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公开(公告)号：CN116195722B
公开(公告)日：2025-05-16
申请号：CN202310127584.8
申请日：2023-02-15
Applicant: 湖北文理学院
IPC: A23L15/00
Abstract: 本发明公开一种腌制咸蛋黄的方法，涉及食品技术领域，腌制咸蛋黄的方法，包括以下步骤：S10、将麸皮和食盐混合，烘烤后，得到腌制用麸皮；S20、将蛋打破并分离出蛋黄，将所述蛋黄埋到所述腌制用麸皮中腌制，得到腌制蛋黄；S30、将所述腌制蛋黄清洗后烘干，得到咸蛋黄。采用麸皮干法腌制咸蛋黄，腌制时间仅为传统腌制方法的10％。采用麸皮作为干腌原料，具有廉价、安全等优点。麸皮经烘烤处理后具有典型的焦香香气，腌制蛋黄时，吡嗪、呋喃等香气成分附着于蛋黄，为咸蛋黄带来特殊的焦香气味。
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公开(公告)号：CN109042834A
公开(公告)日：2018-12-21
申请号：CN201810884396.9
申请日：2018-08-06
Applicant: 湖北文理学院
CPC classification number: A23L19/14 , A23B7/00 , A23B7/015 , A23B7/154 , A23V2002/00 , A23V2200/10 , A23V2250/21
Abstract: 本发明涉及农产品加工技术领域，具体而言，涉及一种马铃薯保存方法以及马铃薯制品的制备方法。马铃薯保存方法，包括以下步骤：将每千克马铃薯与10‑15升保鲜剂按比例混合后进行真空预包装，而后进行辐照。通过保鲜剂、真空包装和辐照相结合防止马铃薯氧化，抑制细菌的生长，减缓马铃薯切片的褐变，防止马铃薯切片的变质，减少营养物质的损失，延长保存期限，使得马铃薯在在80‑100天内还能保持原有的新鲜度。
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公开(公告)号：CN112611830A
公开(公告)日：2021-04-06
申请号：CN202011373284.0
申请日：2020-11-30
Applicant: 湖北文理学院
IPC: G01N31/00
Abstract: 本发明公开了一种根据核桃氧化特性区分其品种的方法。步骤是：S1、核桃去壳后得到的核桃仁在50℃下烘干6小时，然后碾碎待用；S2、采用油脂氧化稳定性分析仪测定核桃氧化过程中氧气压力随时间变化的数据；S3、绘制核桃氧化曲线，根据氧化曲线进行主成分分析，得出主成分因子得分图，根据主成分因子得分图区分不同品种的核桃。由于核桃中油脂和脂肪酸的组成不同，其耗氧量也不同，通过绘制不同品种核桃的氧化曲线，利用主成分分析法对氧化曲线进行分析得到主成分因子得分图，根据主成分因子得分图中95％置信区间不相交即可区分不同品种的核桃。本方法操作简单，样品处理简单，检测过程不使用各种有害溶剂，具有较好的实用性和可推广性。
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公开(公告)号：CN109042863A
公开(公告)日：2018-12-21
申请号：CN201810884387.X
申请日：2018-08-06
Applicant: 湖北文理学院
CPC classification number: A23B7/16 , A23B7/154 , A23V2002/00 , A23V2200/10 , A23V2250/21
Abstract: 本发明提供了一种用于果蔬保存的抑菌剂、复合保存剂以及保存方法，涉及食品保存领域。该抑菌剂包括凤尾草提取物和茉莉花提取物；该复合保存剂包括上述抑菌剂，以及与抑菌剂配合使用的涂抹剂；该涂抹剂包括：壳聚糖5～10重量份，氯化钠1～3重量份，花生油10～20重量份。该保存方法包括：将复合保存剂中的涂抹剂溶于水中，喷涂于果蔬的表面，自然晾干1～3h后，再将溶于6～14％乙酸中的抑菌剂喷涂至果蔬的表面，自然晾干后，低温保存。这种复合保存剂及保存方法能够有效抑制果蔬在贮藏期发生的霉变现象和虫害现象，最大限度地延长果蔬的贮藏保存期。
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公开(公告)号：CN109042841A
公开(公告)日：2018-12-21
申请号：CN201810884936.3
申请日：2018-08-06
Applicant: 湖北文理学院
CPC classification number: A23B7/144 , A23B7/055 , A23V2002/00 , A23V2200/10
Abstract: 本发明提供了一种用于果蔬的保护剂及低温保存方法，属于食品保存领域。该保护剂包括低温保存剂和油蜡混合物；低温保存剂包括玫瑰精油、虎杖提取物和葵花籽皮提取物中的至少一种；油蜡混合物是通过将蜂胶和菜籽油与60～80％的乙醇混合所得。果蔬的低温保存方法，其包括：使用甲基环丙烯对果蔬熏蒸4～6h后，在水中浸泡2～15min晾干后，在果蔬表面喷涂上述保护剂，干燥后置于冷库保存。这种保护剂以及果蔬的低温保护方法，其能够有效抑制果蔬在贮藏期的成熟、衰老过程，最大限度地延长果蔬的贮藏保存期。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN112595631A
公开(公告)日：2021-04-02
申请号：CN202011417621.1
申请日：2020-12-07
Applicant: 湖北文理学院
Abstract: 本发明公开了一种台钓用鱼饵雾化性能测试方法，先将鱼饵压片得到样品试片；在纸张上画出一系列同心圆，相邻同心圆之间等距离间隔，每个同心圆从内向外或由外向内按由小到大的顺序标注数字；最内层同心圆的直径与所述样品试片的直径相等；取透明的扁圆柱形的容器，将纸张放在容器下面使容器的中心与同心圆圆心对齐；将样品试片置于容器的中心；向所述容器中注入清水，随后计时固定时间后，记录样品试片雾化后的边缘对应的所述纸张上的数字，判断鱼饵的雾化度；本发明提供的台钓鱼饵雾化性能测试方法简单易操作，检测结果直观准确，解决了以往对鱼饵雾化性能判断完全靠经验和直觉，误差较大的问题。
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公开(公告)号：CN110465269A
公开(公告)日：2019-11-19
申请号：CN201910643667.6
申请日：2019-07-17
Applicant: 湖北文理学院
Abstract: 本发明属于分析化学样品前处理技术领域，涉及一种新型分散固相萃取剂，具体涉及一种分子印迹金属有机骨架复合材料的制备方法及其应用。该分子印迹金属有机骨架复合材料的制备方法为直接将金属有机骨架材料反应液和分子印迹聚合物预聚液混合均匀，在加热条件下合成分子印迹金属有机骨架复合材料。本发明的分子印迹金属有机骨架复合材料的制备方法先配制金属有机骨架材料反应液和分子印迹聚合物预聚液，然后在加热条件下一步法合成分子印迹金属有机骨架复合材料，制备简单，成本低廉。
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公开(公告)号：CN109331502A
公开(公告)日：2019-02-15
申请号：CN201811318774.3
申请日：2018-11-07
Applicant: 湖北文理学院
IPC: B01D15/22
Abstract: 本发明提供一种泡沫镍基三维石墨烯搅拌棒，包括条状多孔载体(1)和固载在载体(1)空腔中的吸附萃取涂层(2)。所述条状多孔载体(1)的材料为泡沫镍。所述条状多孔载体(1)尺寸为长度10mm，宽度2mm，厚度0.5mm。所述吸附萃取涂层(2)的材料为三维石墨烯。所述吸附萃取涂层(2)均匀固载在条状多孔载体(1)的孔穴空腔中。本发明创造具有制备简便、环境友好、萃取效率高、机械性能好等优点，能够用于有机氯的选择性萃取。
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公开(公告)号：CN109090222A
公开(公告)日：2018-12-28
申请号：CN201811022834.7
申请日：2018-09-03
Applicant: 湖北文理学院
Abstract: 本发明属于果蔬保鲜技术领域，尤其是涉及一种保鲜剂及其制备方法、应用和果蔬保鲜方法。本发明中的保鲜剂主要由梨果仙人掌提取液制备得到；优选地，所述保鲜剂主要由梨果仙人掌提取液、甘油、水和任选地表面活性剂制备得到。该保鲜剂绿色环保，能够有效地降低多酚氧化酶活力，起到良好的保鲜作用，进而延长果蔬的货架期，保证商品质量。
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公开(公告)号：CN109042864A
公开(公告)日：2018-12-21
申请号：CN201810885557.6
申请日：2018-08-06
Applicant: 湖北文理学院
CPC classification number: A23B7/16 , A23B7/04 , A23L19/03 , A23V2002/00 , A23V2250/21 , A23V2200/10
Abstract: 本发明涉及食品保存领域，具体而言，涉及一种苦瓜保存方法以及苦瓜制品的制备方法。苦瓜保存方法包括以下步骤：将每千克苦瓜与10‑20升保鲜剂按比例混合在所述苦瓜表面形成保护膜后再对所述苦瓜进行冷藏。通过保鲜剂和冷藏相结合减少苦瓜水分和营养的流失，减少苦瓜与外界氧气、水分、细菌等接触的时间，抑制细菌的生长，有效保证苦瓜的质量，且延长苦瓜保存的时间。同时该方法步骤简单，高效，安全，设备投资少，适合大规模工业化生产。
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