公开(公告)号：CN118359826A

公开(公告)日：2024-07-19

申请号：CN202410344427.7

申请日：2024-03-25

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 王洁 ,  王灿 ,  黄紫娟 ,  王金鹏 ,  夏琳琳

IPC: C08J3/075 ,  C08F220/56 ,  C08F2/48 ,  C08F222/38 ,  C08F222/20 ,  C08L33/26 ,  G01N13/00

Abstract: 本发明公开了一种仿生响应浸润性表面及其制备方法和应用，该仿生响应浸润性表面由重金属离子响应的水凝胶和具有拱形微腔结构的平行微通道组成，在该表面的毛细作用和拉普拉斯压力梯度下，液体自发沿着微腔拱顶的方向运输，且运输距离与微腔尺寸呈负相关。本发明在重金属离子的刺激下，由于水凝胶网络上修饰的适配体骨链折叠，微腔尺寸减小，导致液体运输距离变长，且运输距离与重金属离子浓度呈正相关。因此，以液体运输距离为依据可以实现重金属离子的可视化检测，本发明制备仿生响应浸润性表面用来检测重金属离子的检测方法适用于现场原位检测，且不依赖于复杂的设备和专业的操作人员，能够实现对重金属离子的可视化、低门槛检测。

公开(公告)号：CN118225757A

公开(公告)日：2024-06-21

申请号：CN202311860111.5

申请日：2023-12-31

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 王洁 ,  夏琳琳 ,  明思宇 ,  吴靖宜 ,  刘涵 ,  赵冲

IPC: G01N21/78 ,  G06V10/764

Abstract: 本发明公开了一种用于肉类新鲜度检测的比色微针传感器的制备方法及其设备和应用，该微针传感器通过浇铸、抽真空、除气泡、脱模等方法制备，由食品级高分子材料、pH响应的天然色素和交联剂组成，由尖端层和基底层构成，与肉类表面贴合使用，其尖端层的毛细作用可以吸取组织液与基底层反应；当肉类腐败pH值上升时，传感器基底层响应变色，且腐败程度与颜色深度正相关。本发明利用深度学习算法训练贴有传感器的肉类图集，形成肉类新鲜度分类模型并构建设备，上传贴有传感器的肉类实时图像或存储照片，检测得到肉类新鲜度。本发明以更快速、准确、便携和通用的方式，可实现肉类新鲜度的原位和可视化检测，操作简单易行，有利于降低公众应用门槛。

公开(公告)号：CN118359826B

公开(公告)日：2024-12-20

申请号：CN202410344427.7

申请日：2024-03-25

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 王洁 ,  王灿 ,  黄紫娟 ,  王金鹏 ,  夏琳琳

IPC: C08J3/075 ,  C08F220/56 ,  C08F2/48 ,  C08F222/38 ,  C08F222/20 ,  C08L33/26 ,  G01N13/00

Abstract: 本发明公开了一种仿生响应浸润性表面及其制备方法和应用，该仿生响应浸润性表面由重金属离子响应的水凝胶和具有拱形微腔结构的平行微通道组成，在该表面的毛细作用和拉普拉斯压力梯度下，液体自发沿着微腔拱顶的方向运输，且运输距离与微腔尺寸呈负相关。本发明在重金属离子的刺激下，由于水凝胶网络上修饰的适配体骨链折叠，微腔尺寸减小，导致液体运输距离变长，且运输距离与重金属离子浓度呈正相关。因此，以液体运输距离为依据可以实现重金属离子的可视化检测，本发明制备仿生响应浸润性表面用来检测重金属离子的检测方法适用于现场原位检测，且不依赖于复杂的设备和专业的操作人员，能够实现对重金属离子的可视化、低门槛检测。