-
公开(公告)号：CN119214285A
公开(公告)日：2024-12-31
申请号：CN202411467547.2
申请日：2024-10-21
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明一种可控温组合式生物酶解增香反应器调控生产大豆豆粕风味物质的方法，以解决目前仍未有通过对的生产风味大豆油或者浓香大豆油核心参数监控、可控温组合式生物酶解增香反应器调控生产大豆豆粕风味物质的方法的问题，通过对生产大豆豆粕风味物质过程中的核心参数监控，包括加工过程时间、温度、料液比、转速等加工核心参数变化的进行控制，通过生物酶解增香，生产大豆豆粕风味物质，为生产风味大豆油或者浓香大豆油的提供物质基础。
-
公开(公告)号：CN119040311A
公开(公告)日：2024-11-29
申请号：CN202411165883.1
申请日：2024-08-23
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12N11/14 , C01B32/168 , C12N11/04 , C12N9/20 , C12P7/6472
Abstract: 本发明提供一种利用碳二亚胺偶联技术制备中国母乳脂肪相似的结构脂(OPL)的方法。OPL在中国人乳脂中的含量较高，对中国婴儿的生长发育尤为重要。而且很难直接从天然脂肪资源中获得OPL。酶的可重用性是高效生产的最重要因素，将酶磁性固定化之后会增强脂肪酶的可重复使用性。碳二亚胺偶联技术固定化酶能够通过减少/消除产物抑制来产生更高的期望产物产量，这可能在婴儿配方奶粉中具有潜在的应用前景。
-
公开(公告)号：CN116210800B
公开(公告)日：2024-07-12
申请号：CN202310201752.3
申请日：2023-03-03
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 一种利用原位在线监测技术体系调控大豆分离蛋白品质的方法，本发明属于植物蛋白加工技术领域，解决了通过对油料副产物蛋白加工过程中的核心参数监控生产大豆分离蛋白的方法的问题。所述方法基于蛋白分离工艺系统和工艺工程控制系统实现；所述方法在传统的“碱溶酸沉”的生产工艺基础上，通过对油料副产物蛋白加工过程中的核心参数监控，包括加工过程蛋白浓度、温度、pH、离子强度、粘度等加工核心参数变化的系统可实时对系统中进行检测，从根据检测结果可更好地对碱溶酸沉法生产大豆分离蛋白的产工艺系统进行控制，有效满足在线检测及调控核心参数需求。
-
公开(公告)号：CN118176913A
公开(公告)日：2024-06-14
申请号：CN202410313789.X
申请日：2024-03-19
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 一种自走与收获设计为一体，利用机械、液压传动起收、传送至料车的四行自走式甜菜收获机械。本发明属于农业机械技术领域。以解决目前种植甜菜量增大，需要中型甜菜自走式甜菜机的问题。它包括机器行走部分、甜菜起收部分、甜菜第一道排杂，作物提升部分、第二道排杂、料斗部分、运输至料车部分。机器的行走部分包括自走底盘、行走大架子、柴油箱、液压油箱、液压传动系统、电路控制系统、驾驶室、围板护罩、轮胎以及边减变速箱，方向控制齿轮箱。通过自走部分的液压传动动力至前起收部分，起收甜菜至第一步排杂后进入作物提升至第二道排杂，然后进入自带料斗，通过作物输送链将作物运至跟料车上，完成四行甜菜的收获。提高起收效率，降低收获成本。
-
公开(公告)号：CN116391792A
公开(公告)日：2023-07-07
申请号：CN202211440654.7
申请日：2022-11-17
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23K10/12 , A23K10/18 , A23K10/30 , A23K10/37 , C12N1/16 , C12N1/20 , C12P13/04 , C12P21/00 , C12P39/00 , C12R1/01 , C12R1/125 , C12R1/865
Abstract: 本发明利用乳酸片球菌SLB‑04和枯草芽孢杆菌YSJL‑30及一株酿酒酵母，以玉米、豆饼(粕)为原料，在非灭菌条件下，采用两段式发酵工艺制备发酵饲料。经单因素试验、正交试验及响应面优化试验，分别获得工艺优化参数。在最佳条件下，发酵饲料氨基酸总量增加3.7个百分点，富含生猪所需十种必需氨基酸，鲜味氨基酸增加幅度明显。高通量测序显示，在种水平上，发酵饲料细菌物种相对丰度中乳酸片球菌和枯草芽孢杆菌为优势菌群，真菌物种相对丰度中酿酒酵母占绝对优势，发酵饲料无沙门氏菌等致病菌感染。本发明为廉价制备生猪发酵饲料提供可行方案，对促进我国生猪饲料的提档升级、高效利用饼粕资源、减少粪便环境污染具有积极意义。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115211566A
公开(公告)日：2022-10-21
申请号：CN202210290320.X
申请日：2022-03-23
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23L33/115 , A23L29/30 , A23P10/30 , C08B31/04 , C08B31/06
Abstract: 本发明采用反应挤出法制备了表面活性剂改性淀粉，并将其作为橄榄油‑水Pickering乳剂的稳定剂。所涉及的淀粉有糯玉米磷酸淀粉(P‑MS)、辛烯基琥珀酸酐玉米淀粉(OSA‑MS)和辛烯基琥珀酸酐水稻淀粉(OSA‑RS)。采用微流态化乳化和喷雾干燥的方法，考察了淀粉衍生物在包封橄榄油中的包封效果和保护作用。结果表明，OSA‑RS颗粒尺寸最小，电负性最强，在所研究的淀粉中，OSA‑RS作为表面活性剂对提高水包油Pickering乳剂的乳化和消化率具有最佳的性能。另一方面，P‑MS具有理想的性能，可作为喷雾干燥的壁材，以提高油的稳定性和降低微胶囊的消化率。
-
公开(公告)号：CN114939088A
公开(公告)日：2022-08-26
申请号：CN202210682755.9
申请日：2022-06-16
Applicant: 东北农业大学
IPC: A61K8/9789 , A61K8/67 , A61K8/92 , A61Q19/00 , A23L33/10 , A23L33/105 , A23L33/15
Abstract: 本发明涉及一种可食用清爽保湿型唇膏及其制备方法，包括以下以重量表示的组分50mL甜杏仁油、10‑16mL雪梨汁、1‑4mL薄荷水、15g蜂蜡、3粒柠檬可可脂、2粒维生素E。制备的可食用清爽保湿型唇膏以甜杏仁油、蜂蜡、雪梨汁、薄荷水作为主要原料，制备的唇膏具有清爽可口的口感和美容保湿的功效，是一种新型的健康唇膏，值得推广。并通过改善工艺，用润肺湿润的雪梨汁和清爽浓郁的薄荷水来改良唇膏，解决了传统唇膏露保湿型不强，气味平淡、营养单一的缺点。本发明制作工艺简单、操作条件易掌控，适合批量化生产。
-
公开(公告)号：CN114868921A
公开(公告)日：2022-08-09
申请号：CN202210290319.7
申请日：2022-03-23
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23L33/115 , A23P10/35 , B01J13/04
Abstract: 本发明采用多层微囊化工艺保护和输送具有高营养价值的奇亚籽油，用去油或水解的向日葵卵磷脂(pH 5)进行高压均质化以获得初级乳液，分别添加壳聚糖和奇亚籽粘液利用静电逐层技术沉积第二层和第三层，将这些乳液喷雾干燥后，得到相应的微胶囊，微胶囊具有高微胶囊化效率(84‑99％)和低水分含量和水分活度水平。大多数微粒呈现白色和浅色，球形，壁连续且略粗糙。粉末分散性与方便食品相容。所有的微胶囊在储存后都呈现出较低的氧化水平，尤其是三层体系。这一信息表明，多层系统可以通过提供高稳定性来对抗奇亚籽油中存在的功能性脂质成分的氧化劣化。
-
公开(公告)号：CN114698665A
公开(公告)日：2022-07-05
申请号：CN202210215970.8
申请日：2022-03-07
Applicant: 东北农业大学
IPC: A21D13/06 , A21D13/062 , A21D13/068 , A21D2/14 , A21D2/16 , A21D2/18 , A21D2/34 , A21D2/36 , A21D8/02 , A21D8/06 , A21D10/00
Abstract: 本发明涉及一种低糖低脂新型饱腹槽子糕80g/份，包括以下以百分比表示的组分:35％香蕉抗性淀粉、25％藜麦粉、16％低筋面粉、10％蛋液、4.5％黄油、4.5％脱模油、5％白砂糖、2％泡打粉、0.8％赤藓糖醇、0.5％蔗糖酯、0.2％茶多酚。配方上采用甜味剂赤藓糖醇、乳化剂蔗糖酯、香蕉抗性淀粉，达到低糖、低脂、饱腹的效果。此外添加的抗氧化剂茶多酚，并且结合制备工艺可以延长槽子糕保质期。本发明制作工艺简单、操作条件易掌控，适合批量化生产。
-
公开(公告)号：CN114617170A
公开(公告)日：2022-06-14
申请号：CN202210290322.9
申请日：2022-03-23
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明提供一种以米糠蜡(RBW)为内部结构，以磷脂酰丝氨酸(PS)和大豆分离蛋白(SPI)为外部结构的双层核桃油油凝胶(SPI‑PS‑WOG)的制备方法。内部结构依赖于凝胶剂米糠蜡形成的三维网络体系，外部结构在内部结构的基础上添加，并将超声处理作用于待形成油凝胶的混合溶液。核桃油是一种不饱和脂肪酸含量高的植物油脂，但在贮存时容易发生氧化问题。油凝胶作为一种半固体油脂形式，既避免了传统塑性脂肪由于饱和脂肪酸含量高带来的健康问题，同时拥有与塑性脂肪相似的应用性，结果表明制备油凝胶的最佳超声条件为450W，此时其热稳定性和持油能力最高。为油凝胶的制备提供了一种新的方法和途径。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
328
records
(took 0.044 seconds)
