公开(公告)号：CN108132317A

公开(公告)日：2018-06-08

申请号：CN201810164051.6

申请日：2018-02-27

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 刘景圣 ,  张浩 ,  赵城彬 ,  张大力 ,  董怡麟 ,  许秀颖 ,  曹勇 ,  吴玉柱 ,  郑明珠 ,  蔡丹 ,  刘回民 ,  李有宝 ,  闵伟红 ,  习士霞 ,  黄洪亮 ,  刘惠麟

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/14 ,  G01N30/54 ,  G01N30/72

Abstract: 一种测定玉米须中黄酮类成分含量的方法，属于色谱-质谱联用技术领域。该方法包括(1)将玉米须粉末加入乙醇水溶液浸泡12h以上，振摇混匀，将混合均匀的溶液回流1～6h后，室温冷却，得到玉米须乙醇水溶液，将玉米须乙醇水溶液涡旋混匀，取上清液采用微孔滤膜过滤，得到检测液；取检测液进行超高效液相色谱串联质谱测试，对测试结果进行分析，采用外标法得到玉米须中黄酮类成分含量。本方法建立了超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)方法，同时测定玉米须中黄酮类成分含量，该方法准确性强、灵敏度高、分离速度快，能够定性定量测定玉米须中的黄酮类成分含量。

公开(公告)号：CN102823822A

公开(公告)日：2012-12-19

申请号：CN201210321990.X

申请日：2012-09-04

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 刘景圣 ,  张大力 ,  蔡丹 ,  郑明珠 ,  闵伟红 ,  修琳 ,  刘回民 ,  刘惠麟 ,  刘义军

IPC: A23L1/168 ,  A23L1/105 ,  A23L1/30

Abstract: 本发明涉及一种玉米重组米及其生产方法，属于食品深加工领域。将普通玉米进行脱皮脱胚后粉碎得到普通玉米粉，普通玉米粉通过酶法修饰和双螺杆挤压改性得到改性玉米粉，然后将改性玉米粉与普通玉米粉按照一定比例混合得到复配粉，复配粉进行调湿后经过螺杆挤压成型、切割造粒、热风干燥、抛光，即可得到一种颜色金黄、形状规则、耐蒸煮、复水性好的玉米重组米。本发明为尽快实现玉米主食化奠定了良好的技术基础，为玉米食品产业链的发展提供了新途径。