一种茉莉花茶窨制、干燥一体化的设备

    公开(公告)号:CN114668052A

    公开(公告)日:2022-06-28

    申请号:CN202210206326.4

    申请日:2022-03-03

    Abstract: 本发明提供了一种茉莉花茶窨制、干燥一体化的设备,属于窨制干燥一体化设备领域,该茉莉花茶窨制、干燥一体化的设备,包括窨制干燥结构和干燥设备。所述窨制干燥结构包括窨制干燥房和窨制干燥架,所述干燥设备包括制冷装置、温湿度控制装置,所述制冷装置安装在窨制干燥房上,所述温湿度控制装置安装在所述窨制干燥房上,所述窨制干燥房的表面安装有无线环境控制器,所述无线环境控制器与所述物联网网关电性连接。本发明在茉莉花茶窨制和干燥的过程中降低了劳动强度、提高了加工效率和茉莉花茶成品品质,同时,更进一步改善了茉莉花茶加工环境,实现了茉莉花茶加工的初步智能化,大大推动了茉莉花茶产业发展。

    一种黑茶橡皮糖配方及其制作工艺

    公开(公告)号:CN103875874B

    公开(公告)日:2015-04-22

    申请号:CN201410116081.1

    申请日:2014-03-26

    Abstract: 本发明提供了一种黑茶橡皮糖及其生产工艺,本发明的黑茶橡皮糖由黑茶提取物、罗汉果提取物、葡萄糖浆、动物明胶和柠檬酸作为原料制得。本发明的黑茶橡皮糖口感良好,感官品质优异,具有良好的口感、韧性及耐咀嚼性,且富含茶多酚、水溶性多糖、罗汉果甙等抗氧化的活性成分,降低了砂糖用量,有益于防止肥胖、糖尿病和龋齿的发生。

    猕猴桃籽油脂质体口服液及其制备方法

    公开(公告)号:CN102641311B

    公开(公告)日:2013-04-03

    申请号:CN201210157277.6

    申请日:2012-05-21

    Abstract: 本发明公开了一种猕猴桃籽油脂质体口服液及其制备方法,该方法包括如下步骤:(1)量取pH6.8的磷酸盐缓冲液置于恒温振荡器中,水浴加热至60℃,并保持恒温;(2)以无水乙醇为溶剂,配制浓度为15~25mg/ml的卵磷脂,5~20mg/ml的胆固醇,5~20mg/ml的猕猴桃籽油混合溶液;(3)将步骤(2)中的混合溶液注入到步骤(1)中的磷酸盐缓冲液中,60℃恒温水浴,然后进行超声处理,加蒸馏水定容,密封,灭菌后即得猕猴桃籽油脂质体口服溶液。用本发明方法制得的猕猴桃籽油脂质体口服液,猕猴桃籽油的稳定性高,安全,避免了猕猴桃籽油中的不饱和脂肪酸被氧化,从而达到方便运输和长期保藏的目的。

    表儿茶素没食子酸酯(ECG)单体的分离纯化方法

    公开(公告)号:CN102432577A

    公开(公告)日:2012-05-02

    申请号:CN201110353886.4

    申请日:2011-11-10

    Abstract: 本发明公开了一种从绿茶中分离纯化表儿茶素没食子酸酯单体的方法,本方法以云南大叶种绿茶为原料,用乙酸乙酯直接提取,粗提物分别经过两种不同的吸附树脂柱色谱吸附洗脱,收集富含表儿茶素没食子酸酯(ECG)解吸馏分,高效外循环浓缩回收乙醇后再用反渗透膜低温浓缩,95%乙醇低温冷藏结晶,最终冷冻干燥得到98%表儿茶素没食子酸酯(ECG)单体。本发明方法简便,制备周期短,成本低,符合环保和安全的要求,适宜规模型工业化生产。

    一种用于鉴别六堡茶中近缘微生物的特异性核酸序列筛选方法

    公开(公告)号:CN116741278A

    公开(公告)日:2023-09-12

    申请号:CN202310720162.1

    申请日:2023-06-18

    Abstract: 本发明公开了一种用于鉴别六堡茶中近缘微生物的特异性核酸序列筛选方法,该方法采用目标微生物及其近缘微生物的基因组序列文件进行比对,再经过在线NCBI数据库比对,进一步删除非特异序列后,得到特异蛋白序列集;并设计鉴别PCR引物,将得到备选引物集中引物通过扩增,根据扩增结果删除其中存在非特异扩增的引物;提取目标微生物及其近缘微生物的基因组DNA分别作为模板,进行PCR扩增,删除备选引物集中无法有效扩增的引物,删除备选引物集中存在非特异扩增的引物对。本发明的筛选方法采用多次生物信息学比对和虚拟筛选技术,减少了PCR等实验筛选过程所需资源,高效地获得大量目标微生物的特异性核酸序列,缩短特异性核酸序列筛选时间。

    一种基于益生菌和金花菌混合发酵的复合茯砖茶及其加工方法

    公开(公告)号:CN114468079A

    公开(公告)日:2022-05-13

    申请号:CN202111335767.6

    申请日:2021-11-11

    Abstract: 本发明公开了一种基于益生菌和金花菌混合发酵的复合茯砖茶及其加工方法,其加工方法包括:将茉莉花干花、茶树花干花与大叶群体种拼配得到的茶坯汽蒸后加入含乳杆菌和黑曲霉发酵液,混匀后二次渥堆发酵;随后加入冠突曲霉菌菌株发酵液,混匀后静置醒料;将醒料后的黑毛茶汽蒸后压制成茯砖茶;将茯砖茶放置在自动烘房中发花后,将烘房温度升高,将发花好的茯砖茶出烘,即得。本发明在发酵过程中添加益生菌和优势金花菌,从而产生了多糖化合物和简单酚酸等微生物代谢产物,使其具有调理肠胃的功能;加工的茯砖茶茉莉花香和茶花香浓郁持久,茶汤滋味陈醇甘爽,既能保留茶叶的饮用价值,又具有发酵制品的发酵风味和保健作用。

    一种甲基化EGCG的制备方法
    29.
    发明授权

    公开(公告)号:CN103864745B

    公开(公告)日:2015-05-20

    申请号:CN201410078516.8

    申请日:2014-03-05

    CPC classification number: Y02P20/544

    Abstract: 本发明提供了一种利用超临界流体色谱与反相高效液相色谱相结合的方法分离制备化学合成的甲基化EGCG粗产物,其是以EGCG为底物,硫酸二甲酯为甲基化试剂,采用化学方法合成甲基化EGCG,利用反相高效制备液相色谱与超临界流体色谱对化学合成粗产物进行进一步的分离制备,得到EGCG4″Me、3′,4″-di-O-methyl-EGCG和4′,4″-di-O-methyl-EGCG三种甲基化EGCG单体,产品的纯度达到97%以上。

    茯茶提取物咀嚼片及其制备方法

    公开(公告)号:CN103891944A

    公开(公告)日:2014-07-02

    申请号:CN201410056293.5

    申请日:2014-02-19

    Abstract: 本发明提供一种新型的茯茶提取物咀嚼片,包括如下重量份的各组分:茯茶提取物1-2、乳糖50-66、奶粉8-16、柠檬酸2.5-3.5、硬脂酸镁2和蔗糖20,将上述各组分按比例混合,经造粒、压片,即得。本发明以茯茶提取物为主要原料,对茯茶中的有效成分进行充分利用。采用矫味剂对茯茶涩味和苦味进行掩蔽,改善其风味;组合后的配方给咀嚼片带来可口的酸甜感,符合大众口味;且配方具有良好的稳定性,无吸湿性,咀嚼片的口感细腻、香甜。对茯茶提取物咀嚼片的口味、外观、硬度、脆碎度、水分、活性成分含量等质量指标进行综合评价,该咀嚼片是一种具有良好的市场开发前景,食用方便且易于携带的新型茶叶产品。

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