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公开(公告)号：CN106591252A
公开(公告)日：2017-04-26
申请号：CN201710006629.0
申请日：2017-01-05
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种来源于肺炎克雷伯菌肺炎亚种(Klebsiella pneumoniae subsp.pneumoniae)的D‑乳酸氧化酶基因的获得及其克隆表达，属于生物工程领域。公开了其底物特异性，同时该D‑乳酸氧化酶可以氧化(R)‑α‑羟酸酯，可应用于光学纯(S)‑α‑羟酸酯的制备。
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公开(公告)号：CN106578403A
公开(公告)日：2017-04-26
申请号：CN201611114725.9
申请日：2016-12-07
Applicant: 江南大学
Abstract: 以紫苏籽粕为原料，采用酯酶和蛋白酶复合处理实现了紫苏籽粕的高附加值的综合利用，属于生物工程技术领域。本发明通过双酶复合处理，可得到具有抗氧化性的天然产物、抗菌肽及饲料等产品，具有良好的经济价值和应用前景。
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公开(公告)号：CN106174501A
公开(公告)日：2016-12-07
申请号：CN201610562466.X
申请日：2016-07-15
Applicant: 江南大学
CPC classification number: A23L2/382 , A23L2/60 , A23L2/84 , A23V2002/00 , A23Y2220/03 , A23Y2220/17 , A23Y2220/73 , A23V2200/32 , A23V2200/30 , A23V2200/31 , A23V2250/76 , A23V2250/61 , A23V2250/542 , A23V2250/161 , A23V2250/1612 , A23V2250/628 , A23V2250/28 , A23V2250/606
Abstract: 本发明提供了一种灵枸酵素的制作方法，其工艺特点是以灵芝、枸杞、红枣和生姜为主要原料，辅以蜂蜜及菌种。原料适当打碎后加蜂蜜和菌种(市售干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌和鼠李糖乳杆菌)各100mL，发酵温度为30℃，保持pH＝5～8，发酵时间5～10d。过滤后加蜂蜜、蔗糖、低聚糖、果葡糖浆等调味。每次早晚各饮用50-100mL，可加蜂蜜、低聚果糖、低聚异麦芽糖、白砂糖、乳糖酸等调味。健脾开胃，补益气血，养心安神，益精明目，治精神不振，心跳失眠，头晕眼花。
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公开(公告)号：CN106071603A
公开(公告)日：2016-11-09
申请号：CN201610520422.0
申请日：2016-07-04
Applicant: 江南大学
CPC classification number: A23L2/382 , A23V2002/00 , A23Y2220/17 , A23Y2220/49 , A23Y2220/73 , A23V2200/314 , A23V2200/31 , A23V2200/30
Abstract: 本发明提供了一种用市售干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌，嗜酸乳杆菌发酵制备灵银酵素饮料的方法，其工艺特点是以灵芝、银杏为主要原料，辅以蜂蜜和菌种。原料适当打碎后加蜂蜜和菌种各100毫升，饮用水10升。30℃厌氧发酵5‑10天。过滤后可加蜂蜜、低聚果糖、低聚异麦芽糖、白砂糖、乳糖酸等调味。每天早晚各饮用一次，每次50‑100毫升。治咳嗽，心神不安，失眠多梦、怔忡、健忘等症。
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公开(公告)号：CN105602912A
公开(公告)日：2016-05-25
申请号：CN201510718557.3
申请日：2015-10-29
Applicant: 江南大学
CPC classification number: C12N9/0061 , C12N15/70 , C12Y110/03002
Abstract: 本发明公开了一种底物特异性提高的短小芽胞杆菌CotA漆酶突变体及其制备方法，属于基因工程和酶工程领域。本发明以本实验室前期构建的pColdII-CotA重组质粒为模板，将野生型CotA漆酶氨基酸序列的第417位Gly突变为Leu，随后以野生型CotA漆酶为对照，发现突变体G417L对底物2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)具有更高的专一性，提升了短小芽胞杆菌CotA漆酶的工业应用前景。
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公开(公告)号：CN105267135A
公开(公告)日：2016-01-27
申请号：CN201510575206.1
申请日：2015-09-11
Applicant: 江南大学
CPC classification number: A61K8/99 , A61K8/97 , A61K2800/85 , A61Q5/12
Abstract: 本发明提供了一种用蜜源菌制作桑叶麻叶酵素护发膏的方法，其工艺特点是以桑叶麻叶为主要原料，利用2013年6月24日保存于中国典型培养物保藏中心的保藏编号为：CCTCC NO：M2013283的Bacillus amyloliquefaciens H47的解淀粉芽孢杆菌为发酵菌株。按照体积比桑叶麻叶∶原蜜∶纯净水为2-5∶1-3∶7-2加入后混合均匀制成桑叶麻叶发酵原液，向发酵原液按照1-5％的比例将蜜源菌和乳酸菌种子液接入后在温度25℃-35℃，pH值5.0-8.0条件下发酵6-14d后即可得到桑叶麻叶酵素饮料粗成品。经过过滤筛数目为20-32目的粗过滤初步筛掉大颗粒残渣，后再经过过滤筛数目为80-100目的细过滤进一步滤掉小型颗粒残渣，即得到桑叶麻叶酵素护发膏。
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公开(公告)号：CN105219688A
公开(公告)日：2016-01-06
申请号：CN201510650942.9
申请日：2015-10-10
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种利用大肠杆菌表达系统胞内生产克氏原螯虾NADH脱氢酶亚基I蛋白的方法，属于生物工程技术领域。本发明通过全基因合成获得nad1基因，构建重组表达载体pColdII-nad1并转化大肠杆菌表达菌株BL21(DE3)实现高效表达，为后续针对克氏原螯虾卵巢“眼柄切除效应”分子机制的深入研究奠定了重要基础。
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