容器装组合物及其用途以及容器装加工食品

    公开(公告)号:CN114599233A

    公开(公告)日:2022-06-07

    申请号:CN202180005605.8

    申请日:2021-05-20

    Abstract: 本发明的目的在于提供:减少了基于所含有的酱油、肉类、大豆蛋白等食材的蒸煮气味这样的加热变质气味的容器装组合物;利用了该组合物的加工食品及该加工食品的制造方法;以及不限肉类的种类地抑制肉类所特有的腥膻味、改善肉类的风味以能使人感觉到肉的美味的组合物等。上述目的通过下述容器装组合物等来能够解决:一种容器装组合物,其包含选自由调味料成分、蔬菜类、肉类及水产动物组成的物质组中的至少1种食材且乙酸苯乙酯的含量为1.0ppb以上且小于1,000ppb;以及一种容器装组合物,其包含动物肉,并且乙酸苯乙酯的含量为1ppb以上且小于1,500ppb。

    合成树脂制多重瓶
    144.
    发明公开

    公开(公告)号:CN111164017A

    公开(公告)日:2020-05-15

    申请号:CN201880064277.7

    申请日:2018-09-27

    Abstract: 本发明提供一种合成树脂制多重瓶。该合成树脂制多重瓶能够可靠地防止由包含酱油的液体调味料构成的内容物因外部空气中的氧而变质。合成树脂制多重瓶(1)具备:由相对于因按压引起的变形能够恢复原形的外壳瓶(2)、因按压而变形的内容器体(3)、在外壳瓶(2)和内容器体(3)之间导入外部气体的通气路(23)。合成树脂制多重瓶(1)具有下述透氧性:将除去了溶解氧的蒸馏水完全填注满内容器体(3)并密封内口部(17),将外壳瓶(2)和内容器体(3)之间的通气路设置成开放状态,并且在20℃温度下保持60天之后的该蒸馏水的溶解氧量为3ppm以下。

    修饰型阿马多里酶及其制造法、以及阿马多里酶的耐表面活性剂性提高剂和使用它的HbA1c测定用组合物

    公开(公告)号:CN105473715B

    公开(公告)日:2020-02-18

    申请号:CN201480044806.9

    申请日:2014-08-08

    Inventor: 钺阳介 一柳敦

    Abstract: 本发明提供即便在比以往强的表面活性剂的存在下也能够测定糖化血红蛋白的组合物。另外提供维持阿马多里酶的残留活性或者减少残留活性的降低的缓冲剂和/或稳定剂。本发明提供在与序列号1或3表示的来自锥毛壳(Coniochaeta)属的阿马多里酶的选自262位、257位、249位、253位、337位、340位、232位、129位、132位、133位、44位、256位、231位以及81位中的氨基酸对应的位置具有1个或1个以上的氨基酸残基的替换的阿马多里酶,以及含有即便在表面活性剂的存在下也残留有活性的阿马多里酶的糖化血红蛋白测定用组合物。另外,本发明提供含有特定的稳定剂和/或缓冲剂的糖化血红蛋白测定用组合物和试剂盒。根据本发明能够提供即便暴露于表面活性剂中保存稳定性也优异的酶和糖化血红蛋白测定用组合物。

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