公开(公告)号：CN108191466A

公开(公告)日：2018-06-22

申请号：CN201810195347.4

申请日：2018-03-09

Applicant: 江南大学

Inventor： 陈正行 ,  尹仁文 ,  李娟 ,  王韧 ,  于秋生

IPC: C05F5/00 ,  A01C21/00

Abstract: 本发明公开了一种钝化土壤镉活性的有机氮肥及其使用方法，本发明的有机氮肥以米渣为原料，经过酶解、干燥即得，高效利用了米渣中的废弃蛋白，不仅钝化土壤镉效果好，降低水稻对镉的吸收特性，解决了稻谷受重金属镉污染问题和长期使用化肥的环境污染问题，而且也可作为有机氮肥使用，能取代无机氮肥施用，属于环境友好型肥料。

公开(公告)号：CN105600975B

公开(公告)日：2017-12-12

申请号：CN201510728523.2

申请日：2015-10-30

Applicant: 江南大学

Inventor： 冯伟 ,  陈正行 ,  于秋生 ,  於慧利 ,  王韧 ,  王莉

IPC: C02F9/04 ,  C02F1/56 ,  C02F1/28 ,  C02F101/20

Abstract: 本发明公开了一种利用大米蛋白固化水中镉离子的方法，该方法具体步骤包括：(1)酶解；(2)吸附；(3)絮凝；(4)离心；(5)过滤。本发明方法创新性地利用酶解的大米蛋白在碱性条件下与废水中镉离子的吸附形成有机螯合态的络合物，将废水中的镉离子有效吸附固化，两步絮凝、吸附助滤剂配合提高吸附效果，本发明方法可有效固定镉离子，固定化率达99.8％以上，且本发明方法具有简单便利、成本低、效果明显、实用性强等特点。

公开(公告)号：CN104530245B

公开(公告)日：2017-11-21

申请号：CN201410843656.X

申请日：2014-12-30

Applicant: 江南大学

Inventor： 于秋生 ,  刘忠义 ,  彭丽 ,  包浩 ,  陈婷 ,  乔丽娟

IPC: C08B31/04

Abstract: 本发明涉及一种浓硫酸和甲苯磺酸催化制备高取代度大米淀粉醋酸酯的方法。本发明是在室温下加入一定量的大米淀粉和冰醋酸，搅拌均匀并加热至指定温度范围后，缓慢加入醋酸酐后，再缓慢加入混有浓硫酸和甲苯磺酸的冰醋酸反应一段时间，经洗涤、抽滤、烘干、粉碎、筛分得到淀粉醋酸酯产品，取代度可达2.5以上。该产品生产工艺简单适用，反应效率高，产量高，取代度高，在很大程度上减小了反应过程中淀粉的降解，减轻了设备的腐蚀，且降低了环境污染程度。

公开(公告)号：CN106307011A

公开(公告)日：2017-01-11

申请号：CN201610716319.3

申请日：2016-08-24

Applicant: 江南大学

Inventor： 冯伟 ,  于秋生 ,  陈正行 ,  张国农 ,  李珍妮 ,  徐晖

IPC: A23L7/10

CPC classification number: A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/21 ,  A23V2300/10 ,  A23V2250/61 ,  A23V2250/192

Abstract: 一种可食用全脂米糠的制备方法，其特征在于包括如下步骤：(1)从米糠中分别提取米糠毛油和脱脂米糠；(2)采用微胶囊技术将米糠毛油包埋并杀菌；(3)对脱脂米糠进行重金属消减、熟化、超细粉碎及杀菌；(4)将步骤(2)和(3)得到的米糠毛油微胶囊与脱脂米糠进行复配，得到可食用全脂米糠。本方法克服了米糠油易耗败、不耐储藏的技术问题，同时将脱脂米糠进行处理，最终经过复配制备出口感顺滑、营养丰富的全脂米糠产品，填补了技术上的空白。

公开(公告)号：CN103960554B

公开(公告)日：2015-10-21

申请号：CN201410173882.1

申请日：2014-04-28

Applicant: 浙江五芳斋实业股份有限公司 ,  江南大学

Inventor： 何剑飞 ,  于秋生 ,  陈天祥 ,  冯伟 ,  张卫明

IPC: A23L1/01

Abstract: 本发明公开了一种连续煮粽机，包括常压蒸煮室、高压蒸煮室、以及沿传送方向依次行经常压蒸煮室和高压蒸煮室的传送链条；所述高压蒸煮室的顶部具有常压开口，高压蒸煮室的底部为通过液位高度施压的高压区，所述传送链条由高压蒸煮室的常压开口进出且行经所述高压区；所述传送链条上挂有若干用于盛装粽子的粽篮。高压蒸煮室具有常压开口，可不间断地往高压蒸煮室投入或者取出粽子，实现连续化生产，同时采用传送链条传送粽子，自动化程度高，减少了人工操作和微生物对粽子的污染；配合冷却室和清洗室，连续蒸煮机能实现烧煮和冷却合一，自动化程度高，操作简单易控制。

公开(公告)号：CN102827089B

公开(公告)日：2014-11-05

申请号：CN201210359852.0

申请日：2012-09-21

Applicant: 江南大学

Inventor： 于秋生 ,  陈正行 ,  冯伟 ,  张垒宾

IPC: C07D241/46

Abstract: 本发明涉及一种采用絮凝剂去除发酵液中大分子有机物杂质，利用目标代谢物吩嗪-1-羧酸（Phenazine-1-carboxylic acid，PCA）碱溶酸沉的性质进行该物质初步分离的方法，所述方法包括发酵液初调pH值、高速分散、絮凝、微调pH值、过滤、加酸等电、脱水和干燥等步骤。最后得到黄绿色的PCA粗品，纯度≥65%，回收率≥90%，可用于PCA生物农药的配制，抑制很多种能引起植物根腐、茎腐等病害的真菌病原体对农作物的破坏。

公开(公告)号：CN103621852A

公开(公告)日：2014-03-12

申请号：CN201310662797.7

申请日：2013-12-09

Applicant: 江南大学

Inventor： 于秋生 ,  冯伟

IPC: A23L1/015

CPC classification number: A23L5/27 ,  A23V2002/00 ,  A23V2300/14

Abstract: 本发明涉及一种大米及其制品的除镉方法。本发明方法包含浸泡、反应、洗涤、干燥等步骤。本发明对于大米以及大米制备的米粉、淀粉、米线、大米蛋白粉等大米制品，可有效降低产品镉含量，镉的去除率达70%以上。本发明具有工艺流程简单，生产费用较低，实施性强等特点。

公开(公告)号：CN102894262B

公开(公告)日：2014-02-05

申请号：CN201210409095.3

申请日：2012-10-24

Applicant: 江南大学

Inventor： 陈正行 ,  陈中伟 ,  王莉 ,  王韧 ,  于秋生 ,  李永富

IPC: A23L1/10 ,  A23L3/28 ,  B02C9/04

Abstract: 本发明提供一种麦麸糊粉的制备方法，是以麦麸为原料，并采用以下步骤：除杂、预粉碎、预干燥/预冷冻、低温粉碎、富集、风选分级或高压静电分离、灭菌、包装，制得糊粉成品，所述除杂和富集在旋振筛中进行，所述低温粉碎通过涡轮式粉碎机进行，粉碎温度-15~10℃，所述高压静电分离在高压直流静电场中进行。本发明方法为干法加工处理，可最大限度地保留糊粉的营养成分，对糊粉层分离效果好，制备得到的糊粉成品纯度高，工艺过程简单，生产成本低廉。

公开(公告)号：CN103494295A

公开(公告)日：2014-01-08

申请号：CN201310472797.0

申请日：2013-10-11

Applicant: 江南大学

Inventor： 于秋生 ,  冯伟 ,  徐文婷 ,  王静

IPC: A23L2/38 ,  A23L2/84 ,  A23L1/30 ,  A23L2/66

CPC classification number: A23L2/382 ,  A23L2/66 ,  A23L2/84 ,  A23L33/10 ,  A23V2002/00 ,  A23Y2220/15 ,  A23Y2240/75 ,  C12Y304/21004 ,  A23V2250/5482 ,  A23V2300/38 ,  A23V2300/50

Abstract: 本发明涉及一种可溶大米蛋白饮料及其制备方法。本发明以碎米为原料，经过包括碎米浸泡、磨浆、酶解反应、分离、浓缩、调配均质、灭菌、发酵等步骤制备可溶大米蛋白饮料。根据本发明方法得到的大米可溶蛋白饮料，其氮溶解指数NSI≥90%，蛋白纯度≥40%，具有溶解性高、口感好无苦味及易吸收等优点，可直接作为饮料饮用，也可广泛应用于其它蛋白饮料的调配中，增加饮料的蛋白含量，提高其营养价值。

公开(公告)号：CN102787151A

公开(公告)日：2012-11-21

申请号：CN201210246919.X

申请日：2012-07-16

Applicant: 江南大学

Inventor： 于秋生 ,  陈正行 ,  冯伟 ,  王华川 ,  李子廷

IPC: C12P19/14 ,  C07K1/14 ,  C07F9/117

Abstract: 本发明涉及一种白糠综合利用的方法，所述方法包括原料处理、水洗、液化、过滤、糖化、皂化、洗涤、调酸、过滤、碱沉、沉淀洗涤、沉淀脱水、干燥、蛋白洗涤、蛋白脱水、干燥等步骤。本发明还涉及根据所述方法得到的白糠糖浆、白糠蛋白和植酸，其中淀粉残留量﹤0.5%，蛋白纯度﹥60%，植酸提取率﹥90%。