外壁，所述转动轴两端皆通过轴承连接于固定筒内壁，所述转动块设置有两组，两组所述转动块分别对称套接于转动轴外壁，两组所述转动块伸出固定筒的一端固定连接于防护板；通过用手部抓住螺纹筒，随后转动活动块，此时活动块在螺纹的作用下逐渐向固定块一侧移动，从而将手部夹持，保证使用时手部不会与把手之间脱落，提升了装置的稳定性，避免盖板突然掉落将手部砸伤的问题，提升了装置的使用安全性。
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