公开(公告)号：CN119220333A

公开(公告)日：2024-12-31

申请号：CN202411467538.3

申请日：2024-10-21

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 潘明喆 ,  韩晓雨 ,  张弘 ,  黄献辉 ,  王锐 ,  冯丹 ,  王立琦 ,  于殿宇 ,  王昕迪 ,  唐洪琳

IPC: C11B1/04 ,  C11B1/06 ,  C11B3/00 ,  C11B3/06 ,  C11B3/04 ,  C11B3/16 ,  B01D11/04 ,  C11B13/02 ,  C11B13/00 ,  C07F9/10

Abstract: 本发明通过将大豆经后熟保鲜仓储存调节，而后经清理去杂后进行低温调质，破碎脱皮，轧胚、调质，低温瞬间膨化、压榨得到的大豆原油及高值化蛋白，大豆原油再经水化脱胶得到大豆油及其副产物油脚，油脚经真空脱水后得到大豆浓缩磷脂，再经超临界萃取技术得到大豆磷脂粉末颗粒。通过冷榨及超临界萃取技术相耦合，形成同步回收优质蛋白及其他活性成分的油脂制取新方法，实现生物解离油脂、蛋白制品同步分离关键技术。

公开(公告)号：CN119040311A

公开(公告)日：2024-11-29

申请号：CN202411165883.1

申请日：2024-08-23

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 杜晶 ,  王昕迪 ,  韩晓雨 ,  王伟宁 ,  刘博宇 ,  炼诒然 ,  江连洲 ,  王立琦 ,  于殿宇

IPC: C12N11/14 ,  C01B32/168 ,  C12N11/04 ,  C12N9/20 ,  C12P7/6472

Abstract: 本发明提供一种利用碳二亚胺偶联技术制备中国母乳脂肪相似的结构脂(OPL)的方法。OPL在中国人乳脂中的含量较高，对中国婴儿的生长发育尤为重要。而且很难直接从天然脂肪资源中获得OPL。酶的可重用性是高效生产的最重要因素，将酶磁性固定化之后会增强脂肪酶的可重复使用性。碳二亚胺偶联技术固定化酶能够通过减少/消除产物抑制来产生更高的期望产物产量，这可能在婴儿配方奶粉中具有潜在的应用前景。