一种重组亚硝酸盐还原酶及其构建方法

    公开(公告)号:CN107446940A

    公开(公告)日:2017-12-08

    申请号:CN201710617564.3

    申请日:2017-07-26

    CPC classification number: C12N15/70 C12N9/0044

    Abstract: 本发明公开了一种重组亚硝酸盐还原酶及其构建方法,利用PCR技术扩增蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)LJ01中的亚硝酸盐还原酶(nitrite reductase,NiR)基因后,克隆到载体上并转化表达宿主菌,加入IPTG诱导后的重组菌在16℃~37℃震荡培养,然后将发酵液离心后取菌泥,重悬进行高压破碎提取粗酶液,所述蜡样芽孢杆菌LJ01的保藏编号为CGMCC NO.9360。本发明通过克隆NiR基因然后在宿主细胞中大量表达,同时通过质粒使得重组蛋白带有特定标签从而简化纯化过程,从而提高了NiR的提取量。

    一种含混合乳酸菌的泡菜及制备方法

    公开(公告)号:CN105077113A

    公开(公告)日:2015-11-25

    申请号:CN201510493977.6

    申请日:2015-08-12

    CPC classification number: A23V2002/00 A23Y2220/17 A23V2250/708

    Abstract: 本发明公开了一种含混合乳酸菌的泡菜及制备方法,其中混合乳酸菌包括乳杆菌(Lactobacillus sp.)DMDL 9010和干酪乳杆菌鼠李糖亚种(Lactobacillus casei subsp.Rhamnosus),所述乳杆菌已于2011年8月19日,保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为CGMCC No.5172。将新鲜蔬菜加入混合乳酸菌在20~40℃厌氧发酵60~72h后,在常温下放置6个月所得泡菜中乳酸菌活菌数可达到105~106cfu/g,食盐含量低于3.0%。本发明的发酵泡菜几乎不含亚硝酸盐,生产周期短,产品质量稳定,含有活的益生菌,可即食。

    一种干酪乳杆菌降解亚硝酸盐的电子供体蛋白及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN105039470A

    公开(公告)日:2015-11-11

    申请号:CN201510472248.2

    申请日:2015-08-03

    Abstract: 本发明公开了一种干酪乳杆菌降解亚硝酸盐的电子供体蛋白及其制备方法和应用,具体步骤为:(1)将干酪乳杆菌鼠李糖亚种培养后,制成种子液,并接种至诱导培养基A中,静止诱导培养,得诱导工作发酵剂;(2)将诱导工作发酵剂接种至诱导培养基B中,静止诱导培养,得含降解亚硝酸盐的电子供体蛋白培养液;(3)将含降解亚硝酸盐的电子供体蛋白的培养液进行离心,清洗后离心,得菌体;(4)在菌体中加入提电子供体蛋白缓冲液,加入溶菌酶,混匀后破壁,破壁溶液经离心后的上清液为降解亚硝酸盐的电子供体粗蛋白液。粗蛋白液经纯化得到电子供体蛋白。所述电子供体蛋白与亚硝酸盐还原酶的混合液可快速高效降解亚硝酸盐。

    一种酿酒酵母高密度发酵培养基和酿酒酵母高密度发酵方法

    公开(公告)号:CN102311927A

    公开(公告)日:2012-01-11

    申请号:CN201110239375.X

    申请日:2011-08-19

    Abstract: 本发明公开一种酿酒酵母高密度发酵培养基和酿酒酵母高密度发酵方法,该酿酒酵母高密度发酵培养基的配方包含蔗糖75.80~77.12g/L,酵母浸膏33.31~34.25g/L,酸水解干酪素15.86~16.15g/L,硫酸铵0.55g/L,硫酸镁1.03g/L,磷酸二氢钾2.62g/L和甘氨酸2.03g/L。本发明的酿酒酵母高密度发酵培养基中碳氮比的搭配对酿酒酵母的生长繁殖和产物合成非常有利,采用该培养基并结合分批补料策略,发酵所得酿酒酵母的菌体浓度在50g/L以上,明显优于现有发酵工艺,实现了高密度、高产率和高浓度培养,同时也相应地缩小生物反应器的容积,减少了废水处理设备和费用,无需浓缩,降低了生物量的分离费用,将会给饲料酵母工业带来了巨大的经济效益和环境效益。

    直投式干酪乳杆菌鼠李糖亚种冻干粉的制备方法

    公开(公告)号:CN101580809B

    公开(公告)日:2011-05-11

    申请号:CN200910040265.3

    申请日:2009-06-16

    CPC classification number: Y02A40/946

    Abstract: 本发明公开了一种直投式干酪乳杆菌鼠李糖亚种冻干粉及其制备方法。该方法将干酪乳杆菌鼠李糖亚种经过“两步法”扩大培养,尽量使细胞处于同步生长时期,然后在生产培养基中,用NaOH溶液在线控制pH为6.0~6.8,于35℃~37℃培养16h~24h,离心后收集菌泥,加入保护剂溶液,于-40℃~-65℃下预冻0.5h~2.0h,使其在容器壁上厚度为5~15mm,干燥制成直投式冻干粉。该冻干粉的活菌数达1011~1012cfu/g,并具有复水性好、色泽好、流动性好、易于贮运、方便生产等特点。用该冻干粉可直接用于发酵生产酱腌菜、香肠、酸奶、L-乳酸、玉米粉、豆粕、花生粕和用作益生菌制剂等。

    混合菌群微生态制剂脱毒玉米酒精残渣生产饲料的方法

    公开(公告)号:CN101411389B

    公开(公告)日:2011-04-06

    申请号:CN200810219499.X

    申请日:2008-11-28

    CPC classification number: Y02P60/877

    Abstract: 本发明公开了混合菌群微生态制剂脱毒玉米酒精残渣生产饲料的方法。采用产朊假丝酵母、枯草芽孢杆菌和鼠李糖乳杆菌通过高密度发酵,使产朊假丝酵母活菌数为4.0×108CFU/g以上,枯草芽孢杆菌活菌数为3.8×108CFU/g以上,鼠李糖乳杆菌活菌数为3.0×108CFU/g以上;该制剂直接与生产酒精后的玉米残渣或其他霉菌污染的有毒饲料按5~10g/kg比例拌料,喷洒无菌水保持混合料的湿度40%以上,30~35℃反应2~10h,45~50℃烘干后,可降解玉米酒精残渣或其他有毒饲料中的ZEA,脱毒率达到94%以上,使玉米酒精残渣或其他有毒饲料成为安全的动物饲料。

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