五味子酸性多糖及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN107163157A

    公开(公告)日:2017-09-15

    申请号:CN201710413275.1

    申请日:2017-06-05

    Applicant: 北华大学

    CPC classification number: C08B37/0003 A61K31/715

    Abstract: 本发明涉及一种五味子酸性多糖及其制备方法和应用,属于天然产物活性成分技术领域。该五味子酸性多糖通过以下方法制备得到:五味子多糖提取:取五味子,加入水作为提取溶剂,在80‑100℃下提取1‑8hr,得提取液,将所述提取液浓缩至加入量的1/3‑1/7,去除沉淀,得上清液,于所述上清液中加入乙醇,使上清液中乙醇的体积百分浓度为70‑80%,静置,收集沉淀,即得五味子多糖;五味子酸性多糖提取:取所述五味子多糖,以DEAE‑纤维素为固定相,以浓度为0‑1mol/L的氯化钠水溶液为流动相,进行洗脱,分离纯化得到五味子酸性多糖。通过上述方法制备得到的五味子酸性多糖具有抗氧化损伤、改善学习记忆、降血糖及治疗肝损伤的作用。

    一种具有抗衰老作用的保健食品及其制备方法

    公开(公告)号:CN103141833A

    公开(公告)日:2013-06-12

    申请号:CN201310043255.1

    申请日:2013-02-04

    Applicant: 北华大学

    Abstract: 本发明涉及一种具有抗衰老的保健食品及其制备方法,本发明主要由北五味子总木脂素、水及食用胶组成。将北五味子干果粉碎后,经CO2超临界流体萃取,萃取压力30-55MPa,温度25-55℃,CO2流量200L/h,进入分离器中的是北五味子木脂素和挥发油混合物;在压力1-5MPa,温度75-95℃下,将混合物经低温分子蒸馏除去挥发油,得到北五味子总木脂素;将北五味子木脂素、水、食用胶、按一定比例混合,采用乳匀机在15-35MP下乳化为乳剂。本发明具有抗疲劳、增强学习记忆能力、增强免疫系统功能等抗衰老功效。本发明配料简单,功效确切,无毒副作用,且选用原料易得,采用通用设备,利于工业化批量生产。

    一种五味子速溶果粉的生产方法

    公开(公告)号:CN101797029A

    公开(公告)日:2010-08-11

    申请号:CN201010135035.8

    申请日:2010-03-30

    Applicant: 北华大学

    Inventor: 高晓旭 陈建光

    Abstract: 本专利属于食品加工技术领域,具体公开了一种五味子速溶果粉及生产方法,包括制汁、超滤、冻干、超微粉碎等关键技术,并提供了五味子速溶果粉配方:白糖或木糖醇1-20%、阿斯巴甜(0.01-0.1%)、安赛蜜(0.1-011%)、蛋白糖(0.1-0.1%)、柠檬酸(0.1-1.2%)、柠檬酸钠(0.1-1.2%)、苹果酸(0.1-1.2%)、果粉78-98%、(以上均以重量百分比计)。该方法生产操作条件温和,对五味子果实中可溶性成分破坏作用小,五味子速溶果粉不发生褐变,产品溶解性好,生产效率较高,方便可行,适合工业化生产,产品营养丰富,易于被人体吸收,保健价值大。

    一种富硒五味子果粒果冻的加工方法

    公开(公告)号:CN101797022A

    公开(公告)日:2010-08-11

    申请号:CN201010135098.3

    申请日:2010-03-30

    Applicant: 北华大学

    Inventor: 陈建光 高晓旭

    Abstract: 本专利属于食品加工技术领域,具体公开了一种富硒五味子果粒果冻的加工方法,以重量比计:包括亚硒酸钠(0.1-10mg/kg)、五味子果汁(1-98%)、白砂糖(1-30%)、阿斯巴甜(0.01-0.1%)、安赛蜜(0.01-0.1%)、蛋白糖(0.01-0.1%)、柠檬酸(0.05-0.5%)、柠檬酸钠(0.05-0.5%)、苹果酸(0.05-0.5%)、山梨酸钾(0.01-0.06%)、复合果胶粉0.5-1.2%、乳酸钙0.08-0.1%并提供了其制备方法,解决了五味子适口性差,果粒护色效果不好等技术问题,采用激光杀菌技术,波长在250-800nm之间,没有任何有害菌,食用安全。

    五味子酸性多糖及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN107163157B

    公开(公告)日:2019-08-09

    申请号:CN201710413275.1

    申请日:2017-06-05

    Applicant: 北华大学

    Abstract: 本发明涉及一种五味子酸性多糖及其制备方法和应用,属于天然产物活性成分技术领域。该五味子酸性多糖通过以下方法制备得到:五味子多糖提取:取五味子,加入水作为提取溶剂,在80‑100℃下提取1‑8hr,得提取液,将所述提取液浓缩至加入量的1/3‑1/7,去除沉淀,得上清液,于所述上清液中加入乙醇,使上清液中乙醇的体积百分浓度为70‑80%,静置,收集沉淀,即得五味子多糖;五味子酸性多糖提取:取所述五味子多糖,以DEAE‑纤维素为固定相,以浓度为0‑1mol/L的氯化钠水溶液为流动相,进行洗脱,分离纯化得到五味子酸性多糖。通过上述方法制备得到的五味子酸性多糖具有抗氧化损伤、改善学习记忆、降血糖及治疗肝损伤的作用。

    一种果醋发酵系统
    9.
    发明公开

    公开(公告)号:CN104328026A

    公开(公告)日:2015-02-04

    申请号:CN201410658409.2

    申请日:2014-11-17

    Applicant: 北华大学

    Abstract: 本发明提供了一种果醋发酵系统,包括发酵装置、输气装置、抽气装置、果酒存储装置、醋酸菌种子存储装置、果醋收集装置和空气除菌装置;空气除菌装置包括通过通气管依次连接的脱脂棉过滤管、活性炭吸附管、气体流量计、装有高锰酸钾的除菌瓶、气体缓冲瓶;通气管的进气口与输气装置连接,气体缓冲瓶通过第一输气管分别与果酒存储装置、醋酸菌种子存储装置以及发酵装置连接;果酒存储装置和醋酸菌种子存储装置通过第一输液管均与发酵装置相连通;果醋收集装置通过第二输液管与发酵装置相连通;抽气装置通过第二输气管分别与发酵装置、果醋收集装置连接;且连接均为密封连接,该发酵系统实现了无菌操作流程,因此为顺利发酵制取果醋提供了保障。

Patent Agency Ranking