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公开(公告)号：CN105919113A
公开(公告)日：2016-09-07
申请号：CN201610517444.1
申请日：2016-07-04
Applicant: 江南大学
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/326
Abstract: 本发明提供了一种用市售干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌，嗜酸乳杆菌发酵制备灵豆酵素饮料的方法，其工艺特点是以灵芝、黄豆芽和三七为主要原料，辅以蜂蜜和菌种。原料适当打碎后加蜂蜜和菌种各100毫升，饮用水10升。30℃厌氧发酵5‑10天。过滤后可加蜂蜜、低聚果糖、低聚异麦芽糖、白砂糖、乳糖酸等调味。每天早晚各饮用一次，每次50‑100毫升。可解除心肌痉挛，增强心肌收缩力，降低血液黏度,有助于防治冠心病、心绞痛。
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公开(公告)号：CN106173736A
公开(公告)日：2016-12-07
申请号：CN201610563397.4
申请日：2016-07-16
Applicant: 江南大学
CPC classification number: A23L2/38 , A23L2/52 , A23L2/84 , A23V2002/00 , A23V2200/30
Abstract: 本发明提供了一种茯苓发酵制酵素的方法，其工艺特点是以茯苓为原料，辅以蜂蜜和菌种(售干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌，嗜酸乳杆菌)。原料适当打碎后加蜂蜜、菌种各100毫升，加饮用水10升，30摄氏度厌氧发酵7-15天，过滤后加蜂蜜、蔗糖、低聚糖、果葡糖浆等调味。每天早晚各饮用一次，每次50-100毫升。具有利湿健脾、宁心安神的功效。
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公开(公告)号：CN106176909A
公开(公告)日：2016-12-07
申请号：CN201610562585.5
申请日：2016-07-16
Applicant: 江南大学
IPC: A61K36/484 , A61P1/14 , A61P1/04 , A61P35/00 , A61P39/06 , A61P3/10 , A23L2/38 , A23L2/52 , A23L33/105 , A23L33/00 , A61K35/747
CPC classification number: A61K36/258 , A23L2/382 , A23L2/52 , A23V2002/00 , A61K9/0095 , A61K35/747 , A61K36/076 , A61K36/284 , A61K36/484 , A61K47/46 , A61K2236/19 , A61K2300/00 , A23V2200/30 , A23V2200/32 , A23V2200/302 , A23V2200/328 , A23V2200/308 , A23V2250/21
Abstract: 本发明提供了一种用人参白术茯苓甘草制备四君子酵素饮料的方法，其工艺特点是以人参、白术、茯苓、甘草为主要原料，辅以蜂蜜和菌种(售干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌，嗜酸乳杆菌)。原料适当打碎后加蜂蜜、菌种各100毫升，加饮用水10升，30摄氏度厌氧发酵7-15天，过滤后加蜂蜜、蔗糖、低聚糖、果葡糖浆等调味。每天早晚各饮用一次，每次50-100毫升。具有补气，益气健脾之功效。主治脾胃气虚证，面色萎黄，语声低微，气短乏力，食少便溏，舌淡苔白，脉虚数。用于治疗慢性胃炎、消化性溃疡等属脾胃气虚者。
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公开(公告)号：CN106071603A
公开(公告)日：2016-11-09
申请号：CN201610520422.0
申请日：2016-07-04
Applicant: 江南大学
CPC classification number: A23L2/382 , A23V2002/00 , A23Y2220/17 , A23Y2220/49 , A23Y2220/73 , A23V2200/314 , A23V2200/31 , A23V2200/30
Abstract: 本发明提供了一种用市售干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌，嗜酸乳杆菌发酵制备灵银酵素饮料的方法，其工艺特点是以灵芝、银杏为主要原料，辅以蜂蜜和菌种。原料适当打碎后加蜂蜜和菌种各100毫升，饮用水10升。30℃厌氧发酵5‑10天。过滤后可加蜂蜜、低聚果糖、低聚异麦芽糖、白砂糖、乳糖酸等调味。每天早晚各饮用一次，每次50‑100毫升。治咳嗽，心神不安，失眠多梦、怔忡、健忘等症。
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公开(公告)号：CN106173734A
公开(公告)日：2016-12-07
申请号：CN201610556571.2
申请日：2016-07-15
Applicant: 江南大学
IPC: A23L2/38 , A23L33/135
CPC classification number: A23L2/382 , A23V2002/00 , A23Y2220/03 , A23Y2220/17 , A23Y2220/73 , A23V2200/302 , A23V2200/30
Abstract: 本发明提供了一种发酵丝瓜制备酵素饮料的方法，其工艺特点是以丝瓜为主要原料，辅以蜂蜜及水，以市售乳杆菌、嗜酸乳杆菌和鼠李糖乳杆菌为发酵菌株，按照丝瓜果蔬浆：原蜜：纯净水＝3：1：6的比例和体系1％的菌株接种量，发酵温度为25～37℃，保持pH＝5～8，发酵时间6～15d。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106072571A
公开(公告)日：2016-11-09
申请号：CN201610520259.8
申请日：2016-07-04
Applicant: 江南大学
IPC: A23L33/00
Abstract: 本发明提供了一种用市售干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌，嗜酸乳杆菌发酵制备灵果酵素饮料的方法，其工艺特点是以灵芝、石榴、椰子肉和龙眼肉为主要原料，辅以蜂蜜和菌种。原料适当打碎后加蜂蜜和菌种各100毫升，饮用水10升。30℃厌氧发酵5‑10天。过滤后可加蜂蜜、低聚果糖、低聚异麦芽糖、白砂糖、乳糖酸等调味。每天早晚各饮用一次，每次50‑100毫升。滋养补血，乌黑头发，治脱发，早生白发，能生津解渴。
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公开(公告)号：CN106071604A
公开(公告)日：2016-11-09
申请号：CN201610520424.X
申请日：2016-07-04
Applicant: 江南大学
CPC classification number: A23L2/382 , A23Y2220/17 , A23Y2220/49 , A23Y2220/73
Abstract: 本发明提供了一种用市售干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌，嗜酸乳杆菌发酵制备灵麦酵素饮料的方法，其工艺特点是以灵芝、小麦芽为主要原料，辅以蜂蜜和菌种。原料适当打碎后加蜂蜜和菌种各100毫升，饮用水10升。30℃厌氧发酵5‑10天。过滤后可加蜂蜜、低聚果糖、低聚异麦芽糖、白砂糖、乳糖酸等调味。每天早晚各饮用一次，每次50‑100毫升。治神经衰弱、夜不安眠症。
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公开(公告)号：CN106173725A
公开(公告)日：2016-12-07
申请号：CN201610524863.8
申请日：2016-07-04
Applicant: 江南大学
CPC classification number: A23L2/382 , A23L2/60 , A23V2002/00 , A23V2200/30
Abstract: 本发明提供了一种用市售干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌，嗜酸乳杆菌发酵制备灵芝黄酵素饮料的方法，其工艺特点是以灵芝、黄芪、黄精很鸡血藤为主要原料，辅以蜂蜜和菌种。原料适当打碎后加蜂蜜和菌种各100毫升，饮用水10升。30℃厌氧发酵5-10天。过滤后可加蜂蜜、低聚果糖、低聚异麦芽糖、白砂糖、乳糖酸等调味。每天早晚各饮用一次，每次50-100毫升。能安神降压、保护心脏，护肝、抗病菌，提高身体免疫能力，治白细胞减少症。
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公开(公告)号：CN106136238A
公开(公告)日：2016-11-23
申请号：CN201610523937.6
申请日：2016-07-04
Applicant: 江南大学
IPC: A23L33/00 , A23L31/00 , A23L19/00 , A23L33/135
CPC classification number: A23V2002/00 , A23Y2220/03 , A23Y2220/17 , A23Y2220/73 , A23V2200/30 , A23V2200/324 , A23V2200/308 , A23V2250/28
Abstract: 本发明提供了一种用市售干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌，嗜酸乳杆菌发酵制备灵枣酵素饮料的方法，其工艺特点是以灵芝、大枣为主要原料，辅以蜂蜜和菌种。原料适当打碎后加蜂蜜和菌种各100毫升，饮用水10升。30℃厌氧发酵5‑10天。过滤后可加蜂蜜、低聚果糖、低聚异麦芽糖、白砂糖、乳糖酸等调味。每天早晚各饮用一次，每次50‑100毫升。可提高机体免疫力，并抑制癌细胞生长。
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公开(公告)号：CN106071605A
公开(公告)日：2016-11-09
申请号：CN201610521835.0
申请日：2016-07-04
Applicant: 江南大学
CPC classification number: A23L2/38 , A23L2/84 , A23Y2220/03 , A23Y2220/17 , A23Y2220/73
Abstract: 本发明提供了一种用市售干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌，嗜酸乳杆菌发酵制备灵芝酵素饮料的方法，其工艺特点是以灵芝主要原料，辅以蜂蜜和菌种。原料适当打碎后加蜂蜜和菌种各100毫升，饮用水10升。30℃厌氧发酵5‑10天。过滤后可加蜂蜜、低聚果糖、低聚异麦芽糖、白砂糖、乳糖酸等调味。每天早晚各饮用一次，每次50‑100毫升。可益气血、安心神、健脾胃，防治高血压。
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