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公开(公告)号：CN118415292A
公开(公告)日：2024-08-02
申请号：CN202410676118.X
申请日：2024-05-29
Applicant: 华南理工大学 , 新疆绿原糖业有限公司
Abstract: 本发明提供了一种高稳定性甜菜红素复合物及其制备方法和应用。属于食品添加剂技术领域。本发明提供了一种高稳定性甜菜红素复合物的制备方法，将甜菜红素与多酚辅色剂以及蛋白质复配，多酚辅色剂为多酚及其衍生物，可与甜菜红素发生辅色反应，增强色素的色泽、提高色素对热、光、过氧化氢等不良环境因素的稳定性；蛋白质为具有载体性质的膳食蛋白，通过结合和包裹色素，有效提高甜菜红素的环境稳定性，三者协作成功构建甜菜红素‑蛋白质‑多酚三元复合物，延缓了甜菜红素的褪色过程，增强了甜菜红素的热稳定性。本发明还提供了该方法在提高甜菜红素稳定性中的应用，为天然色素的产业化应用提供了技术支持。
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公开(公告)号：CN114836055B
公开(公告)日：2024-07-26
申请号：CN202210330830.5
申请日：2022-03-30
Applicant: 新疆绿原糖业有限公司 , 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种从甜菜根中提取甜菜色素的方法，涉及天然色素生产技术领域，包括以下步骤：(1)将甜菜根与固定化酶加入pH4～6的缓冲溶液中，在40～55℃恒温水浴下酶解70～180min；所述固定化酶含有果胶酶、半纤维素酶和纤维素酶；(2)将固定化酶去除，再置于超声波水浴中提取，得甜菜色素。本发明方法得到的产品中甜菜色素的含量大大提高；且抗氧化活性高于传统提取方法、酶法和超声法得到的甜菜色素，有着更为良好的生物活性。
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公开(公告)号：CN118048796A
公开(公告)日：2024-05-17
申请号：CN202410234052.9
申请日：2024-03-01
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明属于纳米纤维素生产技术领域，主要涉及一种利用酸化醇类从蔗渣中制备含木质素纳米纤维素纤丝的方法和应用。将烘干后的甘蔗渣与酸化醇类试剂按质量比为1:(8‑12)混合，在150～200℃下反应0.2～1h后，中和、抽滤、冻干得到预处理反应物；将预处理反应物按0.1～0.5wt％比例加入水中经高速剪切、高压均质后，得到含木质素的纳米纤维素。本发明将有机试剂预处理和高压均质相结合，制备出具有高长径比和高纤维素结晶度的纳米纤维素，同时保留了木质素的双亲性质。所得含木质素纳米纤维素纤丝在较低木质素含量下实现了优异的乳化性能，可广泛应用于食品和化妆品行业。
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公开(公告)号：CN112812379B
公开(公告)日：2022-01-04
申请号：CN202110166152.9
申请日：2021-02-03
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明涉及膜材料技术领域，提供了一种可降解膜，包括以下重量份的原料：脆江蓠多糖0.5‑2份、壳聚糖0.2‑1份、羧甲基纤维素钠0.05‑0.1份、低温共融溶剂0.5‑3份和蒸馏水94‑99份。本发明以脆江蓠多糖、壳聚糖和羧甲基纤维素钠为原料，低温共融溶剂为促溶剂及增塑剂，蒸馏水为溶剂，加热搅拌至呈无色透明状液体后，倒入容器中，干燥，揭膜，即得可降解膜。本发明制备得到的可降解膜原料来源广泛、成本低廉、操作简单且可降解，使得可降解的多糖膜具有更广阔的应用前景，还拓宽了脆江蓠多糖及低温共熔溶剂的应用领域及研究方向。
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公开(公告)号：CN113480670A
公开(公告)日：2021-10-08
申请号：CN202110721547.0
申请日：2021-06-28
Applicant: 华南理工大学
IPC: C08B37/00 , A23L33/125 , A23L33/21
Abstract: 本发明属于羊栖菜深加工的技术领域，公开了一种显著提高羊栖菜多糖益生活性的方法。方法：1)将羊栖菜粉进行脱脂脱色，获得脱脂脱色的羊栖菜粉；2)将脱脂脱色的羊栖菜粉通过超声辅助热水提取，获得羊栖菜多糖；3)将羊栖菜多糖、水以及H2O2混合，获得混合液；将混合液进行紫外辐照处理，得到改性的羊栖菜多糖即益生活性高的羊栖菜多糖。本发明的方法显著提高了羊栖菜多糖益生活性，在体外肠道菌群酵解过程中能显著地被微生物所利用，降低培养基pH值，促进微生物产生短链脂肪酸。该方法安全、经济、环保，应用范围广，对羊栖菜功能食品的开发具有重要意义。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN107602404A
公开(公告)日：2018-01-19
申请号：CN201710876830.4
申请日：2017-09-25
Applicant: 新疆绿原糖业有限公司 , 华南理工大学
IPC: C07C227/40 , C07C227/42 , C07C229/12
Abstract: 本发明公开了一种从糖蜜酒精废液提取高纯度甜菜碱的方法。本发明的有益效果是，本发明采用预处理技术使废液中钙离子沉淀生成碳酸钙或磷酸钙，除去废液中的悬浮物，利用陶瓷膜过滤进一步除去废液中菌体蛋白和其它颗粒杂质，通过SSMB技术进一步的分离处理。本发明技术工艺可以一次性去除发酵液中的其它残糖及杂质，使树脂得到有效的利用，并减少废水排放，降低能耗。本发明技术工艺生产的甜菜碱产品纯度和收率高、质量稳定。生产过程用水做流动相，成本低廉，基本没有污染物产生，有利于保护环境。
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公开(公告)号：CN103789457A
公开(公告)日：2014-05-14
申请号：CN201410038724.5
申请日：2014-01-26
Applicant: 华南理工大学
IPC: C13B15/00
Abstract: 本发明公开了一种制糖废粕助压的方法及装置，该装置包括由渗出器的出口、螺旋输送机、压榨机、曲筛、压粕水箱、换热器、循环泵和渗出器的入口依次管路连通形成的压粕水循环回路；还包括悬液喷射装置，所述悬液喷射装置包括依次管路连接的滤泥池、反应器、储料罐和喷射器，以及分别与滤泥池、反应器和储料罐均连接的水箱，储料罐和喷射器之间的管路上还设有控制阀和流量计；所述喷射器的喷嘴对应设置在压榨机的螺旋啮合区或者螺旋输送机的入口处。本发明在线制备硫酸钙悬浮液，并将其直接喷射在渗出器排出的废粕上，避免了助压剂的加入。本发明无糖分损失，pH易控制，废粕压榨效率提高，废粕固形物含量提高2%以上，节能效果显著。
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公开(公告)号：CN103570569A
公开(公告)日：2014-02-12
申请号：CN201310487995.4
申请日：2013-10-17
Applicant: 华南理工大学
IPC: C07C229/12 , C07C227/40 , C07C227/08
Abstract: 本发明公开了一种用甜菜酒精废液制备甜菜碱的方法，包括以下步骤：（1）向甜菜酒精废液中加入絮凝剂与助凝剂形成混合物，静置使悬浮物絮凝沉降，取上清液；（2）上清液经装有混合树脂的第一段离子交换柱进行脱色、脱盐和除杂处理；（3）用三甲胺调节上清液的pH值，再经装有强酸性阳离子交换树脂的第二段离子交换柱进行吸附纯化，并使用洗脱剂洗脱；（4）在第二段离子交换柱中加入氯乙酸再生剂，进行树脂的再生，再生的同时反应生成甜菜碱，得到含有甜菜碱的洗脱液；（5）含有甜菜碱的洗脱液经加热浓缩结晶，冷却，离心分离，冷冻干燥得到小片状白色有水甜菜碱。本发明以甜菜酒精废液为原料，具有高产低耗，工艺简单，经济环保的优点。
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公开(公告)号：CN103014182A
公开(公告)日：2013-04-03
申请号：CN201210554023.8
申请日：2012-12-19
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种用于甜菜的低频高能超声耦合流态化渗出方法及装置，通过采用由三个或三个以上大振幅超声换能器组装成一组后密封在箱体内制成板式浸没式超声提取装置。该板式浸没式超声提取装置共振于同一频率之上，而形成单面辐射体，以达到可快速且高效的渗出过程。以缩短渗出时间，减少水耗用量及蒸发工段的工作负荷，从而降低煤耗汽耗，达到节能环保，提高生产效率的目的。
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公开(公告)号：CN115181143B
公开(公告)日：2023-08-18
申请号：CN202210695616.X
申请日：2022-06-20
Applicant: 华南理工大学
IPC: C07H15/203 , C07H1/06 , C12P19/44 , A61P3/10 , A61P35/00
Abstract: 本发明公开了一种增强α葡萄糖苷酶抑制活性的酚苷类化合物及其制备方法和应用，将根皮苷或白藜芦醇苷与酰基供体以1：10‑120的摩尔比加入到干燥脱水的2‑甲基四氢呋喃中，然后加入脂肪酶，混合均匀，在35‑80℃、200‑500rpm下加热反应，即制得酚苷类化合物。本发明酶催化方法反应速率快，在3h内即可达到98％以上的转化率，具有高效和产物单一的优点。本发明制得的酚苷类化合物纯度高、脂溶性好且具有极好的α葡萄糖苷酶抑制活性，可在制备降血糖药物或抗癌药物中应用。
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