-
公开(公告)号：CN105199834A
公开(公告)日：2015-12-30
申请号：CN201510657813.2
申请日：2015-10-13
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明目的在于通过酶解冷榨方法制取玫瑰籽油，解决了溶剂萃取法过程中有机溶剂残留的问题，以及传统热压榨工艺中易产生一定量反式脂肪酸的问题，并且最大程度的保留了其中的营养成分，本发明创新在于通过机械外力使植物细胞壁充分破碎，使其与酶充分接触，加入复合酶经过复合酶酶解，使油脂最大程度的游离出来，提高低温干燥调节水分，进行冷榨，提高了出油率，最终得到油率达66.1％，并且整个提取过程无反式脂肪酸产生。
-
公开(公告)号：CN104805141A
公开(公告)日：2015-07-29
申请号：CN201510236143.7
申请日：2015-05-11
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12P7/64
CPC classification number: C12P7/6454
Abstract: 本发明提供一种利用二次酶解制备低能SLS型结构脂质的方法。利用一级大豆油、乙醇及乙酸为原料。利用脂肪酶Novozym 435，然后采用醇解与酯化结合的二次酶法制备低能SLS型结构脂质，此方法可以有效地提高低能SLS型结构脂质的产量，缩短反应时间。相比于一步法合成结构脂质，两步法的脂肪酸插入率和产物得率更高。本发明优化了反应时间、加酶量、底物摩尔比及反应温度等酯化工艺参数。在最优状态下进行反应，乙酸插入率为64.5％，经分子蒸馏纯化后的低能油脂纯度为94.3％。为以后工业化生产低能油脂工艺提供了依据。
-
公开(公告)号：CN104593478A
公开(公告)日：2015-05-06
申请号：CN201510028127.9
申请日：2015-01-21
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12Q1/44
Abstract: 本发明公开了一种适度水解磷脂酸的方法，具体涉及一种提高磷脂酶A1水解磷脂酸效率的方法。针对PLA1水解磷脂酸中间产物不稳定，水解效率低，水解液中游离脂肪酸含量高，水解时间长等一系列问题，而提出的一种适度水解磷脂酸的方法。包括如下步骤：一、PLA1水解磷脂酸产物Sn-2-LPA的酰基转移机理的研究；二、Sn-2-LPA酰基转移影响因素的研究；三、PLA1适度水解磷脂酸程度的研究。利用PLA1适度水解磷脂酸，稳定剂的加入及水解条件的有效控制，使得PLA1的酶解时间缩短了33%，提高了反应效率，体系中FFA含量减低了8.93%，达到适度水解的目的。
-
公开(公告)号：CN106978259A
公开(公告)日：2017-07-25
申请号：CN201710282552.X
申请日：2017-04-26
Applicant: 东北农业大学
IPC: C11B11/00
Abstract: 本发明公开了一种超临界CO2体系下氢化米糠蜡的方法，其特征是：在超临界CO2体系下，使用Pd/C作为催化剂对脱胶后的米糠蜡进行氢化处理，得到了米糠蜡氢化反应的最佳反应参数，米糠蜡中的中性油经氢化后，其氧化稳定性和可塑性提高，且部分色素经氢化后显色基团结构发生改变，使产品颜色变浅；在此条件下的该米糠蜡产品较常规的精制米糠蜡的制备时间缩短，且有效解决了溶剂残留和精制工序繁琐等问题，产品碘值为55I2g/100g，颜色为白色，理化性质均与精制米糠蜡相当，可代替精制米糠蜡在工业中的应用。
-
公开(公告)号：CN106929552A
公开(公告)日：2017-07-07
申请号：CN201710282138.9
申请日：2017-04-26
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12P7/64
CPC classification number: Y02P20/544 , C12P7/6454
Abstract: 本发明公开了一种超临界CO2体系下酯化生产辛酸驴油的方法，其特征是：在超临界CO2体系下，以脂肪酶Novozyme 435为催化剂，驴油和辛酸为原料制备辛酸驴油，得到了酶催化反应的最佳反应参数及纯化的辛酸驴油功能性油脂产品，该产品发挥了驴油和中碳链脂肪酸的优点；由于在超临界CO2体系下，溶液有较大的溶解能力和较高传递特性，因此降低了反应过程中的传递阻力，提高酶反应速率；在此条件下的酶催化反应较常压下的反应时间大大缩短，而且辛酸驴油甘油三酯的得率为52.1％，产品颜色浅，且制备工艺简单，无污染，适应现代技术发展，满足市场的需求。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105746701A
公开(公告)日：2016-07-13
申请号：CN201610136866.4
申请日：2016-03-10
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23B9/26 , A23L3/3562
CPC classification number: A23B9/26 , A23L3/3562
Abstract: 一种利用海藻糖的保护功能延长糙米储藏期的方法，涉及在一定的海藻糖浓度、海藻糖溶液喷雾量、均质时间及水分含量，使得海藻糖与糙米内的蛋白质、淀粉等物质充分接触。利用海藻糖与生物大分子形成一种类似水晶状的玻璃结构，从而抵御外界极端环境的影响。利用海藻糖的这一功能可以防止蛋白质变性、抑制脂类物质酸败等作用，有效的抑制在储藏中的糙米的陈化。仓储环境下普通糙米可保存10个月，添加海藻糖后的糙米储藏14个月RVA峰值粘度达到3372cP高于普通糙米；RVA最终粘度达到4017cP低于普通糙米；游离脂肪酸含量34.69mgKOH/100g低于普通糙米，进而储藏期达到14个月。且用测色色差计观察糙米颜色及计算整粒率，表明添加海藻糖的糙米的指标要优与普通糙米。
-
公开(公告)号：CN105602931A
公开(公告)日：2016-05-25
申请号：CN201610136967.1
申请日：2016-03-11
Applicant: 东北农业大学
CPC classification number: Y02P20/544 , C12N11/14 , C12N9/20 , C12N11/10 , C12P7/6454 , C12Y301/01003
Abstract: 本发明公开了一种超临界CO2体系下磁性固定化酶法合成中碳链甘三脂的方法，其特征是：在超临界CO2体系下，以磁性固定化脂肪酶Novozyme 435为催化剂，甘油和辛酸、癸酸混合酸为原料制备中碳链甘三酯，得到了酶催化反应的最佳反应参数，由于磁性固定化酶的耐热温度提高了5℃，使酶的活性增大，而且在超临界CO2体系下，溶液有较大的溶解能力和较高传递特性，因此降低了反应过程中的传递阻力，提高酶反应速率，使反应时间缩短2～3h，MCT的得率可达90％以上，制备工艺简单，酶易于分离，且使用次数增多，无污染。
-
公开(公告)号：CN105602721A
公开(公告)日：2016-05-25
申请号：CN201610136797.7
申请日：2016-03-10
Applicant: 东北农业大学
IPC: C11B3/10
Abstract: 本发明公开了一种同时脱除玉米油中色素及蜡质的方法，具体涉及一种在低温、真空条件下，利用活性白土吸附油脂中的色素，并以吸附饱和后白土为晶核，通过降温使油脂中的蜡质结晶，达到同时脱除油脂中的色素及蜡质的目的，得到玉米油脂的色泽黄值18和红值1.9，冷冻试验后的油脂澄清、透明。其特点是油脂在低温条件下其生育酚、β-胡萝卜素等不易分解，生产的一级油脂不易回色，同时将脱色及脱蜡工艺合并成一个工序，减少生产成本。
-
公开(公告)号：CN105567753A
公开(公告)日：2016-05-11
申请号：CN201610137161.4
申请日：2016-03-11
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12P7/64
CPC classification number: Y02P20/544 , C12P7/6454
Abstract: 本发明公开了一种超临界CO2体系下酶法合成中碳链甘三脂的方法，其特征是：在超临界CO2体系下，以脂肪酶Novozyme 435为催化剂，甘油和辛酸、癸酸混合酸为原料制备中碳链甘三酯，得到了酶催化反应的最佳反应参数，由于在超临界CO2体系下，溶液有较大的溶解能力和较高传递特性，因此降低了反应过程中的传递阻力，提高酶反应速率；在此条件下的酶催化反应较常压下的反应时间一般缩短2h，而且甘三酯的得率为95.1％，酯化率为98.62％，产品颜色浅，且制备工艺简单，无污染。
-
公开(公告)号：CN105557685A
公开(公告)日：2016-05-11
申请号：CN201610136870.0
申请日：2016-03-10
Applicant: 东北农业大学
IPC: A01N3/00
Abstract: 一种利用海藻糖的保护功能延长水稻储藏期的方法，涉及在一定的海藻糖浓度、一定的喷雾着水量、一定均质时间及含水量，使得海藻糖与水稻内的蛋白质、淀粉等物质充分接触。利用海藻糖与生物大分子形成一种类似水晶状的玻璃体结构，能使生物分子维持在一定的空间结构，从而抵御外界极端环境的影响。海藻糖的这一功能可以防止蛋白质变性、抑制脂类物质酸败等，有效的抑制在储藏中的水稻的陈化，延长水稻储藏期。仓储环境下普通水稻可保存24个月，添加海藻糖的水稻储藏32个月后RVA峰值粘度达到3396cP高于普通水稻；RVA最终粘度达到3971cP低于普通水稻；游离脂肪酸含量31mgKOH/100g低于普通水稻，32个月后添加海藻糖的水稻发霉率为0.2％低于普通水稻，进而使储藏期达到32个月。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
34
records
(took 0.018 seconds)
