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公开(公告)号：CN107397195A
公开(公告)日：2017-11-28
申请号：CN201710687112.2
申请日：2017-08-08
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种益生菌发酵的天然发酵乳香料的制备方法，包括如下步骤：(1)直接称量鲜奶或复原奶，并加入糖，将所得底料进行巴氏杀菌；(2)在步骤(1)的底料中接种混合菌种进行发酵，发酵产物经第一次后熟，接种脂肪酶进行水解，再经第二次后熟，得天然发酵乳香料；所述混合菌种为菌种A、B、C的混合：A：嗜热链球菌、乳链球菌和乳酸乳球菌中的任意一种或两种以上；B：德式乳杆菌保加利亚亚种；C：双歧杆菌、嗜酸乳杆菌和植物乳杆菌中的任意一种或两种以上。本发明不仅能消除由长链脂肪酸造成的苦味和蜡味，而且具有独特的酸香韵和奶香韵。所得香料不仅香气纯正、浓郁、回味悠长，并且含有对身体有益的发酵乳代谢产物。
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公开(公告)号：CN112835709B
公开(公告)日：2023-09-22
申请号：CN202011495736.2
申请日：2020-12-17
Applicant: 华南理工大学
IPC: G06F9/50 , G06N3/0475 , G06N3/048 , G06N3/094
Abstract: 本发明公开了一种基于生成对抗网络的云负载时序数据生成方法、系统及介质，包括下述步骤：获取真实云环境下的负载时序数据；对获取的负载数据进行预处理；根据数据的复杂度，构建生成对抗网络，所述生成对抗网络包括生成器和判别器两部分，使用预处理后的负载时序数据，对构建的生成对抗网络进行训练，取生成对抗网络中的生成网络，从高斯分布中随机采样作为输入，生成仿真数据，作为真实数据的替代或补充。通过本发明提出的生成对抗网络，可以稳定，高效地完成训练，拟合真实数据的分布。通过从拟合的近似分布中采样，可以生成用于替代或补充真实数据，用于实际算法研究的仿真数据，从而推动云计算中心能耗，调度，资源优化算法的发展。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN112835709A
公开(公告)日：2021-05-25
申请号：CN202011495736.2
申请日：2020-12-17
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种基于生成对抗网络的云负载时序数据生成方法、系统及介质，包括下述步骤：获取真实云环境下的负载时序数据；对获取的负载数据进行预处理；根据数据的复杂度，构建生成对抗网络，所述对抗生成网络包括生成器和判别器两部分，使用预处理后的负载时序数据，对构建的生成对抗网络进行训练，取生成对抗网络中的生成网络，从高斯分布中随机采样作为输入，生成仿真数据，作为真实数据的替代或补充。通过本发明提出的生成对抗网络，可以稳定，高效地完成训练，拟合真实数据的分布。通过从拟合的近似分布中采样，可以生成用于替代或补充真实数据，用于实际算法研究的仿真数据，从而推动云计算中心能耗，调度，资源优化算法的发展。
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公开(公告)号：CN115500515A
公开(公告)日：2022-12-23
申请号：CN202210954702.8
申请日：2022-08-10
Applicant: 华南理工大学
IPC: A23L33/135 , A23L33/125 , A61K35/747 , A61P1/00 , A61P9/04 , A61P31/06 , A61P31/00 , A61K31/702 , A61K31/733
Abstract: 本发明公开了一株具有调节肠道菌群功能的植物乳杆菌9010，属于生物技术领域。本发明的植物乳杆菌于2011年8月19日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保存编号为CGMCC 5172。本发明的植物乳杆菌9010可以在制备调节肠道菌群的药物或食品中应用。本发明的植物乳杆菌9010可降低小鼠粪便中氨含量、提升粪便和结肠中的短链脂肪酸含量，耐胃酸，促进小鼠肠道中常见益生菌的植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、加氏乳杆菌、长双歧杆菌、嗜热链球菌的生长、抑制病原菌，调节肠道菌群等益生特性，在肠道菌群被日益重视，肠道菌群影响人体健康日益得到认可的当下，有优异的应用前景。
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公开(公告)号：CN107397195B
公开(公告)日：2020-12-22
申请号：CN201710687112.2
申请日：2017-08-08
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种益生菌发酵的天然发酵乳香料的制备方法，包括如下步骤：(1)直接称量鲜奶或复原奶，并加入糖，将所得底料进行巴氏杀菌；(2)在步骤(1)的底料中接种混合菌种进行发酵，发酵产物经第一次后熟，接种脂肪酶进行水解，再经第二次后熟，得天然发酵乳香料；所述混合菌种为菌种A、B、C的混合：A：嗜热链球菌、乳链球菌和乳酸乳球菌中的任意一种或两种以上；B：德式乳杆菌保加利亚亚种；C：双歧杆菌、嗜酸乳杆菌和植物乳杆菌中的任意一种或两种以上。本发明不仅能消除由长链脂肪酸造成的苦味和蜡味，而且具有独特的酸香韵和奶香韵。所得香料不仅香气纯正、浓郁、回味悠长，并且含有对身体有益的发酵乳代谢产物。
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公开(公告)号：CN115364127A
公开(公告)日：2022-11-22
申请号：CN202210789227.3
申请日：2022-07-06
Applicant: 华南理工大学
IPC: A61K35/747 , A61K31/733 , A61K31/702 , A61P37/02 , A23L33/135 , A23L33/21
Abstract: 本发明属于生物技术领域，公开了一种对免疫抑制小鼠具有调节作用的植物乳杆菌与益生元复合物。本发明复合物由植物乳杆菌DMDL9010与低聚果糖FOS95组成，能使免疫受损小鼠的皮毛完全恢复，小肠壁的厚度和小肠绒毛的长度得到恢复，脾腺和胸腺指数上升到正常水平，全血的中性粒细胞、红细胞与淋巴细胞百分比恢复到健康水平，血清中免疫球蛋白IgA、IgG、IgM及干扰素IFN‑γ含量上升到健康水平，白细胞介素IL‑2、IL‑4、IL‑10和肠道免疫效应因子SIgA含量上升到健康水平。本发明通过将益生菌与低聚果糖结合，提供了一种健康，安全，无副作用的免疫调节复合物，可添加在食品以及药品中，提高人体免疫功能。
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公开(公告)号：CN107446940A
公开(公告)日：2017-12-08
申请号：CN201710617564.3
申请日：2017-07-26
Applicant: 华南理工大学
CPC classification number: C12N15/70 , C12N9/0044
Abstract: 本发明公开了一种重组亚硝酸盐还原酶及其构建方法，利用PCR技术扩增蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)LJ01中的亚硝酸盐还原酶(nitrite reductase，NiR)基因后，克隆到载体上并转化表达宿主菌，加入IPTG诱导后的重组菌在16℃～37℃震荡培养，然后将发酵液离心后取菌泥，重悬进行高压破碎提取粗酶液，所述蜡样芽孢杆菌LJ01的保藏编号为CGMCC NO.9360。本发明通过克隆NiR基因然后在宿主细胞中大量表达，同时通过质粒使得重组蛋白带有特定标签从而简化纯化过程，从而提高了NiR的提取量。
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