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公开(公告)号：CN106260416A
公开(公告)日：2017-01-04
申请号：CN201610646935.6
申请日：2016-08-09
Applicant: 中国计量大学
CPC classification number: A23G3/48 , A23G3/42 , A23G3/50 , A23V2002/00 , C12N1/12 , A23V2200/14 , A23V2250/202 , A23V2300/24 , A23V2300/26 , A23V2250/5066 , A23V2250/5086
Abstract: 本发明提供了一种藻桔软糖，其制备方法包括步骤：制备小球藻糊、制备小球藻胶球、制备藻桔软糖；本发明以桔皮为原料，在充分利用下脚料的同时，又具有很高的营养价值；以小球藻作为胶球的包心，原料易得成本低，安全无毒，且属低热量、低脂肪、高蛋白、多生理功能食品；本发明分别通过胶球及软糖基不同品种与比例胶的配比，胶球的加入时机，桔皮的高压蒸煮结合高压均质处理等手段，可以保持软糖的体系稳定，细腻均匀，呈透明凝胶状，具有完整的形态，无絮状物；本发明从小球藻与桔皮综合利用的角度提供了一条新的思路。
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公开(公告)号：CN106119330A
公开(公告)日：2016-11-16
申请号：CN201610646957.2
申请日：2016-08-09
Applicant: 中国计量大学
IPC: C12P21/06
Abstract: 本发明提供了一种鱼鳞胶原蛋白水解肽的制备方法，所述的制备方法包括步骤：原料预处理、制备鱼鳞粉、酶法提取鱼鳞胶原蛋白、酶解制备鱼鳞胶原蛋白水解肽；本发明对酶法制备鱼鳞胶原蛋白水解肽的方法进行了筛选与优化，鱼鳞胶原蛋白水解肽的得率可达5.708％；分别以水解度、对α‑葡萄糖苷酶的抑制率、对α‑淀粉酶的抑制率为筛选指标，优化了酶法制备鱼鳞胶原蛋白水解肽的最佳水解条件；该工艺条件温和，绿色环保，符合保健食品的生产要求，且保存工艺简单，易放大生产。
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公开(公告)号：CN105779293A
公开(公告)日：2016-07-20
申请号：CN201610330167.3
申请日：2016-05-18
Applicant: 中国计量大学
Abstract: 本发明提供了一种小球藻的保存方法，所述的保存方法为：常温下，将小球藻浓缩液与无菌水按体积比1～3：1混合，然后添加甘油、茶叶提取物、山梨酸钾进行保存；所述甘油的质量终浓度为1％～4％、所述茶叶提取物的质量终浓度为1％～4％、所述山梨酸钾的质量终浓度为0.04％～0.08％；本发明保存工艺简单，易放大生产，针对小球藻在保存过程当中极易因操作不当受到污染，复活后小球藻生物量、叶绿素及活性多糖等重要指标快速下降等问题，通过安全高效保护剂的筛选复配，可有效避免上述问题，且可在常温下进行贮藏与运输，避免低温耗能与运输不便。
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公开(公告)号：CN119242067A
公开(公告)日：2025-01-03
申请号：CN202411309120.X
申请日：2024-09-19
Applicant: 中国计量大学
IPC: C09B61/00 , C09B67/54 , A61K36/42 , A61P39/06 , A61P3/04 , A61P1/00 , A61P29/00 , A23L33/21 , A23L33/24
Abstract: 本发明公开了一种南瓜皮综合利用方法及功能性色素与膳食纤维，本发明以南瓜皮为原料，经真空冷冻干燥与粉碎处理后，采用超声辅助果胶酶预处理后，通过特定提取剂结合优化的超声提取参数，对南瓜皮色素进行提取。本发明方法提取的南瓜皮色素具有抗氧化应激、抗热应激能力，能显著延长35℃热应激状态下C.elegans的存活率，平均存活率达73％，显著延长过氧化氢(H2O2)氧化应激下C.elegans的生长曲线右移，且Taver延长至169.3min以上。本发明方法提取的南瓜皮色素具有减肥功能、抗结肠炎活性；膳食纤维，无异味、感官性状好，无需脱色等后处理，结合水力、膨胀力及吸附能力增强。
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公开(公告)号：CN106901381B
公开(公告)日：2020-06-23
申请号：CN201611267280.8
申请日：2016-12-31
Applicant: 中国计量大学
Abstract: 本发明提供了一种黑木耳膳食纤维的改性方法：取干燥黑木耳机械粉碎，过筛，将所得黑木耳粗粉与去离子水混合，搅拌提取，之后离心，弃去上清液，料渣清洗，真空干燥，粉碎，得到黑木耳膳食纤维；将所得黑木耳膳食纤维与去离子水混合，然后加入纤维素酶，先在40～60℃下超声处理5～20min，接着保温酶解240～280min，随后补加去离子水，再进行超声处理10～25min，之后冷冻干燥，得到改性的黑木耳膳食纤维；本发明以黑木耳为原料，采用优化的超声并特定条件结合酶的改性处理工艺，对黑木耳膳食纤维进行改性，可以使黑木耳膳食纤维中可溶性糖有效溶出，且活性基团充分暴露，有效提高其水合能力及抗氧化能力等特性。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106562217B
公开(公告)日：2020-04-10
申请号：CN201610900932.0
申请日：2016-10-17
Applicant: 中国计量大学
Abstract: 本发明涉及一种铜藻营养鲜味酱的制备方法为：取豆曲，加入铜藻经二次改性处理后得到的滤渣、热盐水、生姜、花椒粉及白砂糖，将混合物拌匀得到酱醅。在所得酱醅表面加封食盐，用保鲜膜封口；控制豆醅温度为45～50℃，发酵6～8d后酱醅成熟，加入铜藻经一次改性处理后得到的滤液的热反应产物，搅拌均匀即得铜藻营养鲜味酱。本发明采用两次物理改性技术对铜藻进行处理，属于纯物理加工，原料中营养成分不会损失，产品无异味、感官性状好，并可获得较高含量和高品质的水溶性膳食纤维，保证了产品的纯天然属性。
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公开(公告)号：CN106901381A
公开(公告)日：2017-06-30
申请号：CN201611267280.8
申请日：2016-12-31
Applicant: 中国计量大学
Abstract: 本发明提供了一种黑木耳膳食纤维的改性方法：取干燥黑木耳机械粉碎，过筛，将所得黑木耳粗粉与去离子水混合，搅拌提取，之后离心，弃去上清液，料渣清洗，真空干燥，粉碎，得到黑木耳膳食纤维；将所得黑木耳膳食纤维与去离子水混合，然后加入纤维素酶，先在40～60℃下超声处理5～20min，接着保温酶解240～280min，随后补加去离子水，再进行超声处理10～25min，之后冷冻干燥，得到改性的黑木耳膳食纤维；本发明以黑木耳为原料，采用优化的超声并特定条件结合酶的改性处理工艺，对黑木耳膳食纤维进行改性，可以使黑木耳膳食纤维中可溶性糖有效溶出，且活性基团充分暴露，有效提高其水合能力及抗氧化能力等特性。
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公开(公告)号：CN119097754B
公开(公告)日：2025-03-18
申请号：CN202411572868.9
申请日：2024-11-06
Applicant: 中国计量大学
Abstract: 本发明涉及敷料技术领域，公开了一种含有植物精油的抗菌敷料，该种含有植物精油的抗菌敷料包括以下原料：白术精油微胶囊、改性聚谷氨酸、过硫酸铵、去离子水；其中，白术精油微胶囊是由瓜尔豆胶与明胶作为壁材，白术精油作为芯材形成包合物制得；改性聚谷氨酸是由紫苏醇与聚谷氨酸反应制得。本发明通过制备白术精油微胶囊与改性聚谷氨酸参与到敷料的制备进程中，使得制备出来的敷料具有优异的抗菌抗炎作用，能够有效促进创口的愈合，减少色素沉着以及留疤的可能性，并且能够长时间发挥有效作用，不用经常性更换，能够有效避免二次伤害，减轻痛感。
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公开(公告)号：CN118978956A
公开(公告)日：2024-11-19
申请号：CN202411059242.8
申请日：2024-08-03
Applicant: 中国计量大学现代科技学院
Abstract: 本发明提供一种天然植物精油低温蒸馏提取工艺，包括：通过将植物原料进行清洗后浸泡一段时间后，在将清洗完成后的原料进行沥干处理后，本发明提供一种天然植物精油低温蒸馏提取工艺及其生产装置，通过在将沥干处理的原料通过破碎机构对天然植物进行破碎后，对破碎后的原料通过过滤纱布进行打包后，通过压榨机对通过过滤纱布打包后的原料进行压榨出液体，从而防止原料渣附着在压榨机的内部，方便后期进行清洗的同时，方便对后期不同的原料进行压榨，且可以通过过滤纱布在进行压榨后直接进行过滤，增加工作效率，且通过过滤装置对液体进行再次过滤，从而对液体中的杂质进行再次过滤，增加过滤效果。
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公开(公告)号：CN117357565A
公开(公告)日：2024-01-09
申请号：CN202310318492.8
申请日：2023-03-29
Applicant: 中国计量大学
Abstract: 本发明公开了一种石花菜细胞壁提取物与应用，以石花菜为原料，首先经流水清洗、烘干、粉碎预处理后，热水浸提2h，离心去除石花菜中多糖等可溶性成分，滤渣再反复以去离子水清洗后烘干，再粉碎制成石花菜粉。然后以石花菜粉采用改良的Fenton‑微波协同处理工艺，获得石花菜细胞壁可溶性多糖及石花菜不溶性膳食纤维。本发明方法提高了石花菜不溶性多糖的得率及抗氧化能力，提高了线虫生存率。石花菜不溶性膳食纤维紧密的连接变得松散，进而促进胆酸钠等的吸附能力。
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