公开(公告)号：CN103290119A

公开(公告)日：2013-09-11

申请号：CN201310191453.2

申请日：2013-05-21

Applicant: 南京师范大学 ,  南京农业大学

Inventor： 江芸 ,  关正萍 ,  高峰 ,  张林

IPC: C12Q1/68 ,  C12Q1/04 ,  C12Q1/10 ,  C12R1/445 ,  C12R1/42 ,  C12R1/19 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了一种猪肉中5种主要致病菌五重PCR快速检测方法。该方法是先提取待测肉样中总细菌DNA，然后合成SEQ ID NO.1-SEQ ID NO.12所示引物；进行五重PCR反应，PCR产物用2%琼脂糖进行电泳分析，根据电泳结果进行判断。用本发明方法检测猪肉中种食源性致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单增李斯特菌、小肠结肠炎耶尔森菌和大肠杆菌O157:H7)的最低检测限分别为142、51、9、33和670cfu/mL。与传统细菌培养和单重PCR相比，本发明有检测速度快、成本低，灵敏度高、特异性强的特点，适合食品行业对大批量猪肉及猪肉产品在销售过程中致病菌的日常安全监测。

公开(公告)号：CN115932131A

公开(公告)日：2023-04-07

申请号：CN202310059276.6

申请日：2023-01-16

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 高峰 ,  刘迎森 ,  邢通 ,  李蛟龙 ,  张林

IPC: G01N30/08 ,  G01N30/72 ,  G01N30/86

Abstract: 本发明公开了一种肌肉组织中羰基化蛋白质的富集和鉴定方法，包括以下步骤：向肌肉组织匀浆液中加入生物素酰肼，得到生物素化蛋白粗提液；向生物素化蛋白粗提液中加入氰基硼氢化钠，静置，然后进行超滤，得到蛋白超滤液；向蛋白超滤液中加入亲和素珠，反应后纯化，然后加入D‑生物素，反应后离心，再用碳酸氢铵溶液洗涤，得到完成亲和纯化的羰基化蛋白；对完成亲和纯化的羰基化蛋白进行酶解，得到肽段样品；采用LC‑MS/MS对肽段样品进行质谱数据采集，并对采集的质谱数据进行数据库检索分析。本发明能够对羰基化蛋白进行自下而上的蛋白质组学鉴定并获得可靠的鉴定结果。

公开(公告)号：CN107880146A

公开(公告)日：2018-04-06

申请号：CN201711367845.4

申请日：2017-12-18

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 张林 ,  王筱霏 ,  高峰 ,  朱旭东 ,  李蛟龙 ,  任丽娜 ,  李珊

IPC: C08B37/00 ,  A61K31/715 ,  A61P37/04

Abstract: 本发明公开了一种低分子量、高溶解度黄芪多糖的制备方法及其产品和应用。一种低分子量、高溶解度的黄芪多糖的制备方法，用γ射线60Co对黄芪多糖原料进行辐照处理获得分子量为131.7-174.8kDa，溶解度为90.2-93.9％，粘度为0.053-0.067Pa.s的黄芪多糖；其中辐照剂量范围是10-50kGy，放射源的强度为2×106Ci，剂量率为4Gy/s。本发明通过电子射线辐照技术获得辐照修饰的黄芪多糖，发现其可以提高其免疫学活性，是一种潜在的免疫增强剂。

公开(公告)号：CN103290119B

公开(公告)日：2014-12-17

申请号：CN201310191453.2

申请日：2013-05-21

Applicant: 南京师范大学 ,  南京农业大学

Inventor： 江芸 ,  关正萍 ,  高峰 ,  张林

IPC: C12Q1/68 ,  C12Q1/04 ,  C12Q1/10 ,  C12R1/445 ,  C12R1/42 ,  C12R1/19 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了一种猪肉中5种主要致病菌五重PCR快速检测方法。该方法是先提取待测肉样中总细菌DNA，然后合成SEQ ID NO.1-SEQ ID NO.12所示引物；进行五重PCR反应，PCR产物用2%琼脂糖进行电泳分析，根据电泳结果进行判断。用本发明方法检测猪肉中种食源性致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单增李斯特菌、小肠结肠炎耶尔森菌和大肠杆菌O157:H7)的最低检测限分别为142、51、9、33和670cfu/mL。与传统细菌培养和单重PCR相比，本发明有检测速度快、成本低，灵敏度高、特异性强的特点，适合食品行业对大批量猪肉及猪肉产品在销售过程中致病菌的日常安全监测。

公开(公告)号：CN103844276A

公开(公告)日：2014-06-11

申请号：CN201410114841.5

申请日：2014-03-26

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 高峰 ,  高天 ,  江芸 ,  周光宏 ,  张林

IPC: A23L1/311 ,  A23L1/314 ,  A23L1/318

CPC classification number: A23L5/11 ,  A23L13/428 ,  A23L27/00

Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，提供一种中式油炸无骨猪排的制作方法及该种猪排。制作该种中式无骨猪排，包括如下步骤：（1）原料准备（2）腌制液配制(3)滚揉腌制(4)静腌（5）油炸（6）速冻成型（7）包装入库。本发明通过改善制作步骤，使制作时间大大缩短，制得的中式无骨猪排不仅口感嫩滑，味道鲜美，外观美观，而且出品率高，可以大大提高企业的生产效益，适合工业化推广应用。

公开(公告)号：CN217204964U

公开(公告)日：2022-08-16

申请号：CN202220196819.X

申请日：2022-01-23

Applicant: 金华市农业科学研究院(浙江省农业机械研究院) ,  南京农业大学

Inventor： 钱东南 ,  房经贵 ,  柏德玟 ,  程建徽 ,  张林

IPC: E04D13/10

Abstract: 本实用新型提供了一种果树大棚除雪装置。它解决了现有果树大棚清除积雪较为不便容易导致大棚压垮的问题。本实用新型在使用时，通过固定设置在两个第一安装板之间的刮板对积压在棚顶上的积雪进行清除，刮板两端的两个第一安装板与第二安装板之间通过第一滚轮与第二滚轮架设在导轨上并能够沿导轨长度方向进行移动，通过第一电机上始终与齿条相啮合的齿轮即可驱动刮板沿导轨长度方向进行除雪，使用时较为方便且通过设置在凹槽内的顶板将堆积在相邻两个棚顶之间凹槽的积雪进行清除，有效避免大量的积雪挤压在棚顶上导致大棚的倒塌。