一种高界面活性大豆蛋白制备方法

    公开(公告)号:CN119817695A

    公开(公告)日:2025-04-15

    申请号:CN202510141017.7

    申请日:2025-02-08

    Abstract: 本发明涉及食品加工领域,尤其涉及一种提高大豆蛋白界面活性的方法。本发明旨在提供一种通过改善提取方法使得到的大豆蛋白具有高界面活性的制备工艺,包括以下步骤:(1)将脱脂大豆粉与水混合,通过碱溶酸沉后冻干得到相应的大豆蛋白;(2)将得到的大豆蛋白溶解,调节pH并且按照大豆蛋白质量的1‑5%添加丁二酸酐,透析后得到相应的琥珀酰化改性的大豆蛋白溶液;(3)将琥珀酰化后的大豆蛋白溶液中加入1%的壳聚糖,混合后过夜使其充分水合,得到相应的琥珀酰化改性的大豆蛋白‑壳聚糖的复合液;(4)离心、冻干后得到相应的高界面活性的大豆蛋白。本发明能够快速生产天然安全的大豆蛋白,可用于改善食品加工中的乳化等应用。

    一种防御素样免疫调节十四肽RV14及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN113929760B

    公开(公告)日:2022-07-15

    申请号:CN202111047861.1

    申请日:2021-09-08

    Abstract: 本发明涉及一种防御素样免疫调节十四肽RV14及其制备方法和应用,抗菌肽RV14的序列如SEQ ID No.1所示。通过对β防御素家族氨基酸序列进行比对分析,筛选出了β防御素家族所共有的氨基酸序列,通过改造,设计出含有一对二硫键的β防御素片段CRRGVC,然后分别在其N端采用WRWR氨基酸序列、C端采用RWRW氨基酸序列进行序列添加,并将该肽的羧基末端酰胺化,通过化学方法合成抗菌肽RV14。抗菌肽RV14在抗菌活性方面有较大的提高,同时不引起溶血,并且具有免疫调节活性。说明通过功能性片段的添加可增强抗菌肽的抗菌活性,提高细胞免疫调节性,进一步验证了其抗菌机理,为抗菌肽的应用提供了理论的基础。

    一种奶牛图像信息收集处理方法及系统

    公开(公告)号:CN112189588B

    公开(公告)日:2022-04-05

    申请号:CN202011073956.6

    申请日:2020-10-10

    Abstract: 一种奶牛图像信息收集处理方法及系统,包括如下步骤:获取奶牛的图像信息;分析奶牛的图像信息得到验证段,所述验证段包括身份验证信息和体况信息;通过识别验证段的身份验证信息得到奶牛的身份,通过识别验证段的体况信息得到奶牛的体况。本申请通过将奶牛的图像设置为身份验证和体况识别的双重信息,可以大大降低原始信息的获取难度,也同时取消了诸如加速度器等物理性质的与奶牛直接接触的部件,降低造价的同时还能够提高奶牛本身的舒适程度。

    一种防御素样免疫调节十四肽RV14及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN113929760A

    公开(公告)日:2022-01-14

    申请号:CN202111047861.1

    申请日:2021-09-08

    Abstract: 本发明涉及一种防御素样免疫调节十四肽RV14及其制备方法和应用,抗菌肽RV14的序列如SEQ ID No.1所示。通过对β防御素家族氨基酸序列进行比对分析,筛选出了β防御素家族所共有的氨基酸序列,通过改造,设计出含有一对二硫键的β防御素片段CRRGVC,然后分别在其N端采用WRWR氨基酸序列、C端采用RWRW氨基酸序列进行序列添加,并将该肽的羧基末端酰胺化,通过化学方法合成抗菌肽RV14。抗菌肽RV14在抗菌活性方面有较大的提高,同时不引起溶血,并且具有免疫调节活性。说明通过功能性片段的添加可增强抗菌肽的抗菌活性,提高细胞免疫调节性,进一步验证了其抗菌机理,为抗菌肽的应用提供了理论的基础。

    一种奶牛图像信息收集处理方法及系统

    公开(公告)号:CN112189588A

    公开(公告)日:2021-01-08

    申请号:CN202011073956.6

    申请日:2020-10-10

    Abstract: 一种奶牛图像信息收集处理方法及系统,包括如下步骤:获取奶牛的图像信息;分析奶牛的图像信息得到验证段,所述验证段包括身份验证信息和体况信息;通过识别验证段的身份验证信息得到奶牛的身份,通过识别验证段的体况信息得到奶牛的体况。本申请通过将奶牛的图像设置为身份验证和体况识别的双重信息,可以大大降低原始信息的获取难度,也同时取消了诸如加速度器等物理性质的与奶牛直接接触的部件,降低造价的同时还能够提高奶牛本身的舒适程度。

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