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公开(公告)号：CN110846726A
公开(公告)日：2020-02-28
申请号：CN201911142123.8
申请日：2019-11-20
Applicant: 东北农业大学
IPC: D01D5/00 , D01F1/10 , D01F6/50 , D04H1/4326 , D04H1/728
Abstract: 本发明公开了一种冷鲜肉托盘包装的3D抑菌吸水气凝胶及其制备方法，该方法包括以下步骤：将肉桂醛乙醇溶液加入到聚乙烯醇和柠檬酸的混合溶液中，通过静电纺丝技术制备出聚乙烯醇基抑菌吸水垫，然后将聚乙烯醇纳米纤维垫进行加热、均质、冻干等过程使之成为疏水性的聚乙烯醇基抑菌吸水垫。根据本发明制备的纳米纤维垫具有较高的吸水性和抗菌性，其功能性优于目前现有的冷鲜肉吸水垫，这为食品活性包装提供了新的思路。此外，聚乙烯醇可完全降解，是一种环境友好型包装材料，符合绿色生态的发展趋势。本发明制备的疏水性聚乙烯醇基抑菌食品吸水垫可用在生鲜肉的包装盒中，不仅能提高冷鲜肉的感官特性还可以起到延长货架期的作用。
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公开(公告)号：CN115812764B
公开(公告)日：2023-08-04
申请号：CN202211551551.8
申请日：2022-12-05
Applicant: 东北农业大学
IPC: A22C17/16
Abstract: 本发明公开一种动物大肠清洗装置，包括，清洗筒，清洗筒倾斜设置，清洗筒低端连接有驱动件，清洗筒通过驱动件旋转和往复运动，清洗筒高端套设有固定件，清洗筒上套设有活动件，大肠由固定件套设在清洗筒外壁，且大肠两端分别套设在固定件和活动件外壁，清洗筒外壁设置有剐蹭组件，剐蹭组件与大肠内壁接触；夹持组件，包括第一夹持件和第二夹持件，第一夹持件用于夹持固定件上套设的大肠的一端，第二夹持件用于夹持活动件上套设的大肠的另一端。本发明能够实现利用清洗装置将大肠拉伸展开，对其褶皱内的污垢进行清洗，提高清洗效果，同时便于将大肠放置以及取出清洗装置，便于人工操作清洗装置对大肠进行清洗。
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公开(公告)号：CN115637577B
公开(公告)日：2023-07-14
申请号：CN202211238994.1
申请日：2022-10-11
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开一种畜禽加工用表皮清洗装置，包括，刷洗机构，包括一倾斜设置的刷洗板，刷洗板顶端开设有容纳槽，刷洗板低端固定有驱动件，刷洗板侧壁滑动连接有夹持件和第一刷洗件，夹持件位于第一刷洗件内，夹持件上夹持有待处理表皮，驱动件与夹持件传动连接，夹持件与第一刷洗件传动连接，刷洗板高端转动连接有第二刷洗件，第二刷洗件上方固定有喷水件；甩干机构，设置在刷洗板高端一侧，甩干机构包括一夹持甩件，待处理表皮位于夹持甩件内，夹持甩件下方设置有甩干箱，夹持甩件通过升降件进入甩干箱内。本发明能够实现提高对表皮的清洗效果，并且在对表皮进行清洗以及去除水分时减少耗水和耗能。
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公开(公告)号：CN115606616B
公开(公告)日：2023-06-13
申请号：CN202211239009.9
申请日：2022-10-11
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开一种畜禽血液清洁收集装置，包括收集筒，收集筒内固接有支撑筒，蠕动腔内绕支撑筒轴线周向等间距设置有若干蠕动机构，蠕动腔内设置有风动机构，支撑筒内设置有储血袋，储血袋内圈外壁滑动接触有扰动块，扰动孔内壁通过螺纹连接有扰动杆，扰动电机固接在收集筒的内腔的顶面，扰动块贯穿设置有导向杆，储血袋的顶部和底部分别通过上固定机构和下固定机构与收集筒的顶部和底部固接，收集筒的顶面固接有加药机构，加药机构的顶部固接有过滤机构，过滤机构、加药机构和储血袋依次连通设置。本发明设置的蠕动机构和扰动块共同作用，一起实现对储血袋内血液扰动，保证血液储存质量，避免分层现象产生。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109938327A
公开(公告)日：2019-06-28
申请号：CN201910263697.4
申请日：2019-04-03
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23L29/00 , A23L29/30 , A23L29/238
Abstract: 一种木薯淀粉调控乳状液中油滴聚集制备脂肪替代物的方法。本研究针对脂肪是我们日常饮食中的必需成分，它在决定食品(特别是一些乳状液基的食品：如蛋黄酱)的理化性质和感官特性方面起着重要作用。然而，科学研究表明，摄入过量脂肪会危害健康，因此一种木薯淀粉调控乳状液中油滴聚集制备脂肪替代物的方法其特征在于乳清分离蛋白(Whey protein isolate，WPI)和乳清浓缩蛋白(Whey protein concentrate，WPC)为研究对象，探究了加热预处理(90℃，5min)对水包油(oil-in-water，O/W)乳状液储藏期间物理稳定性的影响；然后，以上述乳状液为基质，研究了木薯淀粉以及不同环境pH值对整个混合体系油滴聚集的影响，筛选出具有最佳效果的脂肪替代品。
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公开(公告)号：CN221068246U
公开(公告)日：2024-06-04
申请号：CN202322892870.1
申请日：2023-10-26
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本实用新型公开了一种具有监控功能的肉制品冷链物流车，其包括车体，车体车厢内侧顶部固定连接有固定件，固定件底部安装有安装板，安装板内壁固定连接有监控器，安装板顶部呈对称结构安装有两个安装件，两个安装件顶部均活动连接有连接杆，两个连接杆外端均固定连接有压块，两个连接杆圆周外壁均套设有弹簧。其中一个车门或两个车门打开时，此时端板带动压柱对按压开关产生挤压，其中一个或者两个按压开关打开，监控器通电启动，当两个车体箱门同时关闭时，此时两个端板上的压柱分别脱离对按压开关的挤压，此时两个按压开关关闭，监控器断电，此设计能够在物流车车厢门未被打开时，将监控器断电，对物流车电瓶进行保护。
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公开(公告)号：CN221024936U
公开(公告)日：2024-05-28
申请号：CN202322735663.5
申请日：2023-10-11
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本实用新型涉及冷链物流箱技术领域，公开了一种带有冷风循环的肉制品专用冷链物流箱，包括箱体和冷藏箱，所述冷藏箱内部前后两侧固定连接有多个分布均匀的卡板，多个所述卡板顶部固定连接有插销，多个所述插销顶部左右两侧均固定连接有弹簧一，多个所述弹簧一相离一侧均固定连接有卡块，前后两侧所述卡板相向一侧均滑动连接有隔板，所述水泵固定连接在所述箱体右侧底部，所述水泵输入端固定连接有抽水管，所述抽水管后端贯穿连接有冷却液箱，所述水泵输出端固定连接有冷却管。本实用新型中，隔板的拆卸能够根据货物的大小、形状和数量来调整箱子的内部布局，低温环境可以有效地减缓或阻止微生物的生长，从而减少了食品腐败的风险。
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公开(公告)号：CN220809260U
公开(公告)日：2024-04-19
申请号：CN202322735654.6
申请日：2023-10-11
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本实用新型涉及生鲜肉类冷链运输领域，公开了一种具有温度警示功能的肉制品冷链物流车，包括车厢，所述车厢内部底侧固定连接有支撑台，所述支撑台内部设置有驱动组件，所述驱动组件右侧设置有移动组件，所述车厢右侧中部滑动连接有过滤网，所述过滤网前后两侧均固定连接有连接板，两个所述连接板中部均滑动连接有连接轴，上下两侧均滑动连接有卡块，每两个所述卡块相向一侧均固定连接有限位板，每两个所述限位板相向一侧均固定连接有弹簧，每两个所述弹簧分别固定连接在两个所述连接轴内部。本实用新型中，对过滤网进行清洗，防止灰尘影响过滤网的过滤性能，移动杆移动带动夹板移动将保藏箱夹紧，防止保藏箱发生位移。
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公开(公告)号：CN218251655U
公开(公告)日：2023-01-10
申请号：CN202222473391.1
申请日：2022-09-19
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本实用新型公开一种肉类加工工作台，包括支撑板，支撑板顶面开设有凹槽，凹槽内嵌设有安装板，安装板与支撑板之间安装有卡接部，安装板顶面两侧固定连接有提拉把手，支撑板上滑动连接有清洁刮板，清洁刮板底部与提拉把手对应开设有通槽，通槽尺寸大于提拉把手尺寸，清洁刮板底部与安装板顶部相适配，支撑板上安装有控制清洁刮板运动的清洁部，支撑板边侧固定连接有收集斗，收集斗顶面不高于安装板顶面最低点，收集斗底部连通有排污口，支撑板底部安装有若干支撑腿；本实用新型结构简单，操作便捷，对工作台清洁效果好。
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