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公开(公告)号：CN116715640B
公开(公告)日：2025-04-01
申请号：CN202310667978.2
申请日：2023-06-06
Applicant: 郑州轻工业大学
IPC: C07D285/14 , C09K11/06 , G01N21/64
Abstract: 本发明属于有机小分子荧光探针技术领域，具体涉及一种靶向溶酶体脂滴敏感型荧光探针及其制备方法和应用。该探针能够同时靶向脂滴与溶酶体。在HeLa细胞成像实验中，细胞毒性低，能准确定位细胞，能够同时对细胞内的脂滴和溶酶体进行成像。本发明是一种低成本、高灵敏度、样品用量少、对脂滴和溶酶体靶向效果好的荧光探针。
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公开(公告)号：CN117603946A
公开(公告)日：2024-02-27
申请号：CN202311392607.4
申请日：2023-10-25
Applicant: 郑州轻工业大学
Abstract: 本发明涉及大肠杆菌O103噬菌体内溶素的表达和应用，可有效解决大肠杆菌日益严重的耐药性和相关内溶素缺乏的问题，其解决的技术方案是，一种来源于大肠杆菌O103噬菌体的内溶素，其氨基酸序列为SEQ ID NO:1所示的氨基酸序列。经过序列结构分析，显示该酶为噬菌体中的能够裂解细菌细胞壁的内溶素，经试验证实，该氨基酸序列形成的蛋白具有较好的杀菌活性，本发明的内溶素通过市场上己有的表达载体表达、纯化后，体外对大肠杆菌O103表现出显著的杀菌效果，可用于大肠杆菌O103抑菌剂的制备。
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公开(公告)号：CN110698534B
公开(公告)日：2021-09-10
申请号：CN201911025021.8
申请日：2019-10-25
Applicant: 郑州轻工业大学
Abstract: 本发明公开了一种提高花生粕蛋白功能特性和降解黄曲霉毒素的方法，包括，将花生粕采用酶解法去除植物性纤维组织多糖，收集酶解后所得蛋白后配置成蛋白悬浮液，然后对该蛋白悬浮液进行等离子体处理。本发明能有效改善花生粕蛋白的功能特性和热力学特性，同时降低黄曲霉毒素的含量；等离子体处理的花生粕蛋白的溶解性、持油性、持水性、起泡性、起泡稳定性、乳化性、乳化稳定性分别提高了1.8％‑6.3倍、1.2‑1.8倍、0‑25.8％、19.4‑36.8％、8.2‑219.1％、1.7‑3.4倍和12.0‑17.7％，黄曲霉毒素总量低于30μg/kg；该方法安全高效，成本低，环境友好，且得到的花生粕蛋白份功能性质优异。
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公开(公告)号：CN112176531A
公开(公告)日：2021-01-05
申请号：CN202011055287.X
申请日：2020-09-30
Applicant: 郑州轻工业大学
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，涉及一种面米食品保鲜方法，特别是指低压静电场结合静电纺丝可食用膜及其制备方法和应用。本发明的可食用膜实现面米食品亚过冷（‑5℃~‑18℃）储藏保鲜的方法，该方法主要利用300V/m～1000V/m直流静电场结合静电纺丝蛋白‑多糖‑多酚复合可食用膜提高面米食品的品质，适用于面条、粉条、汤圆、水饺、粽子等的储藏保鲜。本发明所述的方法可有效地抑制蛋白网络结构的破坏，降低面米食品储藏过程中的菌落总数，抑制蛋白质降解和脂肪的氧化，有效延长面米食品的储藏期，提高面米食品的风味，应用价值高。
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公开(公告)号：CN119817611A
公开(公告)日：2025-04-15
申请号：CN202411946304.7
申请日：2024-12-27
Applicant: 郑州轻工业大学
Abstract: 本发明涉及食品添加剂技术领域，具体公开了一种沙蒿胶乳液的制备方法及应用。本发明首先将沙蒿胶粉末与纯净水在离心管中混合，溶胀后进行超声处理，制备得到质量分数为0.7%‑1.5%的沙蒿胶溶液；然后将沙蒿胶溶液与大豆油混合，所述大豆油添加量为总质量分数的4%‑12%，采用高剪切乳化机进行乳化制备得到沙蒿胶乳液。本发明通过对制备的沙蒿胶乳液的表征测量得到较优的沙蒿胶和大豆油含量配比，并将制备的沙蒿胶乳液用于面制品中，能有明显改善面制品的性能。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN118500053A
公开(公告)日：2024-08-16
申请号：CN202410625615.7
申请日：2024-05-20
Applicant: 郑州轻工业大学
Abstract: 本发明提供一种高水分粮食连续式热风真空组合干燥装置，包括热风干燥塔和真空干燥塔，热风干燥塔安装在真空干燥塔的上方，高水分粮食由热风干燥塔进口进入装置内部，热风干燥塔的进口安装有进料关风器，热风干燥塔和真空干燥塔连接处安装有输料关风器，在真空干燥塔的出料口安装有出料关风器。本发明采用连续式热风真空组合的技术措施进行干燥降水，当玉米、小麦水分在21%以上时，自由水分较多，采用热风干燥降水较快，对粮食品质影响不大，当水分低于21%时，自由水分较少，采用真空干燥，利用水分汽化温度随干燥环境压力降低而降低的原理，使得粮食升温温度不用达到热风干燥的温度，就可以脱水干燥，降低能耗。
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公开(公告)号：CN116217503B
公开(公告)日：2024-08-06
申请号：CN202310207320.3
申请日：2023-03-06
Applicant: 郑州轻工业大学
IPC: C07D251/24 , C09K11/06 , G01N21/64
Abstract: 本发明属于有机小分子荧光探针领域，具体涉及一种粘度荧光探针的制备方法和应用。本发明提供一种基于1,3,5三嗪染料的粘度荧光探针TzAr‑Nap‑OH。该探针对粘度表现出很强的敏感性，在较大的pH范围内对荧光强度影响很小，具有良好的细胞相容性，对粘度有很好的响应。在细胞成像实验中，细胞毒性低，能准确定位细胞。它为研究细胞粘度在生物复杂生理过程中的重要作用提供了一种可行的工具。该荧光探针可以应用于复杂生物体细胞中粘度的检测，并且探针的合成步骤简单，原料来源广泛。故而，本发明是一种高灵敏、低干扰、低毒性的细胞粘度荧光探针，在生物分子检测领域具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN118074915A
公开(公告)日：2024-05-24
申请号：CN202410198606.4
申请日：2024-02-22
Applicant: 郑州轻工业大学
Abstract: 本发明提出了一种面向冷链数据跨机构共享的可链接环签名认证方法，包括：利用区块链建立包含不同冷链物流产品实体，如生产者、加工者、运输者、销售者和消费者的冷链物流数据跨机构共享系统；所有参与冷链物流产品的实体用户注册并获得各自的公钥和私钥，用于交易签名；在所述冷链物流产品在不同实体机构间运送时，对应的交易信息要签署各实体用户的签名，所述签名为包含所有所述实体用户公钥信息的可链接环签名；通过签名的不可否认性和可链接性，保障所述冷链产品的安全可追溯；所述跨机构共享系统为所述交易信息提供公开透明的账本和跨机构安全共享的通道。本发明通过签名的不可否认性和可链接性，保障冷链产品运输过程的安全可追溯。
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公开(公告)号：CN111449248A
公开(公告)日：2020-07-28
申请号：CN202010252294.2
申请日：2020-04-01
Applicant: 郑州轻工业大学
Abstract: 本发明属于淀粉改性加工领域，具体涉及一种低血糖指数的颗粒态淀粉脂质复合物及其制备方法。本发明所述方法包括如下步骤：通过超声对淀粉和脂质的混悬液进行处理，处理的过程中维持反应混合体系的温度低于淀粉的糊化温度T0。本发明通过采用超声处理制备低血糖指数颗粒态淀粉脂质复合物，具有工艺简单、技术先进、易清洗、无污染等优点。而且用本方法制备的低血糖指数颗粒态淀粉脂质复合物产品具有复合指数高、热稳定性强、血糖生成指数低等特点，且易于实现工业化生产，可广泛应用于功能性食品、保健品等食品加工领域。
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公开(公告)号：CN119101133A
公开(公告)日：2024-12-10
申请号：CN202410981501.6
申请日：2024-07-22
Applicant: 郑州轻工业大学
Abstract: 本发明一种内含基因组Ⅰ/基因组Ⅱ（GⅠ/GⅡ）型诺如病毒核酸片段的假病毒颗粒制备方法及其应用，有效解决在制备抑制诺如病毒药物中的应用及在制备检测诺如病毒试剂盒中的应用问题，制备方法是：构建pET28a/CP重组质粒，构建pET28a/CP‑NGI/NGII重组质粒，表达载体转化大肠杆菌BL21，诱导使其表达病毒样颗粒；并加入裂解液，超声、破碎，加入硫酸铵，粗沉；再过滤层析精纯，流速上样，收集流出液；加入Mg+和DNase I核酸酶，消化，即得。本发明方法科学合理，易操作，性能稳定，无漏检，检测准确，耐RNase攻击及可全程监控操作的核酸检测诺如病毒阳性质控品，开拓了检测诺如病毒的新途径，实现在制备抑制诺如病毒药物中的应用及在制备检测诺如病毒试剂盒中的应用，经济和社会效益显著。
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