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公开(公告)号：CN114668121A
公开(公告)日：2022-06-28
申请号：CN202210309967.2
申请日：2022-03-24
Applicant: 湖北文理学院
Abstract: 本发明公开一种山药凝胶肠的制备方法，涉及食品制备技术领域。本发明以九斤黄山药为主要原料、淀粉和复合磷酸盐为辅料，制得了山药凝胶肠，提供了一种形式新颖、食用方便、山药使用量高的九斤黄山药加工产品；通过高压微射流处理、灌肠包装、杀菌处理和冷却回生，同时通过对淀粉的具体选择、以及淀粉的添加量等参数进行优化，使制得的山药凝胶肠的品质优良、口感佳、储存时间长、经济性高，具有明显的竞争优势。
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公开(公告)号：CN112595631A
公开(公告)日：2021-04-02
申请号：CN202011417621.1
申请日：2020-12-07
Applicant: 湖北文理学院
Abstract: 本发明公开了一种台钓用鱼饵雾化性能测试方法，先将鱼饵压片得到样品试片；在纸张上画出一系列同心圆，相邻同心圆之间等距离间隔，每个同心圆从内向外或由外向内按由小到大的顺序标注数字；最内层同心圆的直径与所述样品试片的直径相等；取透明的扁圆柱形的容器，将纸张放在容器下面使容器的中心与同心圆圆心对齐；将样品试片置于容器的中心；向所述容器中注入清水，随后计时固定时间后，记录样品试片雾化后的边缘对应的所述纸张上的数字，判断鱼饵的雾化度；本发明提供的台钓鱼饵雾化性能测试方法简单易操作，检测结果直观准确，解决了以往对鱼饵雾化性能判断完全靠经验和直觉，误差较大的问题。
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公开(公告)号：CN109198636A
公开(公告)日：2019-01-15
申请号：CN201811029091.6
申请日：2018-09-05
Applicant: 湖北文理学院
IPC: A23L33/105 , A23L33/15 , A23L33/155
Abstract: 本发明公开了一种香蕉皮环糊精抗氧化添加剂及其制备方法。本发明的香蕉皮环糊精抗氧化添加剂包括如下重量份的组分：香蕉皮提取物20-30重量份、小苏打3-5重量份、环糊精1-2重量份、维生素A0.1-0.2重量份，维生素E0.1-0.5重量份和维生素C3-8重量份，田七粉0.1-0.2重量份，杜仲粉0.01-0.02重量份。本发明取材天然，营养价值高，无毒副作用，能够抗凝血和降血脂、增强免疫细胞、抗肿瘤，具有很好的抗氧化作用，应用范围广。
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公开(公告)号：CN109097225A
公开(公告)日：2018-12-28
申请号：CN201811029052.6
申请日：2018-09-05
Applicant: 湖北文理学院
IPC: C12G3/02
Abstract: 本发明公开了一种山药灵芝米酒及其制备方法。其由下列原料制成：糯米、山药、灵芝、辛夷、玫瑰花、当归、生姜、菊花、田七、红糖、酒曲、高粱酒。本发明利用生姜、田七、当归等浸提液浸泡山药，能发挥山药的营养价值，从而提高米酒的营养功效。本发明制备出的米酒口感好，香气浓郁，酸中带甜，具有清热解毒、舒筋通络、健脾益气、润肠通便、养血敛阴等功效，且无任何毒副作用，适合各类人群饮用，是一种全新的营养保健酒。
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公开(公告)号：CN109090605A
公开(公告)日：2018-12-28
申请号：CN201811029057.9
申请日：2018-09-05
Applicant: 湖北文理学院
IPC: A23L33/105 , A23L27/00 , A23L27/14
Abstract: 本发明的名称是山药提取物烹饪牛肉专用调味品，涉及一种调味品，具体地是涉及一种烹饪牛肉时调味用的山药提取物烹饪牛肉专用调味品。它主要是解决已知的山药清香可口，食用价值高等优点，但由于其食用期短，在其他季节则吃不到以山药提取物为调味品烹饪牛肉的问题。本发明是采用如下配料，山药提取物：30-50克、鱼腥草粉：5-10克、大蒜粉：3-5克、干姜粉3-5克、黄芩粉5-10克、清香或者麻辣辅料：6-10克。构成不同味型的调味品。本发明原材料丰富，生产成本低，设备简单；本发明具有增鲜味，促食欲，健身体作用，存放时间长达12个月以上。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109090222A
公开(公告)日：2018-12-28
申请号：CN201811022834.7
申请日：2018-09-03
Applicant: 湖北文理学院
Abstract: 本发明属于果蔬保鲜技术领域，尤其是涉及一种保鲜剂及其制备方法、应用和果蔬保鲜方法。本发明中的保鲜剂主要由梨果仙人掌提取液制备得到；优选地，所述保鲜剂主要由梨果仙人掌提取液、甘油、水和任选地表面活性剂制备得到。该保鲜剂绿色环保，能够有效地降低多酚氧化酶活力，起到良好的保鲜作用，进而延长果蔬的货架期，保证商品质量。
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公开(公告)号：CN109042864A
公开(公告)日：2018-12-21
申请号：CN201810885557.6
申请日：2018-08-06
Applicant: 湖北文理学院
CPC classification number: A23B7/16 , A23B7/04 , A23L19/03 , A23V2002/00 , A23V2250/21 , A23V2200/10
Abstract: 本发明涉及食品保存领域，具体而言，涉及一种苦瓜保存方法以及苦瓜制品的制备方法。苦瓜保存方法包括以下步骤：将每千克苦瓜与10‑20升保鲜剂按比例混合在所述苦瓜表面形成保护膜后再对所述苦瓜进行冷藏。通过保鲜剂和冷藏相结合减少苦瓜水分和营养的流失，减少苦瓜与外界氧气、水分、细菌等接触的时间，抑制细菌的生长，有效保证苦瓜的质量，且延长苦瓜保存的时间。同时该方法步骤简单，高效，安全，设备投资少，适合大规模工业化生产。
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公开(公告)号：CN108283298A
公开(公告)日：2018-07-17
申请号：CN201710378291.1
申请日：2017-05-25
Applicant: 湖北文理学院
CPC classification number: A23L27/88 , A23L27/14 , A23L27/204 , A23V2002/00 , A23V2200/15
Abstract: 本发明的名称是一种姜酚衍生物烹饪花蛤专用调味品，涉及一种调味品，具体地是涉及一种烹饪花蛤时调味用的姜酚衍生物烹饪花蛤专用调味品。它主要是解决已知的姜酚衍生物食用价值高，但是目前吃不到以姜酚衍生物为调味品烹饪花蛤的问题。本发明的配料如下：姜酚衍生物：15-25克、牛蒡子粉：10-20克、紫苜蓿粉：5-10克、牛樟芝粉：3-5克，五加皮粉：3-5克、大蒜粉：1-2克、麦门冬粉：3-5克，清香或者麻辣辅料：6-32克，构成不同味型的调味品。本发明生产成本低，设备简单，原材料丰富；本发明具有增鲜味，促食欲，健身体作用，存放时间长达12个月以上。
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公开(公告)号：CN108283275A
公开(公告)日：2018-07-17
申请号：CN201710378292.6
申请日：2017-05-25
Applicant: 湖北文理学院
CPC classification number: A23L27/00 , A23L13/50 , A23L27/10 , A23L33/10 , A23V2002/00 , A23V2200/16
Abstract: 本发明的名称是一种姜酚衍生物烹饪鸽子肉专用调味品，涉及一种调味品，具体地是涉及一种烹饪鸽子肉时调味用的姜酚衍生物烹饪鸽子肉专用调味品。它主要是解决已知的姜酚衍生物食用价值高，但是目前吃不到以姜酚衍生物为调味品烹饪鸽子肉的问题。本发明的配料如下：姜酚衍生物：15-25克、虎耳草粉：10-20克、白茅根粉：5-10克、冬虫夏草粉：3-5克，桑叶粉：3-5克、大蒜粉：1-2克、夏枯草粉：3-5克，清香或者麻辣辅料：6-32克，构成不同味型的调味品。本发明生产成本低，设备简单，原材料丰富；本发明具有增鲜味，促食欲，健身体作用，存放时间长达12个月以上。
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公开(公告)号：CN106916688A
公开(公告)日：2017-07-04
申请号：CN201710189490.8
申请日：2017-03-27
Applicant: 湖北文理学院
IPC: C12G3/02 , A61K36/9068 , A61P39/02 , A61P1/14 , A61P1/10
CPC classification number: C12G3/02 , A61K36/06 , A61K36/232 , A61K36/287 , A61K36/355 , A61K36/575 , A61K36/732 , A61K36/738 , A61K36/9068 , A61K2300/00
Abstract: 本发明公开了一种宣木瓜山银花米酒及其制备方法。其由下列原料制成：糯米、宣木瓜、山银花、辛夷、玫瑰花、当归、生姜、菊花、马勃、红糖、酒曲、高粱酒。本发明利用生姜、马勃、当归等浸提液浸泡宣木瓜，能发挥宣木瓜的营养价值，从而提高米酒的营养功效。本发明制备出的米酒口感好，香气浓郁，酸中带甜，具有清热解毒、舒筋通络、健脾益气、润肠通便、养血敛阴等功效，且无任何毒副作用，适合各类人群饮用，是一种全新的营养保健酒。
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