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公开(公告)号：CN109892505A
公开(公告)日：2019-06-18
申请号：CN201910292702.4
申请日：2019-04-12
Applicant: 宁夏大学
Abstract: 本发明公开了一种发酵枸杞汁及其制备方法，属于枸杞食品加工技术领域。本发明制备方法，主要包括：将枸杞加入5-10倍的去离子水，密封浸泡后打浆，加入枸杞质量0.1-0.4％的D-异抗坏血酸钠护色，调节pH值为6.5-7.0，加入白砂糖后65℃30min灭菌，降温后接种凝结芽孢杆菌活化种子液；于30-40℃恒温振荡培养发酵，pH达到4.40时终止发酵，离心即得发酵枸杞汁。本发明应用凝结芽孢杆菌发酵，制得枸杞汁中花青素、类胡萝卜素及其酯类与果肉纤维分离，有利于人体更好的吸收，明目功能更好。同时含有丰富的多酚、黄酮、多糖等特殊成分，对软化血管、改善微循环、提高机体抗氧化能力，延缓衰老、缓解视疲劳具有积极作用。
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公开(公告)号：CN119932129A
公开(公告)日：2025-05-06
申请号：CN202411619316.9
申请日：2024-11-13
Applicant: 宁夏大学
Abstract: 本发明属于生物技术领域，公开了P450单加氧酶在提高微藻中岩藻黄素含量中的应用，以及一种岩藻黄素合成和/或光胁迫应答能力提高的微藻及其构建方法。本发明通过研究发现P450单加氧酶与岩藻黄素的合成密切相关，并在硅藻的光胁迫应答中发挥调控作用，过表达P450单加氧酶会引起微藻中岩藻黄素含量增加；在光胁迫条件下，转化子岩藻黄素含量比野生型的有更大幅度的提升。本发明还得到了岩藻黄素合成和/或光胁迫应答能力提高的工程藻株，为岩藻黄素的生物合成工业化提供物质基础，同时提高微藻培养的附加值。
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公开(公告)号：CN118883682A
公开(公告)日：2024-11-01
申请号：CN202410985409.7
申请日：2024-07-22
Applicant: 宁夏大学
IPC: G01N27/327 , G01N27/48
Abstract: 本发明公开了一种基于CuO纳米纤维的无酶葡萄糖传感器电极的制备方法，属于电化学传感器技术领域。(1)将PVP加入到DMF中，密封搅拌后加入Cu(NO3)2·3H2O搅拌至Cu(NO3)2·3H2O完全溶解，得到纺丝溶液；(2)利用静电纺丝方法，对纺丝溶液进行纺丝得到Cu(NO3)2/PVP前驱体纳米纤维；(3)对Cu(NO3)2/PVP前驱体纳米纤维进行干燥；(4)将干燥后的前驱体纤维放入管式炉中煅烧，取出后冷却至室温得到CuO NFs；(5)取CuO NFs与无水乙醇混合，超声得到悬浊液；(6)取悬浊液滴涂到玻碳电极表面，于室温下干燥，然后将nafion溶液滴在玻碳电极表面形成nafion膜，修饰好的电极GCE/CuO NFs/nafion即为目标传感器电极。本发明制得的电极材料制备方法简单，用于无酶葡萄糖检测，检测灵敏度高，且抗干扰能力强。
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公开(公告)号：CN117343890A
公开(公告)日：2024-01-05
申请号：CN202311309807.9
申请日：2023-10-10
Applicant: 宁夏大学
Abstract: 本发明公开了产青霉素G酰化酶的基因工程菌株及其构建方法和应用，涉及基因工程领域。本发明提供了一种产青霉素G酰化酶的基因工程菌株，基因工程菌株的出发菌株为雷氏普罗威登斯菌，基因工程菌株为将雷氏普罗威登斯菌的青霉素G酰化酶编码基因与pET‑28a(+)质粒相连接构建的重组表达载体转入E.coli BL21(DE3)感受态细胞中得到的基因工程菌株。本发明还提供了基因工程菌株的构建方法和应用。本发明构建的基因工程菌株能够高效表达青霉素G酰化酶，产量约为出发菌株的16.4倍，为青霉素G酰化酶的工业生产提供更为优良的基因工程菌株。
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公开(公告)号：CN116716366A
公开(公告)日：2023-09-08
申请号：CN202310798560.5
申请日：2023-06-29
Applicant: 宁夏大学
Abstract: 本发明公开了一种马铃薯浓汁糖化与液化最佳工艺参数及其优化方法，最佳液化参数为：添加0.5％α‑淀粉酶，于pH6.2、55℃条件下液化45min；最佳糖化参数为：添加0.2％糖化酶，于pH6.0、65℃条件下糖化75min。本发明提供的马铃薯浓汁糖化与液化最佳工艺参数可以提高马铃薯浓汁的糖化与液化效率，适宜马铃薯浓汁的糖化与液化，能最大限度地利用浓汁中的有益成分，酶的产出/投入比最高，可以有效减少不必要的浪费和投入，使收益最大化；优化方法简单易操作，结果可靠性高，适用性好；对提高马铃薯的总产值、浓汁的高效处理具有重要意义，为浓汁的后续开发利用奠定了基础。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113397160B
公开(公告)日：2023-09-08
申请号：CN202110370637.X
申请日：2021-04-07
Applicant: 宁夏大学
Abstract: 本发明属于微生物发酵与喷雾干燥应用领域，涉及利用益生菌发酵大枣、再经喷雾干燥得到一种功能性食品－益生菌发酵枣粉，并涉及该食品的制备方法。所述制备方法主要步骤为：在发酵枣浆中加入1‑4％的脱脂乳粉，0.2‑1.0％的果胶酶，45‑60℃酶解1h后，喷雾干燥，得到益生菌发酵枣粉。喷雾干燥条件为进口温度130‑180℃，出口温度70‑90℃，雾化流量414‑601L/h、蠕动泵速10‑40％。所述制备方法能够增加益生菌发酵枣粉的感官评价得分；提高益生菌发酵枣粉的营养价值；益生菌发酵枣粉的活菌数可达到109‑1010cfu/g；并大大提高了益生菌发酵枣粉的出粉率。
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公开(公告)号：CN116555120A
公开(公告)日：2023-08-08
申请号：CN202310623849.3
申请日：2023-05-30
Applicant: 宁夏大学
Abstract: 本发明公开了一种乳酸片球菌及其应用，为乳酸片球菌CICC20720，其16S rDNA序列如SEQ ID NO.1所示，通过形态、生理生化、16S rDNA序列分析及系统发育树构建进行鉴定，并对其耐人工胃液、肠液性能进行研究。本发明还公开了乳酸片球菌CICC20720在枸杞发酵中的应用。本发明采用上述的一种乳酸片球菌CICC20720，能够解决现有枸杞汁发酵过程中，枸杞汁的药味浓重和口感不佳的问题，为发酵枸杞汁的工业化生产和新发酵剂的制备提供了安全、有益且发酵性能优良的乳酸片球菌。
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公开(公告)号：CN112931850B
公开(公告)日：2023-08-01
申请号：CN202110047105.2
申请日：2021-01-14
Applicant: 宁夏大学
Abstract: 一种提高淀粉的酶敏感性的方法，包括以下步骤：S1：取预定量的淀粉，过筛；S2：将过筛后的淀粉调成浓度为30%～40%的淀粉乳；S3：将所述淀粉乳真空包装后置于超高压耦合热处理设备中进行超高压耦合热处理，压力为200～250MPa，温度为50～55℃，时间为10～20min；S4：获得酶敏感性改善后的淀粉乳。
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公开(公告)号：CN116076759A
公开(公告)日：2023-05-09
申请号：CN202211713704.4
申请日：2022-12-27
Applicant: 宁夏大学 , 安徽综科智能装备有限公司
Abstract: 本发明公开了一种工业化大米蒸汽浴蒸的方法，属于大米加工技术领域。包括：人工投米、洗米、配浸泡液浸泡大米、滤水、配蒸煮水及分装码盘、大米的蒸煮、蒸煮袋的清洗及入库的步骤。本发明采用一种工业化大米蒸汽浴蒸的方法实现了工业化大米蒸煮的机械化、自动化、标准化，节约了人工、时间和财力的投入，提高了生产效率。采用蒸煮袋高温高压蒸煮的方法，米饭的蒸煮和灭菌一次性完成，在保证食品味道的同时也提高了食品的安全性。采用蒸煮袋自然冷却或速冻后装箱的方式，解决了食品的储存和运输问题。整体的方法流程可以根据工艺需求灵活调整，具备更强的灵活性和实用性。
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公开(公告)号：CN112931850A
公开(公告)日：2021-06-11
申请号：CN202110047105.2
申请日：2021-01-14
Applicant: 宁夏大学
Abstract: 一种提高淀粉的酶敏感性的方法，包括以下步骤：S1：取预定量的淀粉，过筛；S2：将过筛后的淀粉调成浓度为30%～40%的淀粉乳；S3：将所述淀粉乳真空包装后置于超高压耦合热处理设备中进行超高压耦合热处理，压力为200～250MPa，温度为50～55℃，时间为10～20min；S4：获得酶敏感性改善后的淀粉乳。
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