公开(公告)号：CN107557407B

公开(公告)日：2020-04-28

申请号：CN201710880604.3

申请日：2017-09-26

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 郑必胜 ,  邓娜 ,  吴丽华 ,  周林 ,  周立武 ,  刘瑞海

IPC: C12P19/14 ,  C12P19/04 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明公开了一种调控裂褶菌发酵产物裂褶多糖分子量的方法；该方法取裂褶菌斜面菌种采用PDA培养基试管斜面接种培育，制得发酵种子液；将种子培养液接入发酵罐中发酵，0‐36h为发酵初期阶段，发酵条件控制为：搅拌转速100‐400r/min，通气量0.20‐0.8vvm，26‐28℃；37‐84h为发酵中期阶段；85‐96h为发酵后期阶段，分别控制发酵条件，发酵结束后放料，除去菌丝体；浓缩，沉淀，过滤，得精制裂褶多糖。本发明方法利用菌体自身分泌的酶对多糖进行降解，不仅将传统经发酵获得的分子量较大溶解性较差的粗多糖分离提纯后再进行降解的工序大大简化，而且提高产品收率，降低了生产成本。

公开(公告)号：CN107397740B

公开(公告)日：2020-04-28

申请号：CN201710580928.5

申请日：2017-07-17

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 赵振刚 ,  郑瑞 ,  刘瑞海

IPC: A61K31/352 ,  A61K31/192 ,  A61P35/00 ,  A23L33/105

Abstract: 本发明属于药物、食品和保健品的技术领域，公开了一种协同增效抗肿瘤的多酚组合物与应用。所述多酚组合物为苜蓿素、槲皮素、木犀草素、p‑香豆酸中两种或多种所组成的组合物，优选为苜蓿素与槲皮素的组合物、苜蓿素与木犀草素的组合物或p‑香豆酸与木犀草素组合物。本发明的组合物具有明显的抗肿瘤细胞增殖协同增效作用，其效果优于单独使用所述多酚化合物，且可以减少药物所使用的剂量，减少肿瘤细胞耐药的发生。所述多酚组合物用于制备抗肿瘤的药物、食品、保健品及功能食品添加剂。

公开(公告)号：CN107875403A

公开(公告)日：2018-04-06

申请号：CN201711045035.7

申请日：2017-10-31

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 郭新波 ,  王怀玲 ,  刘瑞海

IPC: A61K49/00

CPC classification number: A61K49/0008

Abstract: 本发明公开了一种基于模式生物秀丽隐杆线虫的抗衰老评价方法与应用。涉及对植物化学物质、抗衰老药物及保健品等的性能评价方法。本发明在没有毒性的浓度下，评估待测物质的抗衰老效果。采用本评估方法，能够在短期内评价待测物质是否具有抗衰老活性。主要通过检测秀丽隐杆线虫的寿命，热应激能力，抗紫外辐照能力，抗氧化损伤能力，繁殖力，身体长度以及脂褐素含量来进行评价。本发明的优点在于模式生物秀丽隐杆线虫生长周期短，抗衰老效果在数周内可迅速观察，实验周期短，操作简便。

公开(公告)号：CN107694612A

公开(公告)日：2018-02-16

申请号：CN201710792868.3

申请日：2017-09-05

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 赵振刚 ,  许争明 ,  刘瑞海 ,  扶雄

IPC: B01J41/12 ,  C02F1/42

Abstract: 本发明公开了一种去除水中溴酸盐及其前体物的材料及其制备方法和应用。该方法包括以下步骤：（1）在氮气保护下，将树脂溶胀在FeCl3·6H2O的乙醇-水混合溶液中，再加入FeCl2·4H2O的乙醇-水混合溶液，搅拌下混合，然后超声，使得Fe3+和Fe2+在树脂的大孔中分布均匀；（2）在氮气保护下，向步骤（1）超声后所得混合液中滴加氢氧化钠溶液，搅拌反应后升温至60℃—65℃反应；（3）反应结束后冷却至室温，再过滤，洗涤，干燥，得磁化树脂，即一种去除水中溴酸盐及其前体物的材料。本发明将磁化后的树脂应用于去除水中溴酸盐及其前体物中，具有材料可长期循环使用、去除效率高、分离速度快等优点。

公开(公告)号：CN107686854A

公开(公告)日：2018-02-13

申请号：CN201710881565.9

申请日：2017-09-26

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 郑必胜 ,  邓娜 ,  周林 ,  刘瑞海 ,  裴运林

IPC: C12P19/14 ,  C12P19/04 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明公开了利用裂褶菌发酵体系自产内切酶对裂褶多糖进行降解改性的方法；该方法先将裂褶菌斜面菌种采用PDA培养基重新接种活化及培育，得发酵种子液；接入发酵种子液，在搅拌速度为100～250rpm，通气速率为0.2～0.7vvm，培养温度为26-29℃条件下连续培养和发酵，然后进行陶瓷微滤膜分离，滤液中的多糖由酶解改性，改性多糖经分离，得改性多糖；本发明改性多糖的分子量由4000kDa以上降解为1500kDa以下，24小时内在蒸馏水中完全溶解。本发明方法利用菌体自身分泌的酶对多糖进行降解，不仅解决了专一性酶难以获得的问题，而且工艺大大简化，降低了生产成本，是一种具有工业化潜力获得可溶性多糖的方法。

公开(公告)号：CN106360225A

公开(公告)日：2017-02-01

申请号：CN201610885966.7

申请日：2016-10-10

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 郭新波 ,  陆天天 ,  刘丰源 ,  谢利华 ,  刘海英 ,  刘瑞海 ,  李向 ,  苏伟丽

IPC: A23L2/38 ,  A23L33/00

CPC classification number: A23L2/38

Abstract: 本发明公开了两种提升甜玉米饮品营养品质的加工方法。第一种方法包括以下步骤：1）选取甜玉米原料；2）选用加工仪器：威他现磨豆浆机/豆浆机；3）加工方法：将玉米原料混匀后，称取新鲜玉米粒加冷水加热搅拌至沸腾，煮4~8min停止加热，再向其中补加90~100℃热水，采用威他机器高速制作50~70s得甜玉米饮品。第二种方法包括以下步骤：步骤1）、2）和第一种方法相同，3）加工方法：将玉米原料混匀后，称取新鲜玉米粒平铺在蒸煮盘中，蒸15~20min停止加热，加入90~100℃热水采用威他机器高速制作50~70s得甜玉米饮品。用以上两种方法制得的甜玉米饮品特殊营养物质含量较其他加工方法更高，同时口感更佳。

公开(公告)号：CN104031156B

公开(公告)日：2016-04-13

申请号：CN201410220342.4

申请日：2014-05-22

Applicant: 华南理工大学 ,  广州粤糖食品科技有限公司

Inventor： 扶雄 ,  李超 ,  赵振纲 ,  黄强 ,  游丽君 ,  刘瑞海

IPC: C08B37/00 ,  A61K31/715 ,  A61P35/00 ,  A61P3/02 ,  A23L29/30 ,  A23L33/125

Abstract: 本发明公开了夏枯草多糖锌螯合物及其制备方法与在抗癌药物中的应用。该方法包括将夏枯草果穗粉碎，乙醇脱色，加入蒸馏水，回流提取，提取液脱蛋白，超滤，截留液冷冻干燥得多糖；配制10～40mg/mL多糖溶液，加热至40～60℃，用氢氧化钠调节pH，将锌盐溶液缓慢加入到多糖溶液中，反应6～24h，同时用高剪切均质机进行不连续均质处理，用盐酸调节pH，离心得上清液，置于透析袋进行透析，收集透析袋内的溶液，冷冻干燥得夏枯草多糖锌螯合物。本发明产品制备方法简单易行，对人体癌细胞有显著的抗增殖作用，且对人体正常细胞基本无细胞毒性，是一种理想的抗癌症药物或保健品；而且具有补锌功效。