公开(公告)号：CN102796608A

公开(公告)日：2012-11-28

申请号：CN201210286757.2

申请日：2012-08-14

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 江连洲 ,  李杨 ,  齐宝坤 ,  王梅 ,  王中江 ,  王胜男

IPC: C11B1/00 ,  C11B1/04 ,  C12P21/06

Abstract: 水酶法水解液中同时回收大豆油脂和蛋白的方法属于植物油脂和蛋白提取技术；该方法包括以下步骤：（1）大豆粉碎后采用挤压膨化预处理得到膨化物料，将膨化物料与水混合得到混合液，向混合液中加入碱性蛋白酶进行酶解，酶解后离心分离得到游离油、乳状液、水解液与残渣；（2）将步骤（1）得到的水解液进行低温冷却处理，向冷却的水解液中加入氯化钙，连续搅拌进行冷盐反应，反应后进行离心分离得到大豆油脂和大豆蛋白溶液，将大豆蛋白溶液进行超滤处理，截留物经喷雾干燥得大豆蛋白粉；本方法所需的工艺设备简单、成本低，油脂和蛋白回收率高且品质好。

公开(公告)号：CN102224907B

公开(公告)日：2012-09-26

申请号：CN201110136371.9

申请日：2011-05-25

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 江连洲 ,  李杨 ,  陈盛楠 ,  齐宝坤 ,  黄雨洋 ,  刘琪

IPC: A23L1/20

Abstract: 从豆荚中提取膳食纤维的方法属于植物膳食纤维提取技术；包括以下步骤：(1)将豆荚进行粉碎后过筛，再用超声进行预处理；(2)超声处理后脱脂，再分别用淀粉酶、蛋白酶、纤维酶水解、过滤：滤液用乙醇处理，沉淀得到水溶性纤维；滤渣清洗得非水溶性纤维；本方法原料为加工遗弃副产物，设备简单、操作安全，所得膳食纤维无溶剂残留，获得高质量的营养价值高的膳食纤维，提取豆荚中总膳食纤维得率可达85％，其中水溶性纤维8.9％，非水溶性纤维77.35％。

公开(公告)号：CN102229851A

公开(公告)日：2011-11-02

申请号：CN201110136342.2

申请日：2011-05-25

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 江连洲 ,  李杨 ,  齐宝坤 ,  黄雨洋 ,  刘琪 ,  韩宗元

IPC: C11B1/00 ,  C11B1/04

Abstract: 一种大豆油脂的提取方法属于植物油脂提取加工技术，该方法以脱皮大豆片为原料，对其进行真空挤压膨化与球磨微体化预处理，得到的大豆产物与水混合，加入蛋白酶进行酶解，经离心分离，即得大豆油；真空挤压膨化参数为：模孔的孔径14-26mm，螺杆转速70-160r/min，套筒温度75-120℃，真空度-0.03～0.07MPa；球磨微体化参数为：球磨时间20-100min，球磨转速100-220r/min，物料的填充率10-30％，介质的填充率10-30％；该方法所需设备简单、操作安全，所得大豆油无溶剂残留，营养价值高，总油提取率可达到97.48％左右。

公开(公告)号：CN102224856A

公开(公告)日：2011-10-26

申请号：CN201110136360.0

申请日：2011-05-25

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 李杨 ,  江连洲 ,  刘琪 ,  齐宝坤 ,  黄雨洋 ,  王梅

IPC: A23D9/02 ,  A23J1/14

Abstract: 同步提取大豆油脂和浓缩蛋白的方法属于植物油脂提取加工技术；包括以下步骤：将挤压膨化后的大豆粉酶解，离心，收集水解液；①向水解液中加入乙醇进行冷浴，离心，沉淀为高纯度浓缩蛋白；②将上清液旋转蒸发，对剩余混合物进行超声和高速离心处理，将油脂引出收集，得到大豆油脂；本方法可同步得到高品质的绿色大豆油脂及高纯度浓缩蛋白，所需要的设备简单、操作安全、所得大豆油无溶剂残留，获得高质量的营养价值高的油脂，油脂回收率可达到99-100％。

公开(公告)号：CN116005184B

公开(公告)日：2025-01-14

申请号：CN202211635451.3

申请日：2022-12-19

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 郑环宇 ,  李丹 ,  孙周亮 ,  王思琪 ,  陈昊 ,  孙树坤 ,  刘丹怡 ,  刘容旭 ,  李杨 ,  许慧 ,  倪艳 ,  刘燕

IPC: C25B11/081 ,  C11C3/12 ,  C01B32/156 ,  B82Y40/00 ,  B82Y30/00 ,  C25B3/07 ,  C25B3/25 ,  C25B11/065

Abstract: 本发明公开了一种化学修饰富勒烯C60载体的方法及其在电化学氢化大豆油脂中的应用，所述化学修饰富勒烯C60载体的方法包括如下步骤：称取C60/Pt催化剂置于离心管中，添加异丙醇、分散剂、粘合剂超声处理，得到化学修饰的富勒烯C60/Pt催化剂。本发明利用SPE氢化反应器对大豆油进行氢化，从化学修饰富勒烯C60载体的角度对油脂氢化工艺进行优化。由于化学方法的修饰引入分散剂修饰富勒烯C60，能够有效避免富勒烯C60自身的团聚和氢化过程中Pt粒子的脱落对氢化反应的不利影响。作为碳基材料，富勒烯C60拥有良好的导电性，能够为催化剂提供较高的电流密度，充分发挥Pt粒子的催化性能，提高油脂氢化效率。

公开(公告)号：CN117727027A

公开(公告)日：2024-03-19

申请号：CN202311137956.1

申请日：2023-09-05

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 朱荣胜 ,  郭益鑫 ,  陈庆山 ,  辛大伟 ,  胡振帮 ,  李杨 ,  张战国

IPC: G06V20/68 ,  G06V10/30 ,  G06V10/764 ,  G06V10/774 ,  G06V10/82

Abstract: 本发明公开了一种豆荚分类方法，其涉及图像识别技术领域。包括：采集整株大豆的正向图像与反向图像，在正向图像与反向图像上标注出豆荚生长区域；使用YOLOX模型分别对标注后的正向图像与反向图像进行目标检测，得到正向图像与反向图像上的豆荚初步分类结果；构建孪生网络模型SE‑Siamese Network；使用所述孪生网络模型SE‑Siamese Network对正向图像与反向图像的豆荚检测结果进行配对，判断正反两张图像的豆荚是否为同一个；按照配对结果进行统计，得到整株大豆的豆荚数量表型。本发明不会破坏大豆植株的整体形态特征，避免了由于拆解大豆植株造成的表型信息丢失，减少由于遮挡造成的识别误差，进而快速准确地检测出非拆解大豆植株的豆荚类别以及各类豆荚的数量。

公开(公告)号：CN116797529A

公开(公告)日：2023-09-22

申请号：CN202310248223.9

申请日：2023-03-15

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 朱荣胜 ,  陈庆山 ,  胡振帮 ,  辛大伟 ,  郭益鑫 ,  赵振庆 ,  王敬国 ,  李杨 ,  赵红杰 ,  张战国

IPC: G06T7/00 ,  G06T7/11 ,  G06N3/08 ,  G06V20/68 ,  G06N3/0464

Abstract: 本发明提供了一种水稻结实率测算方法，该问题属于农学领域。具体包括如下步骤：获取稻穗整穗图像；将稻穗整穗图像进行分割，然后对分割后的稻穗图像按照半粒、全粒实和全粒瘪进行分类标注；根据分类标注数据对多个卷积神经网络进行特征提取和训练，以获得识别效果最优的卷积神经网络模型；将分割后稻穗整穗图像输入最优的卷积神经网络模型，对稻穗整穗图像进行提取和识别，获得最优的分割样本，识别稻穗图像中的半粒、全粒实和全粒瘪的稻穗籽粒状态，并计算稻穗图像中不同状态的稻穗籽粒的数量；将半粒比例转化成全实粒和全瘪粒的比例，计算单株水稻结实率。本发明能够快速准确自动地计算出水稻结实率，极大的节省了水稻的考种时间。

公开(公告)号：CN113773528B

公开(公告)日：2023-08-18

申请号：CN202110965584.6

申请日：2021-08-23

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 李杨 ,  刘冠男 ,  胡淼 ,  杜晓倩 ,  路科扬 ,  周士娇 ,  闫世长

IPC: C08J3/24 ,  C08J3/075 ,  C08L89/00 ,  C08K5/1545 ,  A61K9/06 ,  A61K47/42 ,  A23L33/185 ,  A23L33/18 ,  C12P21/06

Abstract: 本发明提供了一种大豆分离蛋白或大豆多肽水凝胶及其制备方法与应用，属于水凝胶领域。为了提供一种无毒、持水率高和凝胶强度大的水凝胶。本发明用大豆分离蛋白或大豆多肽与京尼平进行交联反应获得大豆分离蛋白/大豆多肽水凝胶，终浓度为10mg/mL的大豆多肽或大豆分离蛋白与10‑30mM京尼平经37℃处理4h，然后90℃水浴加热60min，迅速转移到冰水中降温，在4℃冰箱中储藏过夜，得到水凝胶。使用大豆多肽制得的水凝胶的凝胶强度为703.37±20.43g，持水率为90.37±1.44％，提高大豆蛋白凝胶产品在食品工业中的应用。

公开(公告)号：CN116174170A

公开(公告)日：2023-05-30

申请号：CN202310076214.6

申请日：2023-02-07

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 齐宝坤 ,  李杨 ,  江连洲

IPC: B04B1/00 ,  B04B9/02 ,  B01D36/04

Abstract: 本发明涉及酶解液分离设备技术领域，提出了一种酶解液分离用多级离心装置，包括分离箱，所述分离箱内设有用于过滤不溶物的下料块，所述分离箱内且位于下料块下方设有用于分离酶解液中油脂成分的多级离心机构。本发明通过转动管、转动杆和离心板带动酶解液转动时产生的离心力，迫使酶解液中的油脂快速的聚集在酶解液中下部，并在除杂环腔的配合下，实现了分离油脂的目的，这种方式与传统分离模式相比，大大降低了所需的分离时间，从而提高了装置的分离效率，此外在一级提纯环腔、提纯孔和导料管的作用下，可以将一级分离筒中的酶解液传递到二级分离筒中进行二次分离，从而提高了酶解液的分离效果，有利于设备的推广。

公开(公告)号：CN115736188A

公开(公告)日：2023-03-07

申请号：CN202211322842.X

申请日：2022-10-27

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 李杨 ,  冯旭梅 ,  耿梦洁 ,  吴茜茜 ,  李礼佳

IPC: A23L11/45

Abstract: 本发明公开一种高压均质联合沙棘发酵营养型豆腐的制作方法，包括以下步骤：(1)挑选浸泡；(2)水洗；(3)热烫磨浆；(4)高压均质制浆；(5)制备沙棘有机酸；(6)煮浆；(7)加入发酵液；(8)蹲脑；(9)压制。本发明采用高压均质有效降解豆渣纤维的细胞和晶体结构，并通过沙棘发酵产生的有机酸进一步制备全豆豆腐，以期提高大豆副产物利用率和豆腐营养价值，为后续企业产品复制及规模化生产提供理论依据。