-
公开(公告)号：CN118716582A
公开(公告)日：2024-10-01
申请号：CN202410942907.3
申请日：2024-07-15
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种保脆性良好的低温低盐酸菜的优化工艺，属于食品加工技术领域，具体涉及一种保脆性良好的低温低盐酸菜的优化工艺。一种保脆性良好的低温低盐酸菜的优化工艺，包括以下步骤：(1)将白菜洗净、晒干，并在沸水中浸泡以去除表面杂质；(2)将其放入发酵罐中并使用无菌盐水(1.5％，w/w NaCl)浸泡；(3)将乳酸钙(0.03％～0.09％)添加至发酵罐中并混合均匀，在15℃下无氧发酵，以自然(不添加乳酸钙)发酵作为对照。本发明所述的一种保脆性良好的低温低盐酸菜的优化工艺，通过添加乳酸钙时能够延缓酸菜软化，保持其脆度，方法简便，安全高效。
-
公开(公告)号：CN115820428B
公开(公告)日：2024-02-27
申请号：CN202211134313.7
申请日：2022-09-16
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开一种真菌Talaromyces endophyticus及其应用，属于微生物技术领域。为了提供一种高产纤维素酶的野生型真菌。本发明提供一种真菌Talaromyces endophyticus，所述Talaromyces endophyticus的于2022年1月5日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号为CCTCC NO:M 2022024，命名为NEAU‑6。真菌Talaromyces endophyticus可以产纤维素酶。
-
公开(公告)号：CN115820428A
公开(公告)日：2023-03-21
申请号：CN202211134313.7
申请日：2022-09-16
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开一种真菌Talaromyces endophyticus及其应用，属于微生物技术领域。为了提供一种高产纤维素酶的野生型真菌。本发明提供一种真菌Talaromyces endophyticus，所述Talaromyces endophyticus的于2022年1月5日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号为CCTCC NO:M 2022024，命名为NEAU‑6。真菌Talaromyces endophyticus可以产纤维素酶。
-
公开(公告)号：CN112375811B
公开(公告)日：2021-06-15
申请号：CN202011263016.3
申请日：2020-11-12
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12Q1/6858 , C12Q1/6888
Abstract: 本发明公开了一种利用鸡CEBPζ基因鉴定鸡腹部脂肪量的方法及其应用，属于动物分子遗传学技术领域。本发明的目的是为了更准确方便地鉴定低脂肉鸡和加速肉鸡的育种进程。本发明根据鸡CEBPζ基因SNP位点g.764T>G上游123bp下游302bp序列设计引物，所得引物对鸡基因组DNA进行PCR扩增，利用限制性内切酶对扩增产物进行酶切，对酶切产物进行琼脂糖凝胶电泳分离，获得鸡腹部脂肪含量的标记基因型。本发明操作简单、费用低、精确度高，可进行自动化检测，是一种有效的分子标记育种手段，为鸡的标记辅助选择提供了科学依据，采用该方法有助于加快肉鸡育种进程，培育适合市场需求的低脂肉鸡，从而获得较好的经济效益。
-
公开(公告)号：CN103484244A
公开(公告)日：2014-01-01
申请号：CN201310474498.0
申请日：2013-10-12
Applicant: 东北农业大学
IPC: C11B3/00
Abstract: 本发明涉及一种高真空度油脂脱臭装置，具体涉及一种高真空度下的油脂脱臭装置，用于油脂脱臭。解决了目前脱臭塔应用中脱臭率不高，油脂反式脂肪酸较高，脱臭油色较深等问题，旨在为油脂脱臭工艺创造出一个合理可行的新型脱臭工艺设备。本发明为解决上述技术问题采取的技术方案是：一种高真空度下油脂的脱臭装置，它包括装置壳体、加热器和回油管，加热器由上至下设置在装置壳体内的中心处，多个圆形加热器组围绕内壳体，装置壳体的上端设置有进油管侧面设置有出油口，装置壳体的下端设置有循环油管。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102827000A
公开(公告)日：2012-12-19
申请号：CN201210332234.7
申请日：2012-09-11
Applicant: 东北农业大学
IPC: C07C69/587 , C07C67/08
Abstract: 本发明提供一种在亚临界水的状态下，以共轭亚油酸和甘油为材料，采用直接酯化法制备共轭亚油酸甘油酯的合成方法。用该方法来合成共轭亚油酸甘油酯是利用水在亚临界状态下具有酸催化和碱催化的功能，使甘油和共轭亚油酸在反应温度230～270℃、反应时间20～60min、反应物摩尔比1:1～5:1、反应压力11～15MPa条件下反应，可使共轭亚油酸的转化率达96%以上。该发明的特点是在没有添加任何强酸、强碱及酶制剂的条件下，借助亚临界水的催化功能来实现酯化反应，反应高效、环保，转化率高，是一种行之有效的方法。
-
公开(公告)号：CN102585996A
公开(公告)日：2012-07-18
申请号：CN201210040393.X
申请日：2012-02-14
Applicant: 东北农业大学
IPC: C11B1/00
Abstract: 一种破裂植物油油料细胞壁的方法及装置属于植物油脂提取技术；真空破壁的片状料胚厚度0.05-0.5毫米，进料温度40-70℃，料胚含水率10-14％，颗粒状料胚重量占总料胚重量的＜5％以下，真空压力5-10千帕，降速减压时间0.1-5秒，恒速恒压时间5-30秒；其装置由仓体及配装在仓体上的出料口、出料口真空气动插板阀、气动振荡器、数字真空表、超声波料位器、破真空电磁阀、进料口真空气动插板阀、进料口及真空电磁阀、空气缓存罐、二级真空喷射泵、第一、二空气管路装配构成，在仓体内配装分料锥板和筛状隔料筒；本方法及装置具有技术可靠、结构简单、易实现工业化生产、蛋白提取率高、蛋白质量好的特点。
-
公开(公告)号：CN102533439A
公开(公告)日：2012-07-04
申请号：CN201110356473.1
申请日：2011-10-28
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 一种可拆卸的油脂连续脱胶膜反应器，它涉及一种油脂脱胶膜反应器。用于给油脂脱胶。解决了目前膜反应器应用中连续工作效率不高的问题，旨在为油脂脱胶工艺创造出一个合理可行的新型脱胶工艺设备。本发明为解决上述技术问题采取的技术方案是：一种可拆卸的油脂连续脱胶膜反应器，它包括反应器壳体、搅拌桨和设置在反应器壳体内的多个圆形膜组，搅拌桨由上至下设置在反应器壳体内的中心处，每个圆形膜组由多片固定有磷脂酶的圆形膜由上至下等距离串成一串，多个圆形膜组围绕搅拌桨均匀排列成一个圆圈，反应器壳体的上端设置有进油管，反应器壳体的下端设置有出油管。
-
公开(公告)号：CN101760298B
公开(公告)日：2012-06-20
申请号：CN201010103082.4
申请日：2010-02-01
Applicant: 东北农业大学
Inventor： 江连洲 , 程建军 , 王立新 , 魏贞伟 , 李红玲 , 梁单琼 , 李宝昌 , 于殿宇 , 朱秀清 , 胡立志 , 王立琦 , 王俊国 , 王玥 , 张春艳 , 宋云花 , 刘鑫 , 宋鹏 , 李万振
IPC: C11B3/04
Abstract: 植物油脂中的胶体物质以磷脂为主，油脂精炼过程的脱胶主要是脱除毛油中的磷脂，油脂中磷含量高，使用时容易冒烟，反复煎炸易发生许多化学方应影响人体的健康。大豆油脂中含有非水化磷脂，在水化时不易脱除，非水化磷脂即磷脂酸和脑磷脂的钙镁复盐，在酸性和碱性条件下可以解离，解离的磷脂能形成不溶于油的水合液态晶体。在毛油中加入磷酸的条件下，再加入水洗废水，其pH为9.12，可脱除脱胶中的水化磷脂和非水化磷脂。得到的脱胶油磷含量约为20ppm，经过碱炼水洗后，碱炼油的磷含量约为6ppm。采用水洗废水脱胶，生产每千克成品油可节省能量34～36KJ；热水约为140千克，同时也节省污水处理费用。
-
公开(公告)号：CN118345176B
公开(公告)日：2025-02-07
申请号：CN202410588071.1
申请日：2024-05-13
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12Q1/6888 , C12Q1/6858 , C12N15/11
Abstract: 本发明公开了一种利用SPG20基因预示鸡腹脂含量的分子标记方法及其应用，属于动物分子遗传学技术领域。本发明的目的是为培育低腹脂肉鸡提供分子标记。本发明根据鸡SPG20基因突变位点c.‑7731_‑7732insGATG上游74bp和下游282bp序列设计引物，以鸡基因组DNA为模板进行PCR扩增，对扩增产物进行电泳获得基因型。通过相关性分析确定基因型与鸡腹脂含量的对应关系，确定鸡不同腹脂含量对应的标记基因型，根据标记基因型判定待测样本鸡的腹脂含量。本发明操作简单、费用低、精确度高，可进行自动化检测，是一种有效的分子标记育种手段，采用该方法可以加快鸡的育种进程，培育适合市场需求的腹脂含量低的肉鸡，从而获得较好的经济效益。本发明所述方法可应用于鸡遗传育种领域。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
66
records
(took 0.068 seconds)
