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公开(公告)号：CN106754091B
公开(公告)日：2020-08-04
申请号：CN201710138486.9
申请日：2017-03-09
Applicant: 北华大学
IPC: C12G3/024 , C12G3/023 , C12G3/021 , C12G3/026 , C12J1/04 , A61K36/9068 , A61P1/14 , A61P37/04 , A61P25/20 , A61K35/644
Abstract: 本发明提供了百岁菜八卦养生酒及其制备方法。本发明百岁菜八卦养生酒包括由百岁菜(艮)、核桃仁(乾)、大枣(坤)、天麻(震)、五加皮(巽)、枸杞子(坎)、干姜(离)、黄芪(兑)八卦食材以及玉米和蜂蜜原料组成，经原料处理、加酶转化、红曲发酵、醋酸发酵、榨汁取醋、加菜浸渍、加糖发酵、加蜜柔化、低温熟化、过滤灌装加工步骤，加工得到的百岁菜八卦养生酒经初步试验具有改善睡眠、滋养皮肤、平衡体重、增强免疫的有益功效。
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公开(公告)号：CN106387558A
公开(公告)日：2017-02-15
申请号：CN201611068111.1
申请日：2016-11-28
Applicant: 北华大学
CPC classification number: A23L2/02 , A23L2/44 , A23L2/46 , A23L2/52 , A23L2/62 , A23V2002/00 , C02F1/001 , C02F1/441 , A23V2200/048 , A23V2250/032 , A23V2250/21 , A23V2250/5112 , A23V2250/628 , A23V2250/044 , A23V2250/6422 , A23V2250/2124
Abstract: 本发明提供了一种果蔬汁制备系统及利用该系统的果蔬汁制备方法，涉及食品加工领域，其中果蔬汁制备系统包括酸化冰水制备装置、清洗装置、果蔬冰制备装置和果蔬汁制备装置，所述酸化冰水制备装置与所述果蔬冰制备装置连接，用于清洗原料的所述清洗装置也与所述果蔬冰制备装置连接，所述果蔬冰制备装置与所述果蔬汁制备装置连接。采用本发明提供的果蔬汁制备系统能够有效将果蔬原料进行处理，降低果蔬汁的褐变和氧化，有效保证果蔬汁的营养品质和外观颜色，延长了保质时间，便于对果蔬汁进行储藏和运输。本发明还提供一种利用该系统的果蔬汁制备方法。
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公开(公告)号：CN106754091A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201710138486.9
申请日：2017-03-09
Applicant: 北华大学
IPC: C12G3/02 , C12J1/04 , A61K36/9068 , A61P1/14 , A61P37/04 , A61P25/20 , A61K35/644
Abstract: 本发明提供了百岁菜八卦养生酒及其制备方法。本发明百岁菜八卦养生酒包括由百岁菜(艮)、核桃仁(乾)、大枣(坤)、天麻(震)、五加皮(巽)、枸杞子(坎)、干姜(离)、黄芪(兑)八卦食材以及玉米和蜂蜜原料组成，经原料处理、加酶转化、红曲发酵、醋酸发酵、榨汁取醋、加菜浸渍、加糖发酵、加蜜柔化、低温熟化、过滤灌装加工步骤，加工得到的百岁菜八卦养生酒经初步试验具有改善睡眠、滋养皮肤、平衡体重、增强免疫的有益功效。
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公开(公告)号：CN206472775U
公开(公告)日：2017-09-08
申请号：CN201621287634.0
申请日：2016-11-28
Applicant: 北华大学
Abstract: 本实用新型提供了一种果蔬汁制备系统，涉及食品加工领域，其中果蔬汁制备系统包括酸化冰水制备装置、清洗装置、果蔬冰制备装置和果蔬汁制备装置，所述酸化冰水制备装置与所述果蔬冰制备装置连接，用于清洗原料的所述清洗装置也与所述果蔬冰制备装置连接，所述果蔬冰制备装置与所述果蔬汁制备装置连接。采用本实用新型提供的果蔬汁制备系统能够有效将果蔬原料进行处理，降低果蔬汁的褐变和氧化，有效保证果蔬汁的营养品质和外观颜色，延长了保质时间，便于对果蔬汁进行储藏和运输。
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