-
公开(公告)号：CN109090590A
公开(公告)日：2018-12-28
申请号：CN201811029090.1
申请日：2018-09-05
Applicant: 湖北文理学院
Abstract: 本发明的名称是云龙菜烹饪猪心专用调味品，涉及一种调味品，具体地是涉及一种烹饪猪心时调味用的云龙菜烹饪猪心专用调味品。它主要是解决已知的云龙菜清香可口，食用价值高等优点，但由于其食用期短，在其他季节则吃不到以云龙菜为调味品烹饪猪心的问题。本发明的配料如下：云龙菜粉：50-80克、红茶粉：5-10克、黄芩粉：5-10克、胖大海粉：3-5克，姜粉：3-5克、大蒜粉：3-5克、莲子粉：3-5克，清香或者麻辣辅料：6-10克，构成不同味型的调味品。本发明生产成本低，设备简单，原材料丰富；本发明具有增鲜味，促食欲，健身体作用，存放时间长达12个月以上。
-
公开(公告)号：CN109090560A
公开(公告)日：2018-12-28
申请号：CN201811029092.0
申请日：2018-09-05
Applicant: 湖北文理学院
Abstract: 本发明公开一种威灵仙烹饪猪肚专用调味品及其制备方法，其配方为：薄荷粉3-5克、孜然粉1-3克、桂皮粉1-3克、甘草粉1-3克、绿茶粉1-3克、威灵仙10-15克、白糖10-15克。其制备方法为：1）榨取威灵仙汁；2）烘烤：将薄荷粉、孜然粉、桂皮粉、甘草粉和绿茶粉按所述重量混合烘干；3）发酵：将粉剂与白糖混合，加水和3-5%的酵母菌，于30-35℃的温度下发酵12-24小时，过滤，即得发酵液；4）灌装、杀菌：将发酵液与威灵仙汁进行混合，灌装、灭菌，即可。本发明生产成本低，设备简单，原材料丰富；本发明具有增鲜味，促食欲，健身体作用，存放时间长达12个月以上。
-
公开(公告)号：CN109042834A
公开(公告)日：2018-12-21
申请号：CN201810884396.9
申请日：2018-08-06
Applicant: 湖北文理学院
CPC classification number: A23L19/14 , A23B7/00 , A23B7/015 , A23B7/154 , A23V2002/00 , A23V2200/10 , A23V2250/21
Abstract: 本发明涉及农产品加工技术领域，具体而言，涉及一种马铃薯保存方法以及马铃薯制品的制备方法。马铃薯保存方法，包括以下步骤：将每千克马铃薯与10‑15升保鲜剂按比例混合后进行真空预包装，而后进行辐照。通过保鲜剂、真空包装和辐照相结合防止马铃薯氧化，抑制细菌的生长，减缓马铃薯切片的褐变，防止马铃薯切片的变质，减少营养物质的损失，延长保存期限，使得马铃薯在在80‑100天内还能保持原有的新鲜度。
-
公开(公告)号：CN108285845A
公开(公告)日：2018-07-17
申请号：CN201710379406.9
申请日：2017-05-25
Applicant: 湖北文理学院
CPC classification number: C12G3/02 , A61K36/074 , A61K36/287 , A61K36/355 , A61K36/484 , A61K36/732 , A61K36/758 , A61K36/8988 , A61K2300/00
Abstract: 本发明公开了一种木瓜衍生物米酒。其由下列原料制成：糯米、木瓜衍生物、天麻、金银花、花椒、甘草、菊花、灵芝、木糖醇、酒曲、高粱酒。本发明利用甘草、灵芝、花椒等浸提液浸泡木瓜衍生物，能发挥木瓜衍生物的营养价值，从而提高米酒的营养功效。本发明制备出的米酒口感好，香气浓郁，香甜可口，酸中带甜，具有清热解毒、舒筋通络、健脾益气、补肾助阳、润肠通便、养血敛阴等功效，且无任何毒副作用，适合各类人群饮用，是一种全新的营养保健酒。
-
公开(公告)号：CN107772085A
公开(公告)日：2018-03-09
申请号：CN201610733552.2
申请日：2016-08-27
Applicant: 湖北文理学院
CPC classification number: Y02P60/873 , Y02P60/877
Abstract: 本发明公开了一种可以提高牛肉肉色的天然饲料添加剂及饲料配方，本发明所述的提高牛肉肉色的饲料配方主要是包括如下重量份的组分：玉米粕250-400份、豆粕50-150份、黄酒酒糟100-200份、玉米秸秆150-250份、苜蓿400-600份、复合微量元素1.2-1.5份，粉末辣椒红色素5-7份，红辣椒渣50-100份。本发明书所的提高牛肉肉色的饲料配方，能够安全、有效地提高牛肉肉色、营养素含量，并改善牛肉风味。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN107012043A
公开(公告)日：2017-08-04
申请号：CN201710189636.9
申请日：2017-03-27
Applicant: 湖北文理学院
IPC: C12G3/02 , A61K36/8988 , A61P39/02 , A61P1/00 , A61P13/12
CPC classification number: C12G3/02 , A61K36/074 , A61K36/287 , A61K36/355 , A61K36/482 , A61K36/484 , A61K36/732 , A61K36/758 , A61K36/8988 , A61K2300/00
Abstract: 本发明公开了一种宣木瓜决明子米酒及其制备方法。其由下列原料制成：糯米、宣木瓜、决明子、天麻、金银花、花椒、甘草、菊花、灵芝、木糖醇、酒曲、高粱酒。本发明利用甘草、灵芝、花椒等浸提液浸泡宣木瓜，能发挥宣木瓜的营养价值，从而提高米酒的营养功效。本发明制备出的米酒口感好，香气浓郁，香甜可口，酸中带甜，具有清热解毒、舒筋通络、健脾益气、补肾助阳、润肠通便、养血敛阴等功效，且无任何毒副作用，适合各类人群饮用，是一种全新的营养保健酒。
-
公开(公告)号：CN106954840A
公开(公告)日：2017-07-18
申请号：CN201710189641.X
申请日：2017-03-27
Applicant: 湖北文理学院
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/224 , A23V2250/21 , A23V2250/2132 , A23V2250/5114 , A23V2300/14
Abstract: 本发明涉及一种姜酚加工领域，特别涉及一种含天麻提取物的姜酚复合稳定剂。制备工艺是用绿豆粉吸附35%的酒精后，将绿豆粉与白糊精、天麻提取物、姜酚、紫菜粉混匀，得到产品，从而延长姜酚稳定时间。本发明通过制备和利用姜酚稳定剂可以促进研发含有姜酚新产品，增加姜酚物质在食品行业和制药行业的使用范围。
-
公开(公告)号：CN106473100A
公开(公告)日：2017-03-08
申请号：CN201610899959.2
申请日：2016-10-17
Applicant: 湖北文理学院
IPC: A23L29/30 , A23L29/269 , A23L29/256 , A23L29/10
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/222 , A23V2250/5118 , A23V2250/5026 , A23V2250/5054 , A23V2250/511
Abstract: 本发明公开一种慢消化淀粉及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明采用物理包埋法制备慢消化淀粉，其“核”为淀粉颗粒，“壳”为海藻酸钠、结冷胶和壳聚糖复合而成。在低温下配制成油包水乳液，静电喷雾固化抽滤后，得到的固体微球为慢消化淀粉，其结构为单分散的核壳胶囊结构。制备过程一直处于低温，淀粉颗粒未经糊化，其原有的SDS含量不受影响；由于海藻酸钠/结冷胶/壳聚糖具有较好的成膜性和柔韧性，能一直包覆于淀粉颗粒外层，使之不受加工环境的影响，从而将加工过程对SDS含量的影响降至最低。
-
公开(公告)号：CN106107957A
公开(公告)日：2016-11-16
申请号：CN201610372045.0
申请日：2016-05-31
Applicant: 湖北文理学院
IPC: A23L33/00 , A23L33/105 , A23L33/15
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/3262 , A23V2200/324 , A23V2200/308 , A23V2200/02 , A23V2250/21 , A23V2250/702 , A23V2250/712 , A23V2250/708 , A23V2250/1614
Abstract: 本发明公开了一种山竹皮姜酚抗氧化添加剂及其制备方法。本发明的山竹皮姜酚抗氧化添加剂包括如下重量份的组分：山竹皮提取物20‑30重量份、姜酚3‑5重量份、氯化钠0.01‑0.02重量份、维生素A0.1‑0.2重量份，维生素E0.1‑0.5重量份和维生素C3‑8重量份，绿豆粉0.1‑0.2重量份，紫菜粉0.01‑0.02重量份。本发明取材天然，营养价值高，无毒副作用，能够抗凝血和降血脂、增强免疫细胞、抗肿瘤，具有很好的抗氧化作用，应用范围广。
-
公开(公告)号：CN106072457A
公开(公告)日：2016-11-09
申请号：CN201610410210.7
申请日：2016-06-13
Applicant: 湖北文理学院
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2250/5112
Abstract: 本发明公开了一种用于食品添加剂的姜酚复合稳定剂，涉及姜酚稳定剂，解决现有食品添加剂中姜酚稳定性差的问题。一种用于食品添加剂的姜酚复合稳定剂，由以下组分组成：环糊精、蛋黄粉、冬虫夏草粉、甘草粉、核桃粉。该姜酚复合稳定剂的使用方法是姜酚与复合稳定剂的重量比为1：10，混合均匀即可。本发明可简化食品添加剂的生产及配方过程，显著提高和延长食品添加剂中姜酚的活性，原料安全无毒，对人体无害。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
111
records
(took 0.024 seconds)
