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公开(公告)号：CN101255397A
公开(公告)日：2008-09-03
申请号：CN200710144783.0
申请日：2007-12-10
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 料液反冲搅拌装置属于厌氧发酵设备；在由发酵罐上盖与发酵罐主体密封构成的腔体内配装S型管式搅拌器，连接套管固装在S型管式搅拌器上端外侧部上，且配装在轴承总装内，在发酵罐上盖上安装进料口，进料口与S型管式搅拌器管孔连通，在S型管式搅拌器的上、下半段相对两侧壁面上分别开有孔口，该孔口中心线与S型管式搅拌器垂直平面呈90°角；本装置利用液体流动反冲作用原理使S型管式搅拌器旋转进行料液搅拌、混合，具有结构简单、动力消耗小、使用可靠、作业质量好、适用范围广的特点。
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公开(公告)号：CN119002229A
公开(公告)日：2024-11-22
申请号：CN202410396973.5
申请日：2024-04-03
Applicant: 东北农业大学
IPC: G05B11/42
Abstract: 本发明属于蛋品加工技术领域，具体提供了一种液蛋配比控制技术及在线监测的方法，该方法包括：通过人机交互界面发送配比控制信号，利用电导率仪作为核心监测元件，能够实时收集液蛋电导率数据，根据电导率和蛋黄含量关系模型并且结合蛋黄含量‑电导率‑温度回归方程，将这些数据反馈给控制单元。控制单元采用微控制单元(MCU)或可编程逻辑控制器(PLC)，通过先进的算法处理实时数据，对比预设配比标准自动调节泵的工作流量以实现液蛋配比的实时监测和精准控制。本发明提高了液蛋配比的精度和生产效率，降低了使用成本和人工成本，并且人机交互系统的使用增加了操作的便捷性和灵活性，提高蛋品加工行业的整体竞争力。
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公开(公告)号：CN118511920A
公开(公告)日：2024-08-20
申请号：CN202410763262.7
申请日：2024-06-13
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23C9/13
Abstract: 本发明属于农产品加工技术领域，涉及到一种酸奶专用蛋液的制备方法，扩大了酸奶原料的品种，提高酸奶蛋白质含量。本发明中对蛋液的处理的主要步骤为蛋壳杀菌、鸡蛋称量、蛋乳混合、添加物料、均质、除腥、杀菌、冷却装袋。本发明采用高压均质，对蛋乳混合液进行均质处理，使蛋乳混合均匀，促进葡萄糖的溶解，防止后期分层现象产生，通过增加脱腥工艺以及控制杀菌条件对现有技术进行了优化，采用真空脱腥工艺，以减少后期蛋液发酵产品的异味，从而能制备出一种营养丰富、流动性强、味道适中的鸡蛋发酵乳产品。本发明提供一种酸奶专用蛋液的制备方法，工艺简单、易于操作，制备条件温和，适于实际的工业生产，为专用型全蛋液的生产提供了理论依据。
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公开(公告)号：CN116965520A
公开(公告)日：2023-10-31
申请号：CN202310937233.3
申请日：2023-07-28
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23L15/00
Abstract: 本发明属于蛋品加工技术领域，具体提供了一种分离蛋壳和蛋膜的方法，该方法包括：废弃蛋壳经清洗干净放入密闭压力容器后，先通入高温高压饱和蒸汽进行加热加压，再通入压缩空气进行压力补偿，保温保压一段时间后瞬间降压为真空状态，发生蒸汽闪爆现象，实现蛋壳与蛋膜的分离。本发明采用饱和蒸汽对流传热的方式加热蛋壳，可缩短热处理时间，进而遏制蛋膜的变质现象；饱和蒸汽处理后通入压缩空气进一步增压处理，有利于提高减压前后的压力差，增强蛋壳膜的分离动力。本发明具有工艺简单、技术先进、能量损耗低、对环境污染小的特点，能够有效提高禽蛋壳膜的分离率和作业效率。
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公开(公告)号：CN110393159B
公开(公告)日：2021-10-26
申请号：CN201910762086.4
申请日：2019-08-19
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明涉及一种基于超声协同微纳米气泡技术的鸡蛋清洗及消毒方法，属于食品加工技术领域，主要包括：1)用无菌水配制浓度为0.1‑2.0％的过氧化氢消毒溶液，并向消毒液中添加柠檬酸2‑12％、阴离子表面活性剂1‑10％作为增效剂；2)稀释消毒剂使体系中清洗消毒剂含量为200mg/L‑250mg/L，并加到超声清洗槽内设定超声参数，使消毒液成分均一稳定；3)将鸡蛋浸泡于消毒液中，调整超声装置及微纳米气泡发生器装置参数，对鸡蛋进行清洗杀菌。经此方法处理后的鲜蛋表面微生物杀菌率达99.99％，且消毒时间短，有效的提高了鸡蛋清洗消毒效率，避免了鸡蛋长时间浸泡于消毒液中造成二次污染的问题。同时，本发明提供了一种用于鸡蛋清洗消毒的专用复合消毒液。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110393159A
公开(公告)日：2019-11-01
申请号：CN201910762086.4
申请日：2019-08-19
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明涉及一种基于超声协同微纳米气泡技术的鸡蛋清洗及消毒方法，属于食品加工技术领域，主要包括：1)用无菌水配制浓度为0.1-2.0％的过氧化氢消毒溶液，并向消毒液中添加柠檬酸2-12％、阴离子表面活性剂1-10％作为增效剂；2)稀释消毒剂使体系中清洗消毒剂含量为200mg/L-250mg/L，并加到超声清洗槽内设定超声参数，使消毒液成分均一稳定；3)将鸡蛋浸泡于消毒液中，调整超声装置及微纳米气泡发生器装置参数，对鸡蛋进行清洗杀菌。经此方法处理后的鲜蛋表面微生物杀菌率达99.99％，且消毒时间短，有效的提高了鸡蛋清洗消毒效率，避免了鸡蛋长时间浸泡于消毒液中造成二次污染的问题。同时，本发明提供了一种用于鸡蛋清洗消毒的专用复合消毒液。
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公开(公告)号：CN108552492A
公开(公告)日：2018-09-21
申请号：CN201810224112.3
申请日：2018-03-19
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明属于农产品加工及贮藏技术领域，本发明通过对冷冻前蛋黄进行生物酶解添加物质以及物理处理的方法，将两种工艺进行有效的结合，提供了一种抑制冻藏期间蛋黄胶凝化现象的方法。经过蛋白酶酶解而后添加复合糖或盐，再进行均质处理，蛋黄在冻藏6个月后其表观粘度相对于未经过处理的冷冻蛋黄由原来新鲜蛋黄粘度的34.88下降到了2.03倍，乳化活性增加了20.7％。本发明解决了冷冻蛋黄在食品工艺中与其它原料难以混合的问题，并且本发明制得的蛋黄液在延长保质期的基础上其乳化性与乳化稳定性也高于未经处理的冷冻蛋黄。本发明为冷冻蛋黄在食品工业中的应用提供了理论指导。
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公开(公告)号：CN104401198B
公开(公告)日：2016-10-05
申请号：CN201410519819.9
申请日：2014-09-23
Applicant: 东北农业大学
IPC: B60G17/015 , B60G17/056
Abstract: 液压式车辆主动悬架系统属于车辆底盘技术；所述悬架系统主要由液压泵、节流阀、两位三通电磁换向阀、单向节流阀、两位两通电磁球阀、两位两通比例方向阀、减振液压缸、溢流阀及油箱依次串接构成闭环液压系统，所述两位三通电磁换向阀与单向节流阀的连接端同时与系统供油压力检测线路连接，导线将控制单元分别与加速度传感器、位移传感器、两位三通电磁换向阀、两位两通电磁球阀、两位两通比例方向阀A、两位两通比例方向阀B连接；本系统产生相应的主动力实现主动控制和连续控制，减缓因路面不平和车辆重量增减引起的振动，结构简单合理，控制器件对操作环境要求低，可靠性高，制造价格和使用成本低廉，降低液压油消耗，提高燃油经济性。
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公开(公告)号：CN103341226B
公开(公告)日：2015-03-11
申请号：CN201310309812.X
申请日：2013-07-23
Applicant: 东北农业大学
IPC: A61M5/168
Abstract: 光敏式开关吊瓶自动报警装置属于医疗器械；在吊瓶内配装遮光板，在吊瓶外套的外侧部上配装壳体，光敏传感器模块、高电平触发式蜂鸣器模块和电池配置在壳体内，在吊瓶外套下侧部上配装光敏电阻，导线将光敏电阻和电池分别与光敏传感器模块连接，高电平触发式蜂鸣器模块通过导线分别与光敏传感器模块和电池连接，在吊瓶外套底部上、位于瓶盖外侧上方设置密闭遮光套，在吊瓶底侧部位构成密闭遮光区域；本装置实现了在点滴输液即将结束之前及时做出提示，避免医疗事故发生，具有结构新颖合理、使用安全性好的特点。
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公开(公告)号：CN102429092B
公开(公告)日：2013-01-30
申请号：CN201110320464.7
申请日：2011-10-21
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23J3/16
Abstract: 一种高凝胶稳定性大豆分离蛋白的制备方法，涉及一种大豆分离蛋白的改性加工技术。解决了目前大豆蛋白生产企业所生产的凝胶型大豆分离蛋白在贮藏、运输尤其是远洋运输时凝胶稳定性差，最终产品品质降低显著，给企业带来巨大经济损失等行业共性问题。本发明采用特定的反应条件，尤其是利用了独特的阶梯式共价修饰反应，即先在高温度高湿度、随后在低温度低湿度条件下反应的方式来制备高凝胶稳定性大豆分离蛋白。本发明制得的产品在6个月贮藏期内与普通大豆分离蛋白比较，凝胶性能只降低17-20％，凝胶稳定性提高31-35％。本发明具有工艺简单、易于操作、周期短、无需复杂设备、明显提高产品性能，适合工业化生产等优点。
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