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公开(公告)号：CN116675865A
公开(公告)日：2023-09-01
申请号：CN202310616503.0
申请日：2023-05-29
Applicant: 西南大学 , 重庆市质量和标准化研究院
Abstract: 本发明公开了一种检测多种新烟碱类农药的复合材料制备方法及应用。本发明将上转换荧光性的UCNPs和金属有机框架材料ZIF‑67的高富集性相结合，所制成的复合材料可用于对多种新烟碱类农药的传感，同时又具有高亲水特性，具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN119817736A
公开(公告)日：2025-04-15
申请号：CN202411860752.5
申请日：2024-12-17
Applicant: 西南大学
IPC: A23L5/20 , A23L29/281 , A23L29/00 , A23P10/30 , A23L17/00
Abstract: 本发明公开了一种淡水鱼脱腥剂的制备方法，属于淡水鱼类脱腥剂技术领域，本发明选取特定香辛料混合配制后通过油炸提取出内部脱腥成分，然后采用明胶包埋制备成乳液形态的脱腥剂，可对脱腥成分进行有效保护，提高稳定性，解决了芳樟醇、月桂烯等脱腥成分稳定性差降低脱腥效果的问题；并且通过本发明的方法对脱腥物质进行提取制备成乳液，可在非麻辣型水煮鱼中发挥高效脱腥效果，具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN118489755B
公开(公告)日：2024-12-06
申请号：CN202410709461.X
申请日：2024-06-03
Applicant: 西南大学
Abstract: 本发明公开了一种明胶基油凝胶及其制备方法，属于油凝胶制备技术领域，所述油凝胶制备原料包括纤维素纳米晶体、明胶、葡萄糖醛酸、单宁酸、乙酰乙酸乙酯、植物油等，通过在油凝胶制备过程中加入单宁酸，提升制备得到油凝胶的持油能力，并使其具有一定的抗氧化能力，进一步添加葡萄糖醛酸以及乙酰乙酸乙酯与明胶进行反应，使得单宁酸可以均匀、牢固分散在网络结构中对固留在内部的植物油进行保护，抑制内部植物油的氧化，提高油凝胶的稳定性，促进其在食品加工中的应用。
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公开(公告)号：CN117962390A
公开(公告)日：2024-05-03
申请号：CN202410117818.5
申请日：2024-01-29
Applicant: 西南大学
Abstract: 本发明涉及榨油机技术领域，公开了一种动物皮脂螺旋压榨机，包括机体，所述机体上固定安装有榨膛和与榨膛相连通的入料组件，所述榨膛内转动安装有主轴，所述主轴靠近入料组件处套设有初榨螺，所述初榨螺的内部开设有凹槽，所述主轴上固定安装有与凹槽相适配的凸条，所述初榨螺的端部设有挡盘，所述主轴靠近入料组件的一端设有限位盘，所述主轴于限位盘与挡盘之间套设有压缩弹簧，所述主轴远离入料组件处固定安装有副榨螺，所述榨膛的下部设有出油口，所述榨膛的下方设有接油盒。其目的是，解决目前的螺旋压榨机在使用时，由于动物皮质地紧致，比植物油脂更难榨取，榨膛内压力过大，温度过高，容易损坏螺旋压榨机的问题。
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公开(公告)号：CN117387828A
公开(公告)日：2024-01-12
申请号：CN202311335525.6
申请日：2023-10-16
Applicant: 西南大学
Abstract: 本发明公开了一种微流态多通道参数监测分析系统，主要涉及流态监测技术领域。包括顶板、电性连接线，所顶板的底端安装有底座，所述底座的内壁一侧安装有控制器，所述底座内壁底面靠近控制器的一侧安装有面包板，所述底座内壁远离控制器的一侧安装有两个压力传感器，所述控制器、面包板和压力传感器通过电性连接线电性连接。本发明的有益效果在于：解决了在对流体进行压力监测的过程中，需要利用测试的压力数据通过arduion翻译到软件的窗口查看，而在对测量设备进行长时间的使用过程中，容易出现需要对控制器中的电路板进行检修的情况，而通常利用螺栓螺母对电路板进行焊接固定，从而容易出现不方便对整个测量设备中的电路板进行便捷更换限位的问题。
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公开(公告)号：CN117099912A
公开(公告)日：2023-11-24
申请号：CN202310937553.9
申请日：2023-07-28
Applicant: 西南大学
Abstract: 本发明公开了一种动物基高仿真牛肚的制备方法，属于食品加工技术领域，本发明以猪皮为原料，采用复合蛋白酶制剂、琥珀酸钠、复合交联酶、亚铁氰化钾、环戊醇分阶段对猪皮进行处理制备得到动物基高仿真牛肚，有效提高猪皮中胶原蛋白熔点，解决了猪皮中胶原蛋白熔点低，导致制备的仿真牛肚产品品质差的问题。本发明制备的高仿真牛肚具有良好的肉类口感，韧性强，接近于天然牛肚，具有良好的发展前景。
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公开(公告)号：CN113150612B
公开(公告)日：2023-03-21
申请号：CN202110376101.9
申请日：2021-04-08
Applicant: 西南大学
Abstract: 本发明涉及可食性墨水的技术领域，具体涉及一种明胶蛋白可食性纳米墨水、其制备方法及应用，明胶蛋白可食性纳米墨水按质量百分比计包括：明胶蛋白0.05％‑10％，可食性色料0.05％‑50％，可食性助剂0.05％‑0.5％，可食性抗菌剂0.05％‑0.5％，余量为水。本发明采用明胶蛋白作为成膜剂，使墨水功能化；其配方中的所有成分均具有可食性，具有绿色、安全、环保的特性，避免了对人体健康构成威胁(尤其是频繁接触墨水的儿童、学生、画家、生产工人等)；可用于笔芯、钢笔、毛笔或笔刷的书写或绘画，在纸、塑料薄膜、墙面上的呈色效果良好、色调稳定鲜艳、色彩饱满丰富，具有良好的市场前景。
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公开(公告)号：CN115490925A
公开(公告)日：2022-12-20
申请号：CN202211129352.8
申请日：2022-09-16
Applicant: 西南大学
Abstract: 本发明涉及复合气凝胶技术领域，为了解决现有的复合气凝胶存在力学性能不佳的问题，公开了一种氧化纤维素纳米纤丝/明胶复合气凝胶的制备方法，包括以下步骤：将氧化纤维素纳米纤丝悬浮液和明胶溶液混合，迅速冷冻形成冰模板，然后在乙醇溶液中脱水、交联，最后常压干燥形成气凝胶。本发明以氧化纤维素纳米纤丝作为气凝胶主要网络骨架，明胶作为增强材料填充，适量明胶的添加有利于改善纤维素气凝胶的网络结构与孔隙结构，显著提高了纤维素气凝胶的力学性能；以冰模板‑溶剂置换结合常压干燥不涉及高温高压的设备，生产过程安全；本发明可显著缩短生产周期，方法简单快捷；所用设备要求不高且能源消耗较少，可进行工业化大规模生产。
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公开(公告)号：CN113645725A
公开(公告)日：2021-11-12
申请号：CN202110937056.X
申请日：2021-08-16
Applicant: 西南大学
IPC: H05B6/00
Abstract: 本发明属于农产品加工技术领域，具体涉及一种射频加热均匀性自调节装置，包括射频加热系统、光纤测温系统、物料筒和电磁波导器，所述射频加热系统连接有上极板和下极板，所述射频加热装置还包括基板，射频加热系统、上极板和下极板均安装于基板上，所述基板上滑动安装有载台，所述载台位于上极板和下极板之间，所述物料筒位于载台上、且物料筒呈圆筒状，所述物料筒上开设有安装孔，所述电磁波导器包括连接盘和电磁波导架，所述连接盘可拆卸安装于安装孔内，所述电磁波导架固定安装于连接盘上，所述电磁波导架为圆柱状且与物料筒同轴心，用于解决目前电磁波导器存在较多尖角，这些尖角处仍会产生过热现象的问题。
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公开(公告)号：CN110150588A
公开(公告)日：2019-08-23
申请号：CN201910539895.9
申请日：2019-06-21
Applicant: 西南大学
IPC: A23L17/00
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种火锅用鱼肉面及其制备方法，选用新鲜的原料鱼分割得到鱼块，用采肉机采肉得到碎肉，鲜鱼糜放入真空斩拌机，斩拌后再加入辅料斩拌得到膏状体；加入双螺杆挤出机，挤出的鱼面立即放入CaCl2溶液中浸泡，捞出并沥干表面水分得到鱼面。本发明提供的一种火锅用鱼肉面及其制备方法，所述的鱼肉面不包括淀粉和面粉，口感好，并且可以实现工业化批量生产。
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