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公开(公告)号：CN106009711B
公开(公告)日：2018-07-17
申请号：CN201610521301.8
申请日：2016-07-05
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种制备鱼明胶的方法，以鱼鳞明胶、高酯果胶，MTGase为原料，采用静电法、动态高压微射流技术制备鱼明胶‑果胶复合体，再用MTGase修饰鱼明胶‑果胶复合体。本发明采用静电复合法制备鱼明胶‑果胶复合体；采用动态高压微射流技术微化鱼明胶‑果胶复合溶液，室温水化形成鱼明胶‑果胶复合体；采用MTGase修饰鱼明胶‑果胶复合体。本方法制备的鱼明胶具有较高的凝胶强度和胶融温度以及良好的流变学特性，可以广泛应用于食品、医药领域。本方法操作简单，实用性强，不仅为高品质鱼明胶的制备提供了一种新的方法，也进一步扩大了鱼明胶在食品、医药等领域的应用。
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公开(公告)号：CN106174440A
公开(公告)日：2016-12-07
申请号：CN201610521302.2
申请日：2016-07-05
Applicant: 南昌大学
IPC: A23L29/275 , A23L29/281
Abstract: 一种多分子层可控营养物缓释纳米级乳凝胶的制备方法，以鱼明胶、酪蛋白酸钠，鱼油为原料，采用间歇式分散法、分级制备乳液法，动态高压微射流技术微化乳液。本发明采用间歇式分散混合液；采用分级制备多分子层乳液；采用动态高压微射流技术微化复合乳液；制备的多分子层纳米乳凝胶口感细腻，缓释效果好，稳定性强，贮藏时间长。本方法制备的多分子层纳米乳凝胶，可以广泛应用于包埋其它营养物，为纳米乳凝胶的制备提供了一种新的方法。
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公开(公告)号：CN103232817B
公开(公告)日：2014-11-26
申请号：CN201310112810.1
申请日：2013-04-03
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种淡水鱼鱼鳞明胶的脱腥法是以淡水鱼鱼鳞明胶为初始对象，引入葡萄糖组成明胶-葡萄糖反应体系，通过联合微波技术和干热技术对反应体系进行处理，达到去除明胶产品中的腥味成分、制备高品质鱼鳞明胶产品、加速其替代哺乳动物明胶进程的目的。本发明的有益效果是：微波技术具有高效、快速等优点，不仅能增进鱼鳞明胶和葡萄糖的反应，而且能大大缩短时间；干热技术有着促进明胶改性和干燥制备脱腥明胶产品的双重作用；脱腥后的鱼鳞明胶产品可在多个方面代替哺乳明胶进行应用，对目前哺乳明胶急缺的局面有一定的缓解作用。
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公开(公告)号：CN114384410A
公开(公告)日：2022-04-22
申请号：CN202210040460.1
申请日：2022-01-14
Applicant: 国网江苏省电力工程咨询有限公司 , 南昌大学
IPC: G01R31/327
Abstract: 本发明公开了一种多信息参量融合的隔离开关机械故障诊断方法。首先通过力矩、转角和电流等传感器测量隔离开关开断或关合动作过程中的相应特征量的变化情况，构建力矩‑时间(或力矩‑转角)、电流‑时间曲线等。然后，根据上述曲线分别求解并获取一个动作周期内(一次开断或关合)力矩、电流等特征量的有效值、平均值及最大值等信息。最后，将上述特征量的最大值(或有效值)与平均值之比定义为其曲线系数，根据曲线系数的数值情况实现对隔离开关机械状态识别及机械故障诊断。本发明可替代现有故障诊断方法常用的横向及纵向比较的方法，可消除诊断方法对不同运行状态测量样本的依赖性，同时提升该方法在不同结构型式隔离开关中的通用性。
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公开(公告)号：CN109287902B
公开(公告)日：2021-12-14
申请号：CN201810978452.5
申请日：2018-08-27
Applicant: 南昌大学
IPC: A23C11/10
Abstract: 本发明属微生物领域，具体是涉及一种嗜酸乳杆菌纯杏仁发酵饮料及其制备方法，采用嗜酸乳杆菌NCU426，已于2018年4月9日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，其简称为CGMCC，保藏编号为CGMCC NO15572。本发明发酵制备的杏仁饮料经植物性乳酸菌发酵后，氨基酸含量水平得到显著提高，其色泽、香气、滋味、形态均有有较大的提升。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109329673A
公开(公告)日：2019-02-15
申请号：CN201810978555.1
申请日：2018-08-27
Applicant: 南昌大学
IPC: A23L2/38 , A23L33/135 , C12N1/20 , C12R1/23
Abstract: 本发明属微生物领域，具体是涉及一种嗜酸乳杆菌发酵椰汁饮料及制备方法，采用嗜酸乳杆菌NCU426，已于2018年4月9日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，其简称为CGMCC，保藏编号为CGMCC NO15572。本发明发酵制备的椰汁饮料经嗜酸乳杆菌发酵后，氨基酸、短链脂肪酸水平得到显著提高其色泽、香气、滋味、形态均有有较大的提升。
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公开(公告)号：CN106009711A
公开(公告)日：2016-10-12
申请号：CN201610521301.8
申请日：2016-07-05
Applicant: 南昌大学
CPC classification number: C08L89/04 , C08J3/005 , C08J3/246 , C08J2389/04 , C08J2405/06 , C08L5/06
Abstract: 一种制备鱼明胶的方法，以鱼鳞明胶、高酯果胶，MTGase为原料，采用静电法、动态高压微射流技术制备鱼明胶‑果胶复合体，再用MTGase修饰鱼明胶‑果胶复合体。本发明采用静电复合法制备鱼明胶‑果胶复合体；采用动态高压微射流技术微化鱼明胶‑果胶复合溶液，室温水化形成鱼明胶‑果胶复合体；采用MTGase修饰鱼明胶‑果胶复合体。本方法制备的鱼明胶具有较高的凝胶强度和胶融温度以及良好的流变学特性，可以广泛应用于食品、医药领域。本方法操作简单，实用性强，不仅为高品质鱼明胶的制备提供了一种新的方法，也进一步扩大了鱼明胶在食品、医药等领域的应用。
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公开(公告)号：CN105996038A
公开(公告)日：2016-10-12
申请号：CN201610521053.7
申请日：2016-07-05
Applicant: 南昌大学
IPC: A23L33/105 , A23L5/30 , A23P10/30
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/224 , A23V2200/30 , A23V2250/1614 , A23V2250/211 , A23V2250/5432 , A23V2300/12 , A23V2300/26
Abstract: 一种高稳定型可控营养物释放纳米乳液的制备方法，以鱼鳞明胶、焦磷酸钠，大豆油为原料，采用高压脉冲电场、湿法磷酸化、动态高压微射流技术制备新型稳定的鱼明胶纳米乳液，并包埋β‑胡萝卜素。本发明采用高压脉冲电场处理鱼明胶，暴露更多可以磷酸化的氨基酸基团；将磷酸化后的鱼明胶制备乳液；将β‑胡萝卜素与乳液混合均匀，并经过动态高压微射流处理，制备可控营养物释放的纳米乳液。本方法不仅为纳米乳液的制备提供了一种新的方法，也进一步扩大了β‑胡萝卜素、鱼明胶在食品领域的应用。
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公开(公告)号：CN104177508B
公开(公告)日：2016-05-11
申请号：CN201410383245.7
申请日：2014-08-06
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明公布了一种以茶籽粕为原料，综合提取茶籽皂素、茶籽多肽、茶籽多糖的方法。其提取方法为：将脱脂的茶籽粕与乙醇混溶，经胶体磨和均质机处理后，采用水浴醇提法，经离心，超膜滤化，浓缩，得到茶籽皂素。将离心得到的沉淀与水混合后，采用超声波-微波提取，离心，上清液调pH、第二次离心、沉淀复溶、酶解、灭酶、超膜滤化、喷雾，得到茶多肽。将第二次离心得到的上清液喷雾，得到粗茶籽多糖，然后采用超膜滤化，醇沉法，即可得到高纯度的茶籽多糖。本方法工艺简单，生产成本与设备低，并且产品提取率高、纯度高，大大增加了茶籽粕的附加值。为茶籽粕的高效综合利用提供了新的思路和方法。
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公开(公告)号：CN215455304U
公开(公告)日：2022-01-11
申请号：CN202120623830.5
申请日：2021-03-26
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本实用新型专利公开了一种胶原酮肽‑鱼油的四头雾化包埋装置，包括胶原酮肽储罐、油储罐、含钙鱼蛋白胶溶液储罐、乳化剂储罐、雾化塔、雾化喷头、冷风装置、浓缩旋转膜和浓缩包埋体系收集器，所述胶原酮肽储罐、油储罐、含钙鱼蛋白胶溶液储罐、乳化剂储罐分别连接设于雾化塔内上部的雾化喷头，所述雾化塔内中间位置处设有若干冷风口，冷风口连接有冷风装置，雾化塔底部通过连接管连接有浓缩旋转膜，所述浓缩旋转膜的出口端连接有浓缩包埋体系收集器。本实用新型专利将四种原料分四步同时雾化，形成稳定均匀的微球体系。最后制备的胶原酮肽‑鱼油包埋体系产品质量优质，包埋效果好、包埋均匀且耗时短，同时保证了胶原酮肽的活性和鱼油的功能性质。
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