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公开(公告)号：CN104351698B
公开(公告)日：2020-01-17
申请号：CN201410558131.1
申请日：2014-10-17
Applicant: 北华大学
Abstract: 本发明公开了一种天女木兰香型党参泡菜，该泡菜包括以下制作步骤：制备天女木兰糯米糖稀，制备糖化天女木兰乳酸发酵液，党参预处理和制备天女木兰香型党参泡菜。按本发明方法的制作的泡菜，克服了党参泡菜的不适气味的缺点，具有典型泡菜的口味，通过添加天女木兰乳酸发酵液对泡菜的抗氧化活性起到增效作用，增添了天女木兰叶的香气成分，改善了党参泡菜的风味，是一种兼有天女木兰香气、增效抗氧化活性的党参泡菜，同时使泡菜具有预防心脑血管病、预防癌症的功能。
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公开(公告)号：CN106690217A
公开(公告)日：2017-05-24
申请号：CN201611047847.0
申请日：2016-11-24
Applicant: 北华大学
IPC: A23L25/00 , A23L19/00 , A23L33/10 , A61K36/535 , A61P3/06
CPC classification number: A61K36/15 , A23V2002/00 , A61K36/185 , A61K36/23 , A61K36/254 , A61K36/31 , A61K36/52 , A61K36/535 , A23V2200/3262 , A61K2300/00
Abstract: 本发明提供了一种降血脂红松籽复合粉及其制备方法和应用。本发明中，通过在以红松籽为主成分的复合粉中，将紫苏、月见草复合使用，从而能够实现脂肪酸的平衡；同时，通过复合使用低脂肪且具有降脂作用的野生蔬菜粉，也能够进一步吸收红松籽中的部分油脂，达到产品油脂平衡，从而解决了现有技术中红松籽深加工产品渗油问题，同时还能增强红松籽蛋白与油的协同功效，还能够进一步作为降血脂食品或药物的原料。本发明方法中，通过以本发明所述组分为原料，并进一步选择和优化工艺以制备降血脂红松籽复合粉，具有制备方法便捷，所制得的降血脂红松籽复合粉油脂平衡性好等优点。
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公开(公告)号：CN106617069A
公开(公告)日：2017-05-10
申请号：CN201710034029.5
申请日：2017-01-18
Applicant: 北华大学
IPC: A23L33/105
Abstract: 本发明公开一种蓝莓红景天复合口服液的配方及其制作方法，该口服液各组分重量的百分比为：蓝莓30%~80%、红景天10%~15%、白砂糖6%~10%、柠檬酸0.025%~0.050%和β‑环糊精0.15%~0.30%。蓝莓经破碎、酶解、提取、过滤、浓缩得蓝莓浓缩汁；红景天经粉碎、提取、过滤、浓缩得红景天浓缩汁；将蓝莓浓缩汁、红景天浓缩汁与白砂糖、柠檬酸、β‑环糊精进行混合调配、过滤、灌装、杀菌制得复合口服液。本发明制作工艺简单，蓝莓红景天复合口服液蓝莓果味浓郁，具有显著的抗疲劳效果，可以满足消费者对抗疲劳产品的需求。
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公开(公告)号：CN104436739B
公开(公告)日：2016-09-28
申请号：CN201410673762.8
申请日：2014-11-19
Applicant: 北华大学
Abstract: 本发明提供的水蒸气蒸馏装置及水蒸气蒸馏精油的方法，涉及蒸馏装置领域，其中水蒸气蒸馏装置包括蒸汽发生器、进水管、出水管和至少两个基本冷凝提取器；采用本发明提供的水蒸气蒸馏装置及水蒸气蒸馏精油的方法能够高效快速地收集到不同沸点的精油，同时能够进行油水分离从而得到高纯度的精油，设备成本低同时热效率高。
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公开(公告)号：CN104328026B
公开(公告)日：2016-05-11
申请号：CN201410658409.2
申请日：2014-11-17
Applicant: 北华大学
IPC: C12J1/10
Abstract: 本发明提供了一种果醋发酵系统，包括发酵装置、输气装置、抽气装置、果酒存储装置、醋酸菌种子存储装置、果醋收集装置和空气除菌装置；空气除菌装置包括通过通气管依次连接的脱脂棉过滤管、活性炭吸附管、气体流量计、装有高锰酸钾的除菌瓶、气体缓冲瓶；通气管的进气口与输气装置连接，气体缓冲瓶通过第一输气管分别与果酒存储装置、醋酸菌种子存储装置以及发酵装置连接；果酒存储装置和醋酸菌种子存储装置通过第一输液管均与发酵装置相连通；果醋收集装置通过第二输液管与发酵装置相连通；抽气装置通过第二输气管分别与发酵装置、果醋收集装置连接；且连接均为密封连接，该发酵系统实现了无菌操作流程，因此为顺利发酵制取果醋提供了保障。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104436739A
公开(公告)日：2015-03-25
申请号：CN201410673762.8
申请日：2014-11-19
Applicant: 北华大学
Abstract: 本发明提供的水蒸气蒸馏装置及水蒸气蒸馏精油的方法，涉及蒸馏装置领域，其中水蒸气蒸馏装置包括蒸汽发生器、进水管、出水管和至少两个基本冷凝提取器；采用本发明提供的水蒸气蒸馏装置及水蒸气蒸馏精油的方法能够高效快速地收集到不同沸点的精油，同时能够进行油水分离从而得到高纯度的精油，设备成本低同时热效率高。
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公开(公告)号：CN206462363U
公开(公告)日：2017-09-05
申请号：CN201621269082.0
申请日：2016-11-24
Applicant: 北华大学
Abstract: 本实用新型公开了一种红松籽复合粉加工系统，所述红松籽复合粉加工系统由复合果饼加工装置、果蔬粉加工装置和红松籽复合粉加工装置组成，复合果饼加工装置由果蔬搅拌混合机、蒸锅、冷库、微波加热装置和碾压装置连接而成，果蔬粉加工装置是由清洗装置、离心装置、气流烘干装置、研磨粉碎装置和筛分装置连接而成，红松籽复合粉加工装置是由研磨机、微波干燥装置、筛分装置、镜检台、真空包装机连接而成。本实用新型采用冷热加工技术使得红松籽油外渗，并采用果蔬粉吸收红松籽油，防止红松籽复合粉产品渗油，在发挥红松籽全营养作用的同时，又能结合果蔬粉这一吸油组分，发挥增强红松籽的保健与改善口感的有益作用。
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公开(公告)号：CN206472775U
公开(公告)日：2017-09-08
申请号：CN201621287634.0
申请日：2016-11-28
Applicant: 北华大学
Abstract: 本实用新型提供了一种果蔬汁制备系统，涉及食品加工领域，其中果蔬汁制备系统包括酸化冰水制备装置、清洗装置、果蔬冰制备装置和果蔬汁制备装置，所述酸化冰水制备装置与所述果蔬冰制备装置连接，用于清洗原料的所述清洗装置也与所述果蔬冰制备装置连接，所述果蔬冰制备装置与所述果蔬汁制备装置连接。采用本实用新型提供的果蔬汁制备系统能够有效将果蔬原料进行处理，降低果蔬汁的褐变和氧化，有效保证果蔬汁的营养品质和外观颜色，延长了保质时间，便于对果蔬汁进行储藏和运输。
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公开(公告)号：CN204198723U
公开(公告)日：2015-03-11
申请号：CN201420692638.1
申请日：2014-11-17
Applicant: 北华大学
IPC: C12J1/10
Abstract: 本实用新型提供了一种果醋发酵系统，包括发酵装置、输气装置、抽气装置、果酒存储装置、醋酸菌种子存储装置、果醋收集装置和空气除菌装置；空气除菌装置包括通过通气管依次连接的脱脂棉过滤管、活性炭吸附管、气体流量计、装有高锰酸钾的除菌瓶、气体缓冲瓶；通气管的进气口与输气装置连接，气体缓冲瓶通过第一输气管分别与果酒存储装置、醋酸菌种子存储装置以及发酵装置连接；果酒存储装置和醋酸菌种子存储装置通过第一输液管均与发酵装置相连通；果醋收集装置通过第二输液管与发酵装置相连通；抽气装置通过第二输气管分别与发酵装置、果醋收集装置连接；且连接均为密封连接，该发酵系统实现了无菌操作流程，因此为顺利发酵制取果醋提供了保障。
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