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公开(公告)号：CN118425140B
公开(公告)日：2025-01-03
申请号：CN202410344436.6
申请日：2024-03-25
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种用于重金属离子可视化检测的微流控芯片、设备及其应用，该微流控芯片由加样池和通道组成，加样池位于微流控芯片中心位置并连接着四条尺寸相同的通道，通道由拱形微腔组成，能实现液体定向运输，且液体定向运输距离与微腔尺寸呈负相关，本发明开发检测设备具有用户设置、拍照、检测和结果输出四个界面，利用图像处理和边缘检测，通过识别微流控芯片上液体运输距离，根据距离与重金属离子浓度呈正相关，实现重金属离子浓度标准的检测。本发明所提出重金属离子可视化检测具有门槛低、通用性强、可行性好、用户友好等特点，有望在食品工业、水质检测、医疗保健等领域有广泛应用。
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公开(公告)号：CN114854677B
公开(公告)日：2022-11-04
申请号：CN202210777912.4
申请日：2022-07-04
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种用于细胞培养肉生产的微流控仿生纤维及其制备方法和应用，该微流控仿生纤维具有“壳‑核”结构，外壳由具有细胞非粘附性的高聚物交联后形成，外壳包裹的内核为混有种子细胞的水凝胶溶液。本发明将内、外相流体分别通入微流控装置内、外相通道中，通过调节内、外相流速使两相流体在微流控装置通道形成稳定的层流结构，从装置出口处挤出获得仿生纤维。本发明基于微流控技术构建仿生纤维，制备方法简单、成型快速、反应温和，制备的仿生纤维经过培养后可应用细胞培养肉生产，仿生纤维中的种子细胞在纤维载体中定向排列、迁移和融合生长，进而使种子细胞的分化能力得到显著提升，肌肉相关蛋白合成增加，提高了细胞培养肉生产效率。
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公开(公告)号：CN112611794B
公开(公告)日：2021-09-10
申请号：CN202011466816.5
申请日：2020-12-14
Applicant: 南京农业大学
IPC: G01N27/333 , G01N27/30 , G01N27/48
Abstract: 本发明涉及一种重金属离子电化学传感器批量制备方法，属于环境污染物检测技术领域。所述方法包括：配制对目标重金属离子溶出伏安检测具有特殊催化属性的纳米敏感涂层合成所需的前驱体；对传感器进行图案化和结构化设计并对激光诱导参数进行设置；通过滚动方式，将激光束对连续移动的前驱体进行刻蚀，制备对电极和修饰有特殊纳米敏感涂层的工作电极；在集成有对电极和工作电极的柔性基底上印制参比电极，构建重金属离子电化学传感器；对传感器进行封装，留出检测区域和导线连接区域。本发明方法可集成化程度高，成本低，操作简单，易于实施，实用性强，在环境污染物检测传感器批量制备中具有巨大的应用潜力和推广价值。
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公开(公告)号：CN106442365A
公开(公告)日：2017-02-22
申请号：CN201611096647.4
申请日：2016-12-02
Applicant: 南京农业大学
IPC: G01N21/31
CPC classification number: G01N21/3103 , G01N21/3151
Abstract: 本发明公开了一种梨树精准施氮技术，使用光谱仪原位测定梨树上的叶片的可见和近红外光谱后采下叶片测定氮含量；采用主成分分析法剔除异常样本后用偏最小二乘回归建立校正模型并采用留一法交叉验证形式进行检验，从而得到定量校正模型；利用相同的光谱仪进行叶片可见和近红外光谱的测定，将光谱值输入已建好的定量校正模型，输出氮含量。统计树体枝条数、每个枝条平均叶片数、百叶重，按照公式推算膨大期追肥量。本发明方法可以快速、无损、廉价地得到梨树叶片氮含量并通过公式较为精确地计算出膨大期追施氮肥量，为梨树的施肥调控提供科学依据和技术途径。
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公开(公告)号：CN106404699A
公开(公告)日：2017-02-15
申请号：CN201611093438.4
申请日：2016-12-02
Applicant: 南京农业大学
CPC classification number: G01N21/31 , G01N21/3563 , G01N21/359
Abstract: 本发明公开了一种梨树叶片氮素含量的无损测量方法，使用光谱仪原位测定梨树叶片的可见和近红外光谱后采下叶片测定氮素含量；采用主成分分析法剔除异常样本后用偏最小二乘回归建立校正模型并采用留一法交叉验证形式进行检验，从而得到定量校正模型；该模型可以测定未知梨树叶片氮素含量。本发明方法可以快速、无损、廉价地得到梨树叶片氮素含量。并通过一定数量的叶片氮素含量评估树体氮素营养状况，本发明方法不需要化学试剂、无损和操作简单。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114698782B
公开(公告)日：2023-07-25
申请号：CN202210355871.X
申请日：2022-04-06
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明属于农产品深加工技术领域，公开了一种全豆腐竹的制备方法，以黄豆为原料，经添加纤维素酶泡豆、磨浆、高压均质、超高温瞬时煮浆、冷却、高压喷射流处理、高压喷浆、加热脱水成型、纵切成条、定长横切得到湿态腐竹产品，湿态腐竹产品的含水量为30％～45％。本发明通过酶法浸泡大豆，使大豆皮层疏散，纤维部分断裂，大豆更易吸水和磨浆；通过高压均质预处理和高压喷射流处理，降低大分子粒径，提高产品质构品质；采用喷浆工艺代替传统腐竹生产时揭竹工艺，解决了大量残浆剩余问题。本发明全豆腐竹富含膳食纤维，整豆全利用，提升了产品营养价值；腐竹产品品质均一稳定，避免了传统腐竹制备时由于揭竹次数不同引起的产品品质不同的缺陷。
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公开(公告)号：CN115931992A
公开(公告)日：2023-04-07
申请号：CN202211361930.0
申请日：2022-11-02
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种可用于肉类新鲜度检测的柔性电子材料的制备方法及其应用，所述制备方法为将可食用天然高分子材料、天然色素、交联剂混合制备成胶液；将热成胶液倒入模具中反应后起模获得柔性水凝胶传感基底，在柔性水凝胶传感基底表面均匀旋涂一层上述热成胶液，将平行的柔性电极的一端半包埋在旋涂的表面成胶液中，待成胶液完全成胶粘接柔性电极，制备得到柔性电子材料。本发明制备的柔性电子材料能够在电压作用下实现颜色变化，并能以颜色变化为标准检测肉类的pH。此外，这种柔性电子材料检测肉类新鲜度操作门槛较低，不依赖精密的仪器设备，制备材料无毒、无害、具有良好的生物相容性，可实现肉类新鲜度的快速、无损可视化检测。
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公开(公告)号：CN114645012B
公开(公告)日：2022-11-29
申请号：CN202210403310.2
申请日：2022-04-18
Applicant: 南京农业大学
IPC: C12N5/0775 , C12N5/077 , C12N5/071 , A23L13/00
Abstract: 本发明提供一种基于食品级定向支架材料的细胞培养肉的生产方法，包括如下步骤：S1、将胶原蛋白配置成水分散液，利用模具固定水凝胶的形状，通过酶促的成胶方式，促进溶质分子形成网络结构稳定、机械性能良好的水凝胶；S2、将步骤S1制备的水凝胶置于具有良好导热性能的金属板上，通过接触金属板传递来自液氮的热量使得水凝胶梯度降温，从而实现其内部冰晶快速定向生长；S3、将步骤S2制备的具有定向结构的水凝胶进行真空冷冻干燥，形成具有定向排列孔道的支架材料；S4、将步骤S3制备的支架材料接种细胞悬液，待细胞沉积贴附于支架材料上后，补充添加增殖培养液，细胞增殖达到预分化密度时更换分化培养液；S5、收获细胞培养肉，进行食品化处理。
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公开(公告)号：CN114854677A
公开(公告)日：2022-08-05
申请号：CN202210777912.4
申请日：2022-07-04
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种用于细胞培养肉生产的微流控仿生纤维及其制备方法和应用，该微流控仿生纤维具有“壳‑核”结构，外壳由具有细胞非粘附性的高聚物交联后形成，外壳包裹的内核为混有种子细胞的水凝胶溶液。本发明将内、外相流体分别通入微流控装置内、外相通道中，通过调节内、外相流速使两相流体在微流控装置通道形成稳定的层流结构，从装置出口处挤出获得仿生纤维。本发明基于微流控技术构建仿生纤维，制备方法简单、成型快速、反应温和，制备的仿生纤维经过培养后可应用细胞培养肉生产，仿生纤维中的种子细胞在纤维载体中定向排列、迁移和融合生长，进而使种子细胞的分化能力得到显著提升，肌肉相关蛋白合成增加，提高了细胞培养肉生产效率。
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公开(公告)号：CN118425140A
公开(公告)日：2024-08-02
申请号：CN202410344436.6
申请日：2024-03-25
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种用于重金属离子可视化检测的微流控芯片、设备及其应用，该微流控芯片由加样池和通道组成，加样池位于微流控芯片中心位置并连接着四条尺寸相同的通道，通道由拱形微腔组成，能实现液体定向运输，且液体定向运输距离与微腔尺寸呈负相关，本发明开发检测设备具有用户设置、拍照、检测和结果输出四个界面，利用图像处理和边缘检测，通过识别微流控芯片上液体运输距离，根据距离与重金属离子浓度呈正相关，实现重金属离子浓度标准的检测。本发明所提出重金属离子可视化检测具有门槛低、通用性强、可行性好、用户友好等特点，有望在食品工业、水质检测、医疗保健等领域有广泛应用。
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