公开(公告)号：CN101735037A

公开(公告)日：2010-06-16

申请号：CN200910273148.1

申请日：2009-12-11

Applicant: 华中农业大学

Inventor： 刘军安 ,  江洪 ,  张全 ,  魏晓磊

IPC: C07C59/64 ,  C07C51/41

Abstract: 本发明属于化合物的制备方法领域，具体涉及一种甜味抑制剂2-(4-甲氧基苯基)丙酸钠的化学合成方法，以摩尔比为1∶1-1∶1.2的对甲氧基苯酚和2-氯丙酸乙酯为原料，碳酸钾为缚酸剂，其与对甲氧基苯酚的摩尔比为1∶1-1∶1.3，碘化钾或碘化钠为催化剂，质量为对甲氧基苯酚质量的1％-5％。无水乙醇为溶剂，回流反应，冷却，过滤，滤液蒸馏回收乙醇；将所得固体用乙酸乙酯和去离子水分液处理，收集水层并将水层用食品级盐酸调pH至2.0，加入乙醚溶解水层中的固体，乙醚层蒸馏得白色固体2-(2-甲氧基苯基)丙酸；最后将2-(4-甲氧基苯基)丙酸固体溶入等摩尔的氢氧化钠水溶液中，旋转蒸去水即得甜味抑制剂2-(2-甲氧基苯基)丙酸钠。本发明能有效除去生成产物中的杂质，产物纯度高。

公开(公告)号：CN101390641A

公开(公告)日：2009-03-25

申请号：CN200810197169.5

申请日：2008-12-03

Applicant: 华中农业大学

Inventor： 江洪 ,  韦庆益 ,  张超 ,  张建勋

IPC: A23L3/3553 ,  A23D7/06 ,  A23D9/06

Abstract: 本发明属于食品添加剂制备技术领域。具体涉及一类食用油脂抗氧化剂的制备及应用。该抗氧化剂为植酸氨基酸酯盐。本发明的特征是，1)先将醇和氨基酸混合，然后滴加亚硫酰氯，加热反应得到所述的氨基酸酯；2)将植酸溶于水中，用氨基酸酯将植酸溶液调至中性，减压脱水，得到植酸氨基酸酯盐。将本发明制备的植酸氨基酸酯盐直接添加于食用油中或先将其溶解于少量乙醇，然后再添加与食用油中。所制得的植酸氨基酸酯盐在食用油中具有良好的油溶性，优异的抗氧化活性和稳定性。是一种新型绿色的抗氧化剂。

公开(公告)号：CN207767469U

公开(公告)日：2018-08-28

申请号：CN201721218137.X

申请日：2017-09-19

Applicant: 华中农业大学

Inventor： 严守雷 ,  涂贻轩 ,  刘纪红 ,  李洁 ,  王清章 ,  陈红 ,  江洪 ,  李想 ,  杨晓娜

IPC: A23L19/10 ,  A23L7/10

Abstract: 本实用新型涉及一种糯米藕自动灌装装置及糯米藕灌装系统，属于糯米藕灌装技术领域。糯米藕自动灌装装置包括料盘固定壳、料盘、输气组件及振动组件；料盘固定壳包括容纳腔，料盘位于容纳腔内，料盘与料盘固定壳可拆卸的连接，料盘开设有多个用于固定莲藕的物料放置孔，输气组件的一端穿过料盘并延伸至容纳腔的封闭端，输气组件的另一端位于料盘固定壳外且用于与气体发生装置连通，振动组件与容纳腔的封闭端连接，振动组件用于驱使料盘固定壳振动。该糯米藕自动灌装装置，结构简单，成本低，可以实现糯米藕的自动灌装，提高了糯米藕灌装的效率及良品率。糯米藕灌装系统，可以实现批量莲藕的糯米灌装，提高了糯米藕灌装效率。(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利