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公开(公告)号：CN117778208A
公开(公告)日：2024-03-29
申请号：CN202311829430.X
申请日：2023-12-28
Applicant: 西北农林科技大学 , 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
IPC: C12N1/16 , C12G1/022 , C12P7/62 , C12P7/6436 , C12P7/00 , C12P13/00 , C12P11/00 , C12P7/04 , C12P7/18 , C12P7/40 , C12P7/6409 , C12P7/52 , C12P7/24 , C12P5/00 , C12P5/02 , C12P7/26 , C12R1/645 , C12R1/865
Abstract: 本发明一种仙人掌有孢汉逊酵母(Hanseniaspora opuntiae)菌株52及其用途、产品与方法属于微生物技术领域。本发明提供一种仙人掌有孢汉逊酵母(Hanseniaspora opuntiae)菌株52，其保藏编号为CCTCC NO:M 2023930。本发明还提供菌株52在生产香气物质和/或发酵和/或酿酒方面的应用，以及基于该菌株52的酿酒发酵剂、发酵工艺和葡萄酒酿造方法。对比商业的酿酒酵母菌株F15，本发明的菌株52可产生F15无法生成的包括十五酸乙酯、反油酸乙酯、10‑十一烯酸乙酯、异丙氧基乙酸乙酯、1‑十三烷硫醇、二氢芳樟醇、癸酸异丁酯、异丁酸丁酯等在内的香气物质。
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公开(公告)号：CN112725107B
公开(公告)日：2023-12-08
申请号：CN202110191367.6
申请日：2021-02-20
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“一种基于克拉通酵母和酿酒酵母的混菌发酵工艺”属于微生物技术领域。所述一种基于克拉通酵母和酿酒酵母的混菌发酵工艺的特征在于，将克拉通酵母和酿酒酵母进行混菌发酵。本发明的混菌发酵产品呈现出相比单菌发酵产品更为独特的香味，可生产出一款独特风味、香气、口感的酒饮，充实消费品类，扩大消费选择。
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公开(公告)号：CN113150897B
公开(公告)日：2023-10-27
申请号：CN202110188937.6
申请日：2021-02-19
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“一种基于美极梅奇酵母和酿酒酵母的混菌发酵工艺”属于微生物技术领域。所述混菌发酵工艺的特征在于，将美极梅奇酵母和酿酒酵母进行混菌发酵；所述美极梅奇酵母指美极梅奇酵母Metschnikowiapulcherrima菌株YC15；所述美极梅奇酵母Metschnikowiapulcherrima菌株YC15的保藏号为CCTCC M 2021084。本发明的混菌发酵产品呈现出相比单菌发酵产品更为独特的香味，可生产出一款独特风味、香气、口感的酒饮，充实消费品类，扩大消费选择。
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公开(公告)号：CN112795448B
公开(公告)日：2023-09-26
申请号：CN202110189042.4
申请日：2021-02-19
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“一种基于植物乳杆菌和酿酒酵母的混菌发酵工艺”属于微生物技术领域。所述基于植物乳杆菌和酿酒酵母的混菌发酵工艺特征在于，将植物乳杆菌和酿酒酵母进行混菌发酵；所述植物乳杆菌指植物乳杆菌Lactobacillus plantarum菌株YC21；所述植物乳杆菌Lactobacillus plantarum菌株YC21的保藏号为CCTCC M 2021080。相比酿酒酵母F33单菌发酵，在多种会影响酒饮风味的香气物质上均有十分显著的提升，从而造就发酵饮品独特的风味、香气和口感。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113150902B
公开(公告)日：2023-07-18
申请号：CN202110314715.4
申请日：2021-03-24
Applicant: 西北农林科技大学 , 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“一种底物添加氨基酸并基于葡萄汁有孢汉逊酵母的发酵工艺”属于微生物技术领域。所述一种底物添加氨基酸并基于葡萄汁有孢汉逊酵母的发酵工艺的特征在于，在底物中添加氨基酸，并采用葡萄汁有孢汉逊酵母进行发酵。本发明的在底物中添加氨基酸并用葡萄汁有孢汉逊酵母进行发酵的发酵产品呈现出相比未添加氨基酸的底物单菌发酵产品更为独特的香味，可生产出一款独特风味、香气、口感的酒饮，充实消费品类，扩大消费选择。
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公开(公告)号：CN115997941A
公开(公告)日：2023-04-25
申请号：CN202211617640.8
申请日：2022-12-15
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
IPC: A23N12/06
Abstract: 本发明公开了一种葡萄酒加工用清洗和烘干一体化设备，包括螺旋下料结构、外壳体和PLC控制器，所述螺旋下料结构设置在外壳体内部，所述外壳体内设置有用于实现对螺旋下料结构进行振动的振动组件，所述螺旋下料结构的上部设置有用于对葡萄进行冲洗的冲洗组件，所述螺旋下料结构的下部设置有用于对葡萄进行吹风烘干的烘干组件；所述螺旋下料结构沿其对葡萄的螺旋传输方向设置有均匀分布的若干个刷洗组件，刷洗组件用于实现对葡萄外表皮进行刷洗以及用于实现葡萄在螺旋下料结构上传输分布更加均匀，通过螺旋下料结构可以实现冲洗组件和烘干组件的一体化，在葡萄沿着螺旋下料结构螺旋向下滚动的过程中，实现对葡萄的冲洗和烘干。
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公开(公告)号：CN115725361A
公开(公告)日：2023-03-03
申请号：CN202211199590.6
申请日：2022-09-29
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明属于植物中有效成分提取技术领域，公开了一种葡萄籽油及其提取方法，所述提取方法为：步骤1，将葡萄籽干燥至含水量≤10％，粉碎至过80目筛，获得葡萄籽粉；步骤2，将葡萄籽粉浸于食盐水溶液中，于25～30℃的温度下进行超声处理后，洗涤过滤，干燥至含水量≤7％，获得葡萄籽渣；步骤3，将葡萄籽渣于32～37℃的温度下，以为超临界CO2萃取剂进行萃取处理，收集油脂，即获得所述葡萄籽油。本发明操作工艺简单，且提取的葡萄籽油富含亚油酸和多酚，有利于推广使用。
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公开(公告)号：CN115684405A
公开(公告)日：2023-02-03
申请号：CN202211329144.2
申请日：2022-10-27
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明公开了一种枸杞中农药残留的风险评估方法，涉及农药残留风险分析领域，其技术方案包括以下步骤：步骤一：农产品收集：先对多个地区的枸杞进行采集，一共选择8个区域，每个区域收集；步骤二：农药检测：先对采集到的枸杞进行样品制备，然后再通过ACQUITY超高效液相色谱系统和QTRAP 5500三重四极杆质谱仪进行分析检测；通过慢性摄入风险评估：实现对各年龄段慢性摄入残留农业枸杞的风险进行计算；通过急性摄入风险评估：实现对各年龄段急性摄入残留农药枸杞的风险进行计算，通过引入各年龄段人均身体对农药的抵抗性K，从而能够在风险性评估的过程中使得计算出的数值更加贴近该年龄段，进而增加了对枸杞中农药残留的风险评估。
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公开(公告)号：CN112760257B
公开(公告)日：2022-09-16
申请号：CN202110107456.8
申请日：2021-01-27
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“一株植物乳杆菌Lactobacillus plantarum菌株YC21及其应用”属于微生物技术领域。所述一株植物乳杆菌Lactobacillus plantarum菌株YC21的保藏号为CCTCC M 2021080。该菌株发酵葡萄汁生成的乙酸乙酯产量高达179.88μg/L，1‑戊醇的产量高达167.49μg/L。
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