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公开(公告)号：CN105274075A
公开(公告)日：2016-01-27
申请号：CN201510716163.4
申请日：2015-10-28
Applicant: 华南理工大学
CPC classification number: C12N9/2431 , C12Y302/01026
Abstract: 本发明公开了一种黑曲霉在制备β-呋喃果糖苷转移酶中的应用，所述黑曲霉(Aspergillus niger)FOS-0620，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.6640。黑曲霉FOS-0620在诱导发酵培养基中发酵后，经过过滤、洗涤、冷冻干燥、酶解破壁后得到β-呋喃果糖苷转移酶粗酶液，粗酶液通过分离纯化，获得高纯度的β-呋喃果糖苷转移酶。本发明所制备的β-呋喃果糖苷转移酶酶活高，具有较广泛的温度适用范围；利用该酶以蔗糖为底物催化制备的蔗果低聚糖，工艺简单，含量高，达到国家标准。
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公开(公告)号：CN105039470A
公开(公告)日：2015-11-11
申请号：CN201510472248.2
申请日：2015-08-03
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12P21/00 , C07K2/00 , A23L1/015 , C02F3/00 , C12R1/245 , C02F101/16 , C02F103/20
Abstract: 本发明公开了一种干酪乳杆菌降解亚硝酸盐的电子供体蛋白及其制备方法和应用，具体步骤为：(1)将干酪乳杆菌鼠李糖亚种培养后，制成种子液，并接种至诱导培养基A中，静止诱导培养，得诱导工作发酵剂；(2)将诱导工作发酵剂接种至诱导培养基B中，静止诱导培养，得含降解亚硝酸盐的电子供体蛋白培养液；(3)将含降解亚硝酸盐的电子供体蛋白的培养液进行离心，清洗后离心，得菌体；(4)在菌体中加入提电子供体蛋白缓冲液，加入溶菌酶，混匀后破壁，破壁溶液经离心后的上清液为降解亚硝酸盐的电子供体粗蛋白液。粗蛋白液经纯化得到电子供体蛋白。所述电子供体蛋白与亚硝酸盐还原酶的混合液可快速高效降解亚硝酸盐。
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公开(公告)号：CN104212775A
公开(公告)日：2014-12-17
申请号：CN201410437877.7
申请日：2014-08-29
Applicant: 华南理工大学
CPC classification number: C12N9/0044 , C12Y107/01004
Abstract: 本发明公开了一种干酪乳杆菌鼠李糖亚种的亚硝酸盐还原酶的制备方法，首先将干酪乳杆菌鼠李糖亚种(Lactobacillus casei subsp rhamnosus)6013进行含亚硝酸盐还原酶的诱导培养，破壁时加入酶保护剂提取亚硝酸盐还原酶粗酶，再进行真空冷冻干燥后，依次经阴离子交换层析和/或葡聚糖凝胶层析，最后制得纯亚硝酸盐还原酶，从干酪乳杆菌鼠李糖亚种中提取的NiR的活力高，NiR降解亚硝酸盐的条件简单；本发明所公开的条件可使NiR的酶活损失少，得到的NiR纯度高，NiR可以解决蔬菜发酵、肉制品和养殖水体等3个领域中含亚硝酸盐的问题。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102978134B
公开(公告)日：2014-07-16
申请号：CN201210472413.0
申请日：2012-11-21
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种乳杆菌及利用其发酵生产D-乳酸的方法，用于本发明的菌株为乳杆菌（Lactobacillussp.）DMDL9010，保藏号为CGMCCNo.5172，先将该菌株经过三次活化培养，然后于20~35℃发酵108~144h得到高光学纯度的D-乳酸。本发明中乳杆菌DMDL9010能够利用五碳糖和六碳糖发酵生产D-乳酸，稳定高产，产量为65~85g/L；所产生的D-乳酸具有高光学纯度，达到80~90%；发酵所用的原料来源广泛，价格低廉；菌株发酵周期仅为108~144h；利用本发明的方法发酵生产D-乳酸，能够节约成本，提高生产效率，具有重要的工业应用价值。
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公开(公告)号：CN102978134A
公开(公告)日：2013-03-20
申请号：CN201210472413.0
申请日：2012-11-21
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种乳杆菌及利用其发酵生产D-乳酸的方法，用于本发明的菌株为乳杆菌（Lactobacillussp.）DMDL9010，保藏号为CGMCC No.5172，先将该菌株经过三次活化培养，然后于20~35℃发酵108~144h得到高光学纯度的D-乳酸。本发明中乳杆菌DMDL9010能够利用五碳糖和六碳糖发酵生产D-乳酸，稳定高产，产量为65~85g/L；所产生的D-乳酸具有高光学纯度，达到80~90%；发酵所用的原料来源广泛，价格低廉；菌株发酵周期仅为108~144h；利用本发明的方法发酵生产D-乳酸，能够节约成本，提高生产效率，具有重要的工业应用价值。
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公开(公告)号：CN105154358B
公开(公告)日：2019-01-29
申请号：CN201510510895.8
申请日：2015-08-19
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种芽孢菌及其同步糖化发酵生产L‑乳酸的方法，所述菌株为芽孢杆菌(Bacillus sp.)13002，保藏编号为CGMCC NO.7431。具体方法为：(1)将芽孢杆菌13002的菌悬液接种于种子培养基中，进行连续活化培养，得到种子培养液；(2)将种子培养液接种于发酵培养基中，以恒定补料速率向发酵培养基中补充α‑淀粉酶和糖化酶的混合液，培养至72h～96h收集发酵培养液。本发明利用淀粉的液化酶和糖化酶的作用温度与发酵温度范围一致进行同步糖化发酵生产L‑乳酸，L‑乳酸的产量为150～230g/L；且具有高光学纯度，达到99.8％以上；由于发酵温度高，可以避免杂菌的污染。
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公开(公告)号：CN105039470B
公开(公告)日：2018-10-09
申请号：CN201510472248.2
申请日：2015-08-03
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12P21/00 , C07K2/00 , A23L5/20 , C02F3/00 , C12R1/245 , C02F101/16 , C02F103/20
Abstract: 本发明公开了一种干酪乳杆菌降解亚硝酸盐的电子供体蛋白及其制备方法和应用，具体步骤为：(1)将干酪乳杆菌鼠李糖亚种培养后，制成种子液，并接种至诱导培养基A中，静止诱导培养，得诱导工作发酵剂；(2)将诱导工作发酵剂接种至诱导培养基B中，静止诱导培养，得含降解亚硝酸盐的电子供体蛋白培养液；(3)将含降解亚硝酸盐的电子供体蛋白的培养液进行离心，清洗后离心，得菌体；(4)在菌体中加入提电子供体蛋白缓冲液，加入溶菌酶，混匀后破壁，破壁溶液经离心后的上清液为降解亚硝酸盐的电子供体粗蛋白液。粗蛋白液经纯化得到电子供体蛋白。所述电子供体蛋白与亚硝酸盐还原酶的混合液可快速高效降解亚硝酸盐。
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公开(公告)号：CN105154358A
公开(公告)日：2015-12-16
申请号：CN201510510895.8
申请日：2015-08-19
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种芽孢菌及其同步糖化发酵生产L-乳酸的方法，所述菌株为芽孢杆菌(Bacillus sp.)13002，保藏编号为CGMCC NO.7431。具体方法为：(1)将芽孢杆菌13002的菌悬液接种于种子培养基中，进行连续活化培养，得到种子培养液；(2)将种子培养液接种于发酵培养基中，以恒定补料速率向发酵培养基中补充α-淀粉酶和糖化酶的混合液，培养至72h～96h收集发酵培养液。本发明利用淀粉的液化酶和糖化酶的作用温度与发酵温度范围一致进行同步糖化发酵生产L-乳酸，L-乳酸的产量为150～230g/L；且具有高光学纯度，达到99.8％以上；由于发酵温度高，可以避免杂菌的污染。
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